湖(hu)州排(pai)煙風管生產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類(lei)很多,無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機(ji)關(guan)單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用(yong)的(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和(he)廚(chu)房用(yong)品(pin),都是(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)備(bei)的(de)要求(包(bao)括品(pin)牌、質量、型號)和(he)就餐(can)種(zhong)類(lei)(湯(tang)、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi))要求來(lai)定位的(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)器皿不一樣,具體的(de)功能間設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)定位來(lai)進行的(de),但一般都會有的(de)功能間是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)加(jia)工間、粗(cu)加(jia)工間、售(shou)餐(can)間和(he)洗消(xiao)間等。
那餐(can)(can)廳廚房設計有(you)什么原則和(he)規范呢?,一(yi)、注意類型,不(bu)(bu)類型的(de)餐(can)(can)廳由于其主營菜系不(bu)(bu)同,使(shi)用設備(bei)及設計方案也(ye)截然相同,目前(qian)常(chang)(chang)見(jian)的(de)餐(can)(can)廳類型包括:中餐(can)(can)廳,西(xi)餐(can)(can)廳,日韓(han)餐(can)(can)廳和(he)特(te)色餐(can)(can)廳,餐(can)(can)廳的(de)地理(li)位置會影(ying)響排(pai)煙系統(tong)和(he)高噪(zao)音設備(bei)的(de)使(shi)用,例如附近(jin)有(you)小區的(de)話(hua),對(dui)排(pai)煙系統(tong)的(de)凈化(hua)效果要(yao)求就會相對(dui)較高、還要(yao)控(kong)制噪(zao)音,不(bu)(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居(ju)民(min)正常(chang)(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力。
廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局要合格安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位(wei)(wei)置(zhi)、空間位(wei)(wei)置(zhi),保證(zheng)生產(chan)人員高效的(de)工作流(liu)向,按(an)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型分析(xi),1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質,所以一般要求餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要大,以較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來提高營收,故廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)會相對小,加(jia)之(zhi)中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)加(jia)工場地(di),只需(xu)保留烹調區和收藏(zang)區,因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛(wei)生狀(zhuang)況引(yin)人關注,所以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設計(ji)(ji)成明檔,這就要求在廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)時候(hou),選(xuan)用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝飾要便于清潔和打掃。
二、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)流程符合衛(wei)生防疫部門(men)的要(yao)求(qiu)(qiu),三(san)、廚(chu)房(fang)灶具設備配備國際上流行的溝風式(shi)燃(ran)燒(shao)器(qi),加強力鼓風機(ji),確(que)保(bao)燃(ran)燒(shao)值可達到高效(xiao)率運轉的需求(qiu)(qiu),四(si)、廚(chu)房(fang)污水處理(li)系(xi)(xi)統采用(yong)地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔油處理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙系(xi)(xi)統建議選用(yong)符合環保(bao)和消防要(yao)求(qiu)(qiu)的運水煙罩+油煙凈化器(qi)復(fu)合式(shi)油煙治理(li)系(xi)(xi)統,確(que)保(bao)除油煙效(xiao)果達到環保(bao)局所(suo)要(yao)求(qiu)(qiu)的排放標準(zhun)。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明天!
為什么說廚(chu)房設備廚(chu)具的(de)材質選擇(ze)不銹(xiu)(xiu)鋼較好呢(ni)?,一(yi)、不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具:不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具為現代(dai)人所推(tui)崇,在餐飲業得到越來越廣泛的(de)應用(yong),廚(chu)房設備表(biao)示不僅(jin)僅(jin)是因為它(ta)不容易生(sheng)銹(xiu)(xiu),不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具還(huan)具有其他許多(duo)優點(dian),比如(ru)導熱快、烹(peng)飪效率高;不容易磨(mo)損(sun);節能(neng)環保造型和功(gong)能(neng)多(duo)樣,適合現代(dai)餐飲業的(de)發展需要;另外,從健康角(jiao)度(du)來看(kan),不銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具也(ye)比鋁質廚(chu)具更(geng)穩定,更(geng)利于人類健康。
跟(gen)著(zhu)我國(guo)(guo)經濟進(jin)入高(gao)質量開(kai)展(zhan),我國(guo)(guo)社會進(jin)入新(xin)時代,我國(guo)(guo)的(de)(de)各行各業(ye)(ye)都有(you)了很大的(de)(de)改換(huan),都面(mian)對(dui)著(zhu)機(ji)遇和調(diao)整(zheng)共存的(de)(de)狀況(kuang),近年來(lai)(lai),在(zai)我國(guo)(guo)閱歷(li)多(duo)年推廣(guang)卻未大面(mian)積(ji)遍及的(de)(de)洗碗(wan)(wan)機(ji),正迎來(lai)(lai)工業(ye)(ye)開(kai)展(zhan)的(de)(de)新(xin)拐點:一方面(mian),人們生活水平的(de)(de)快(kuai)速進(jin)步催(cui)生對(dui)洗碗(wan)(wan)機(ji)為代表的(de)(de)一大批(pi)精(jing)品小家電的(de)(de)需求,從面(mian)包(bao)機(ji)、凈水器到(dao)洗碗(wan)(wan)機(ji),呈現持續啟動痕跡。
連鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合(he)理布(bu)局?廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要從實(shi)際情(qing)況出發,方便(bian)實(shi)用,改善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境,長(chang)久耐用,節省勞動,安全為主,因此(ci),合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則(ze):,一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)應滿(man)足既(ji)定菜式的(de)需要,二、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原則(ze),確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛生,三、生產加工流程簡短順(shun)暢,避(bi)免迂回(hui)交叉,盡(jin)量縮短輸送流程,使路徑分(fen)明。
選擇(ze)合適的(de)商(shang)用廚房(fang)設備是確保餐飲業(ye)務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提(ti)供一(yi)些詳(xiang)建議,幫(bang)助您(nin)做出明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需求1、功能需求:根據餐廳(ting)的(de)菜單和(he)烹(peng)飪需求,確定所需的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程是(shi)一(yi)個寬泛的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐廳以(yi)及(ji)工廠、院校(xiao)、企事業單(dan)位、火車(che)等單(dan)位的(de)(de)食(shi)堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工程的人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致的過程,它涉及多個(ge)環節和(he)角色。全面的商(shang)用廚房(fang)工程人員(yuan)(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經(jing)理:負(fu)責整個(ge)項(xiang)目(mu)的規(gui)劃、協(xie)調、進度控制和(he)質量管(guan)理。2、工程部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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