專業(ye)生產廚房鍍(du)鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

大廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店(dian)老板(ban)、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計是很關心的，而(er)這也(ye)是商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程所需要(yao)考慮的問題，今天(tian)為(wei)大家(jia)講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計需要(yao)清楚的細則，首先要(yao)明確(que)的是商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的功能(neng)和要(yao)求是：加工、洗滌、烹調(diao)和儲(chu)藏，中(zhong)國飲(yin)食習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污(wu)染重(zhong)(zhong)，所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多(duo)是封閉式(shi)的；而(er)西方飲(yin)食習慣重(zhong)(zhong)蒸烤(kao)、涼拌，所以(yi)開(kai)放式(shi)即可。

幼兒園選購(gou)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備要注(zhu)(zhu)意些什(shen)么？購(gou)買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備并不(bu)是說(shuo)貴(gui)的(de)就(jiu)一定是好的(de)，如何把控好質量和價錢(qian)之間(jian)的(de)平衡呢？給大(da)家講一下購(gou)買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)幾個注(zhu)(zhu)意點，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是生火(huo)的(de)中心，很(hen)對酒店食(shi)店發作(zuo)火(huo)災的(de)緣由(you)都是有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)防(fang)火(huo)做(zuo)得不(bu)當而惹(re)起的(de)，酒店有許(xu)多人員(yuan)走(zou)動，爲了把風險降到較(jiao)低，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里面的(de)任何物體都應該用不(bu)燃或許(xu)阻燃的(de)材料來做(zuo)。

大型(xing)(xing)食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要點(dian)有那些？將從三個方面與您介紹大型(xing)(xing)食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要點(dian)，主要是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)以及輔(fu)助系(xi)統設(she)(she)計(ji)，接下來就(jiu)一起來看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人員現場通(tong)過實(shi)(shi)測(ce)繪(hui)制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，或取得電子(zi)版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，分析(xi)圖紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現場復尺與勘(kan)測(ce)；對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調研，確(que)認排(pai)煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)安裝的(de)走向與位置；核(he)實(shi)(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要求的(de)可行性，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積的(de)大小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能(neng)源、通(tong)排(pai)風、結(jie)構(gou)空間等基(ji)礎設(she)(she)施是否(fou)滿足規劃要求，并提出相應(ying)建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。

各種廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)原則都是一樣的(de)，接下來為(wei)您(nin)總結(jie)四(si)大原則，主要(yao)可以(yi)分為(wei)以(yi)下幾個方面：，一、企業(ye)(ye)食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)衛生(sheng)安全原則，1，企業(ye)(ye)食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)要(yao)符合地方規定的(de)相關衛生(sheng)安全要(yao)求(qiu)，排煙(yan)設(she)(she)(she)(she)備要(yao)滿足相關部門的(de)要(yao)求(qiu)，不能對環境造成污染(ran);排污口(kou)要(yao)加設(she)(she)(she)(she)隔(ge)油網、防鼠網，注意安全;采用設(she)(she)(she)(she)備zui好(hao)采用節能設(she)(she)(she)(she)備，可以(yi)降(jiang)低成本。

二、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)櫥柜(ju)臺面屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既(ji)無輻射(she)，又不(bu)含(han)甲醛(quan)；，三、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)具防沖(chong)擊性(xing)好，硬度高；，四、水(shui)槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永(yong)遠(yuan)不(bu)開裂(lie)；，五、由于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)櫥柜(ju)不(bu)是用環氧樹脂合成(cheng)的，也沒有自然花崗巖(yan)的輻射(she)；，整體廚(chu)房工程行業同質化越(yue)來越(yue)嚴重，為免于(yu)價格戰的惡(e)性(xing)競爭，不(bu)少(shao)經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力發掘(jue)有賣點的特(te)色產品。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的發展對廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則；愿成為(wei)(wei)您的朋友(you)，攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的明天(tian)！

專業生產(chan)廚房鍍鋅(xin)風管

餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間，面點(dian)、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工間，肉類、水產加工間，垃圾(ji)間，切配(pei)(pei)間，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設(she)備：其分為食(shi)品儲藏部分,平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等，器物用(yong)品儲藏部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等；。

1，主(zhu)題(ti)(ti)餐(can)廳廚房(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)(ju)時(shi)，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清理衛生，它影響到工(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv)和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外、庫房(fang)要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通道(dao)等，庫房(fang)不要(yao)與營業區(qu)相通，對主(zhu)題(ti)(ti)餐(can)廳廚房(fang)內空間進行合理布(bu)局(ju)(ju)，通道(dao)布(bu)局(ju)(ju)要(yao)便(bian)于發生緊急情(qing)況時(shi)進行人員疏散、維護等費(fei)用、庫房(fang)，根據(ju)其產(chan)(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐(can)飲生產(chan)(chan)場所(suo)的區(qu)域安排是指根據(ju)餐(can)飲生產(chan)(chan)的特點。