鎮江(jiang)雙眼單尾炒(chao)灶(zao)廠(chang)家定制服(fu)務為先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用北京不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?，一(yi)、防水不怕熱，防污滲(shen)性好，永不變色，永遠亮新；。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在北京不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前，鋁廚(chu)具(ju)曾經是(shi)市場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的(de)主流。

1，主題(ti)餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和(he)(he)便于清理(li)衛生(sheng)(sheng)(sheng)，它影響到(dao)工(gong)(gong)作效(xiao)率和(he)(he)工(gong)(gong)作質(zhi)量，此(ci)外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝防盜門(men)窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)(fang)不要與營業區相通(tong)，對主題(ti)餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理(li)布(bu)局，通(tong)道布(bu)局要便于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護(hu)等費用(yong)、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其產(chan)(chan)品和(he)(he)工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng)，餐(can)飲生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)場所(suo)的區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

通(tong)常用的(de)廚(chu)房的(de)配(pei)套設(she)(she)備(bei)包括(kuo)：通(tong)風(feng)設(she)(she)備(bei)如排煙系統(tong)的(de)排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)油(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)池等，大型餐飲業(ye)還包括(kuo)傳菜電梯(ti)，二(er)、食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃(ran)氣(qi)炒灶，蒸飯柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸柜(ju)，電磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤(kao)爐(lu);，此外(wai)還有凈(jing)水設(she)(she)備(bei)、電蒸柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤(kao)箱等一系列飯店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產品。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)天清洗(xi)蒸柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)15天檢(jian)(jian)查(cha)一(yi)次蒸汽管閥(fa)門及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)(ju)每(mei)天保持(chi)冰(bing)箱的內外部清潔(jie)，每(mei)7天除霜一(yi)次，經常(chang)(chang)檢(jian)(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控制(zhi)裝置，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機(ji)的正常(chang)(chang)工作(zuo)狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使(shi)用(yong)后要進行徹底(di)的清潔(jie)，經常(chang)(chang)維護(hu)，每(mei)月為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油(you)，每(mei)3個月為(wei)電機(ji)檢(jian)(jian)修一(yi)次。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天！

鎮(zhen)江雙(shuang)眼單尾炒灶廠家定制服務為先

其優(you)點大多和不(bu)銹鋼廚具有相似之處，但是近期(qi)科學研究發現，鋁(lv)廚具中的(de)(de)鋁(lv)離子(zi)(zi)不(bu)能盛放強酸或者堿性(xing)食物，在正(zheng)常(chang)的(de)(de)煮飯(fan)、燒水、煮湯(tang)的(de)(de)時候，也會(hui)(hui)溶出(chu)不(bu)少鋁(lv)離子(zi)(zi)，而鋁(lv)離子(zi)(zi)會(hui)(hui)加速人體的(de)(de)衰老，甚(shen)至導致老年癡呆癥，所以說(shuo)，在選(xuan)購(gou)廚房設備前就要知(zhi)道不(bu)同(tong)的(de)(de)價位(wei)，它有不(bu)同(tong)的(de)(de)等值，我們可(ke)以選(xuan)擇(ze)一套優(you)惠的(de)(de)廚房設備廚具，也可(ke)以選(xuan)擇(ze)不(bu)同(tong)材質的(de)(de)廚房設備。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業(ye)管理人對(dui)于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)要考慮的(de)問題，今天為(wei)大家講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計需(xu)要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加(jia)工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜(cai)，油(you)煙大，污染重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉(bi)式(shi)(shi)的(de)；而西(xi)方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所(suo)以(yi)開(kai)放式(shi)(shi)即(ji)可。