南京單眼電磁炒灶來圖加工(gong)制作調(diao)試維(wei)修
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點(dian)。
通常用(yong)的(de)廚房的(de)配(pei)套設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)(kuo):通風設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)如排煙(yan)(yan)系統(tong)的(de)排煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理(li)廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油煙(yan)(yan)凈化(hua)器、隔油池(chi)等,大型餐(can)飲業還(huan)包括(kuo)(kuo)傳菜電梯(ti),二、食堂廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),1、熱廚區(qu):燃(ran)氣炒灶,蒸飯(fan)柜(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜(ju),電磁爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此外(wai)還(huan)有(you)凈水設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、電蒸柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機(ji)、電飯(fan)煲、電烤箱等一系列飯(fan)店廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)產品(pin)。
一、洗(xi)(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),洗(xi)(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水的(de)供(gong)應設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)(deng),而普通廚房所發作的(de)剩(sheng)余,應該放置在特定的(de)衛生桶里,有些酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒(du)碗(wan)柜和剩(sheng)余粉碎機(ji)等(deng)(deng)的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),二、烹調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),烹調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非有必(bi)(bi)要包括(kuo)烹調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)(diao)是需求用(yong)的(de)東西盒器皿,烹調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)非有必(bi)(bi)要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等(deng)(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。
市場上有時(shi)間的(de)都(dou)(dou)會(hui)坐在館(guan)子里(li)等一個一個上菜(cai),而剩下的(de)消費(fei)者都(dou)(dou)去點快餐(can)(can)或外(wai)賣了,裝修(xiu)和(he)(he)服務(wu)才是盈利的(de)倚靠(kao),以(yi)往(wang)做餐(can)(can)飲的(de)老板都(dou)(dou)認為味道和(he)(he)價格是影響一家餐(can)(can)飲店的(de)關鍵,味道好(hao)價格便宜能掙(zheng)到錢,年(nian)輕人(ren)對于環(huan)境特別重(zhong)視,“顏值即(ji)是正(zheng)義”的(de)年(nian)代,菜(cai)擺(bai)的(de)好(hao)看、裝修(xiu)精致那能為你的(de)生意帶來非(fei)常大的(de)裨益,服務(wu)的(de)好(hao)壞也能直接一個年(nian)輕人(ren)對你店鋪(pu)的(de)印象。
1,2,安全(quan)隱患,比傳統(tong)的燃油、燃氣(qi)爐具更安全(quan)并擴大了場地使用(yong)限制(例如地下室、高層建筑(zhu)的頂樓廚房(fang))并配置多(duo)重安全(quan)保(bao)(bao)護(hu)裝置,減少意外(wai)事故的發(fa)生,3,空燒保(bao)(bao)護(hu),過(guo)載保(bao)(bao)護(hu)功能(neng),無(wu)廢氣(qi)污染:無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓風裝置可減少熱量散發(fa)、提高能(neng)源使用(yong)效(xiao)率、減低噪音(yin)(廚房(fang)噪音(yin)主(zhu)要來源于爐灶(zao)鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新(xin),以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天!
北京商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,北京商用廚房設備市(shi)(shi)場在(zai)不(bu)斷更新(xin)變化(hua)著,人們的(de)(de)(de)消費觀念也在(zai)改變,因此企業(ye)必須(xu)積極轉型(xing)升級,適(shi)應經(jing)(jing)濟新(xin)常態的(de)(de)(de)變化(hua),中國經(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)發展(zhan)會在(zai)波(bo)浪(lang)式之中不(bu)斷向前(qian)發展(zhan),從(cong)目前(qian)經(jing)(jing)濟放緩(huan)、市(shi)(shi)場低迷,人們對不(bu)明朗的(de)(de)(de)經(jing)(jing)濟前(qian)景不(bu)看好和有些失(shi)望的(de)(de)(de)情況下(xia),正是商用廚房設備企業(ye)發力(li)的(de)(de)(de)黃金時期。
大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人(ren)對于(yu)打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程設計是(shi)很關(guan)心的(de),而這也(ye)是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程所需(xu)要考慮的(de)問題,今天為大家講解:商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)細則(ze),首先要明確的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和(he)要求是(shi):加(jia)工(gong)(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中(zhong)國飲食(shi)習(xi)慣多為炒菜,油煙大,污染重,所以廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de);而西(xi)方飲食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所以開放式(shi)(shi)即(ji)可。
1,廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備階段,2,廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji),根據廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)技術要(yao)求與(yu)現場(chang)勘測記錄,開(kai)展廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji);完成(cheng)廚(chu)房工作流程、走向、通(tong)道進出口、工作間面積(ji)劃分、設(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)備等具(ju)體設(she)(she)計(ji)(ji);經過(guo)反復的(de)(de)技術協(xie)調(diao),完成(cheng)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)圖(tu)紙及方案(an)說(shuo)明,并取(qu)得廚(chu)房決策人的(de)(de)確認,根據廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji),開(kai)展廚(chu)房_下水、供電、排煙、空調(diao)、消防(fang)、裝修等各種專業輔助系統配套設(she)(she)計(ji)(ji)。
學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的費用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括工(gong)程規模(mo)、地理位置、材(cai)料選(xuan)擇、設(she)計要求、施工(gong)難度以及當地市場價格等。一、費用(yong)范圍學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的費用(yong)可以從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不(bu)等。如:1、小規模(mo)改造:學生食(shi)堂(tang)...
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施工(gong)(gong)結束(shu)后,對食堂廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)清(qing)(qing)理(li)(li)和(he)(he)維(wei)護工(gong)(gong)作(zuo)至關重要(yao),以確保其(qi)后續的(de)正常使用和(he)(he)衛生(sheng)安全。具體的(de)清(qing)(qing)理(li)(li)和(he)(he)維(wei)護措施:一、清(qing)(qing)理(li)(li)工(gong)(gong)作(zuo)1、全面清(qing)(qing)理(li)(li)清(qing)(qing)理(li)(li)雜(za)物和(he)(he)垃(la)圾:首先,應對施工(gong)(gong)現場進行全面清(qing)(qing)理(li)(li),包括(kuo)清(qing)(qing)除(chu)施工(gong)(gong)期間產生(sheng)...
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商用(yong)廚(chu)房如何保(bao)持空氣(qi)(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時(shi)開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持廚(chu)房空氣(qi)(qi)(qi)流(liu)通(tong)(tong),有(you)助(zhu)于將油(you)煙、異味等排出(chu)室外。在(zai)烹(peng)飪過程中尤(you)其要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使(shi)用(yong)排氣(qi)(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)等...
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