一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)：不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)為現代(dai)人所推崇，在餐(can)飲業得到越來越廣泛的(de)應用，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)是因為它不(bu)(bu)(bu)容易(yi)生銹，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)還(huan)具(ju)有其他許多(duo)優點，比(bi)如導熱快(kuai)、烹飪效率(lv)高，不(bu)(bu)(bu)容易(yi)磨(mo)損，節能(neng)環保造型(xing)和功能(neng)多(duo)樣(yang)，適合現代(dai)餐(can)飲業的(de)發展需要。另(ling)外從健(jian)康(kang)角度來看，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)也比(bi)鋁(lv)質廚(chu)(chu)具(ju)更穩定，更利于(yu)人類健(jian)康(kang)。

 二、木(mu)質(zhi)(zhi)廚具(ju)(ju)：木(mu)質(zhi)(zhi)廚具(ju)(ju)的(de)優(you)點(dian)是隔熱(re)性好，不(bu)容(rong)易傷(shang)手，材質(zhi)(zhi)也相(xiang)對(dui)柔和，不(bu)損傷(shang)鍋(guo)面(mian)等，但是木(mu)質(zhi)(zhi)廚具(ju)(ju)也有其不(bu)可(ke)避免的(de)缺點(dian)，比如長(chang)久(jiu)使(shi)用容(rong)易沾上(shang)細菌，而且質(zhi)(zhi)量不(bu)好的(de)木(mu)質(zhi)(zhi)廚具(ju)(ju)容(rong)易受到損壞，即(ji)使(shi)是稍微損傷(shang)之后，表面(mian)不(bu)夠光滑，清潔(jie)起來(lai)也有一定困難。

三、鋁廚具：在舟山不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使(shi)用之前，鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)的(de)主流(liu)。其優(you)點(dian)大多(duo)和不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)有相似之處，但是科學研究(jiu)發現，鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)(chu)具(ju)中的(de)鋁(lv)(lv)(lv)離(li)子(zi)(zi)不(bu)(bu)(bu)能盛放強酸(suan)或者堿性食(shi)物，正常的(de)煮飯、燒水(shui)、煮湯的(de)時(shi)(shi)候，也(ye)會(hui)溶出不(bu)(bu)(bu)少(shao)鋁(lv)(lv)(lv)離(li)子(zi)(zi)，而(er)鋁(lv)(lv)(lv)離(li)子(zi)(zi)會(hui)加速人(ren)(ren)體的(de)衰老，甚至(zhi)導致老年癡呆癥。長期使(shi)用鋁(lv)(lv)(lv)廚(chu)(chu)具(ju)對人(ren)(ren)體危害(hai)不(bu)(bu)(bu)言而(er)喻，在(zai)選(xuan)(xuan)購廚(chu)(chu)房設(she)備時(shi)(shi)我們可以(yi)選(xuan)(xuan)擇一套優(you)惠的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)，也(ye)可以(yi)選(xuan)(xuan)擇不(bu)(bu)(bu)同材質(zhi)的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備,舟山酒店廚房設備,舟山不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造、設計、安裝為(wei)一(yi)體的(de)企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎(ying)來電咨詢：！