宿(su)遷專業從(cong)事推(tui)車(che)式熱(re)風循(xun)環消(xiao)毒柜非標(biao)定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點(dian)。
北京商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,北京商用廚房設備市(shi)場(chang)在不斷(duan)更新變(bian)化(hua)(hua)著(zhu),人們的(de)消(xiao)費觀念也(ye)在改(gai)變(bian),因此企業(ye)必須積極轉型(xing)升級,適應經濟(ji)新常態(tai)的(de)變(bian)化(hua)(hua),中國經濟(ji)的(de)發(fa)展會在波浪式之中不斷(duan)向前(qian)發(fa)展,從(cong)目前(qian)經濟(ji)放(fang)緩、市(shi)場(chang)低迷,人們對不明朗的(de)經濟(ji)前(qian)景不看好和有(you)些失望的(de)情(qing)況下,正(zheng)是商用(yong)廚房設備(bei)企業(ye)發(fa)力的(de)黃金時期。
通常用的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的配套設(she)(she)備包(bao)括:通風(feng)(feng)設(she)(she)備如排煙(yan)系統的排煙(yan)罩(zhao)、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜(ju)、處(chu)理廢(fei)(fei)氣(qi)廢(fei)(fei)水的油煙(yan)凈(jing)化器、隔油池等(deng),大(da)型(xing)餐(can)飲業還包(bao)括傳(chuan)菜電(dian)梯(ti),二、食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備,1、熱廚(chu)(chu)(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju),湯(tang)爐,煲仔爐具,蒸(zheng)(zheng)柜(ju),電(dian)磁爐,微(wei)波爐,烤(kao)爐;,此外還有凈(jing)水設(she)(she)備、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微(wei)波爐、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤(kao)箱(xiang)等(deng)一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備產品(pin)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規(gui)模(mo)的生產能力(li)。
眼看監督(du)部門(men)下(xia)午就(jiu)要(yao)(yao)(yao)來檢查食(shi)堂的(de)(de)衛生(sheng)狀況了(le),一想(xiang)到食(shi)堂后廚洗(xi)碗間(jian)來不及清洗(xi)的(de)(de)幾(ji)千(qian)個餐具(ju)(ju)、地面的(de)(de)積水就(jiu)頭(tou)疼(teng),再(zai)想(xiang)到又要(yao)(yao)(yao)花錢增加一批餐具(ju)(ju)換掉破(po)損的(de)(de)餐具(ju)(ju)就(jiu)心(xin)疼(teng),還有(you)食(shi)堂員工私(si)底(di)下(xia)抱怨洗(xi)碗工作難而互(hu)相推脫就(jiu)煩惱,雖(sui)(sui)說洗(xi)碗機(ji)是(shi)“外(wai)來的(de)(de)和尚”,但(dan)是(shi)也(ye)沒有(you)想(xiang)象中的(de)(de)那(nei)么“好念經”,雖(sui)(sui)然人們對(dui)(dui)于國外(wai)品(pin)牌的(de)(de)洗(xi)碗機(ji)認(ren)可度較高(gao),但(dan)也(ye)僅僅主(zhu)要(yao)(yao)(yao)停(ting)留在對(dui)(dui)品(pin)牌的(de)(de)認(ren)可。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji),根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的技術(shu)要求與現(xian)場勘(kan)測記錄(lu),開(kai)(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)與設(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji);完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流程、走向、通(tong)道進出口、工(gong)作(zuo)間面積劃分、設(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)備(bei)(bei)等(deng)具體設(she)計(ji);經過反復的技術(shu)協(xie)調(diao),完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)圖紙及方案說明,并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確(que)認,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)與設(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji),開(kai)(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排(pai)煙(yan)、空調(diao)、消防、裝修(xiu)等(deng)各種專業輔助系統配(pei)套設(she)計(ji)。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天(tian)!
一、一定要(yao)干凈(jing)衛生(sheng)(sheng),這是廚(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵照干凈(jing)衛生(sheng)(sheng)繩(sheng)尺(chi),二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)物體應該(gai)獨立擺放(fang)(fang),三、要(yao)便利(li),隨手,酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少人員走動,所以在(zai)擺放(fang)(fang)的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普(pu)通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置,便利(li)適用(yong),而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高(gao)度和(he)柜(ju)子的(de)(de)(de)方位,都能(neng)影響(xiang)到運用(yong),所以要(yao)選擇契(qi)合人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使(shi)命心境,甚至(zhi)能(neng)抽(chou)象(xiang)食(shi)物的(de)(de)(de)質量,而且不(bu)少酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識(shi)活動等。
不(bu)銹(xiu)鋼本身含有(you)12%以上的(de)(de)鉻(ge),高強度和耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)僅(jin)光潔(jie)度高,清(qing)潔(jie)維護方(fang)便,并且經久耐用!使(shi)得應用范圍(wei)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣泛,特別(bie)是(shi)一(yi)些(xie)國際(ji)大公司要求使(shi)用不(bu)銹(xiu)鋼,如麥當(dang)勞的(de)(de)餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用的(de)(de)都是(shi)不(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具(ju)產品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這樣其表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)保護膜就很快被(bei)破壞,表(biao)面(mian)(mian)出現腐蝕(shi)斑(ban)點,影(ying)響美觀。
廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要的(de)一(yi)部分,選(xuan)購好的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備是酒(jiu)店經(jing)營(ying)重(zhong)要的(de)一(yi)個環節,廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)材質是影響廚(chu)房(fang)品質很重(zhong)要的(de)一(yi)個因素,下面介(jie)紹(shao)廚(chu)房(fang)設(she)備材質的(de)選(xuan)擇(ze)技巧,而且,一(yi)些原料(liao)加(jia)工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao),往往在(zai)產品材料(liao)的(de)種類、厚(hou)度、處理(li)工(gong)藝上做手腳(如(ru)采用冷板噴涂),卻宣傳說自己采用什么合金(jin)等,以求(qiu)低(di)價從中謀(mou)取(qu)暴利。
學校(xiao)食堂廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用因多種因素而異(yi),包括工(gong)(gong)(gong)程(cheng)規模、地理(li)位置、材料(liao)選擇(ze)、設(she)計要求(qiu)、施工(gong)(gong)(gong)難度以及(ji)當(dang)地市場價格等。一(yi)、費(fei)用范圍學校(xiao)食堂廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用可以從(cong)幾萬元到(dao)幾百萬元不等。如:1、小規模改(gai)造:學生食堂...
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施(shi)工(gong)結束后,對食堂廚房工(gong)程的(de)清(qing)理和維護工(gong)作至(zhi)關(guan)重要,以(yi)確保其后續(xu)的(de)正常(chang)使用(yong)和衛(wei)生安全(quan)。具體(ti)的(de)清(qing)理和維護措施(shi):一、清(qing)理工(gong)作1、全(quan)面清(qing)理清(qing)理雜物和垃圾:首先,應對施(shi)工(gong)現場進行全(quan)面清(qing)理,包(bao)括清(qing)除施(shi)工(gong)期間(jian)產生...
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商用廚房如何保持空(kong)氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定時開窗通風(feng),保持廚房空(kong)氣(qi)流通,有助于將油(you)煙、異(yi)味等(deng)排(pai)出室(shi)(shi)外。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意(yi)通風(feng),減少油(you)煙在室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)等(deng)...
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