全國咨詢熱線
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備多，設備功率大，用(yong)電(dian)量(liang)大。因在設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統時(shi)，重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)安全和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)方便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)供(gong)電(dian)系(xi)統時(shi)應注意什么？商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)供(gong)電(dian)系(xi)統的注意事項：1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統的設計(ji)...
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幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)是孩子(zi)們每天就餐的(de)場所，一(yi)個(ge)好的(de)幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)應該既能夠滿足孩子(zi)們的(de)飲食需求，又能讓家長們放心。幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)如(ru)何設計(ji)：一(yi)、設計(ji)原則1. 安全性：幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)設計(ji)需首先(xian)考慮安全性。所有(you)的(de)電器(qi)設備、水源...
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隨(sui)著(zhu)科技的(de)不斷發展，許多領域都開始應用智能技術，以(yi)提(ti)高工(gong)作(zuo)(zuo)效率和改善人們的(de)生活質(zhi)量。其中，食(shi)堂作(zuo)(zuo)為一個公共場(chang)所，也逐步實現了智能化(hua)，為就(jiu)餐者(zhe)提(ti)供了更加便捷、高效、健康的(de)用餐體驗(yan)。那么智能現代化(hua)的(de)食(shi)堂有...
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商(shang)用廚房(fang)設備的選擇原(yuan)則是什(shen)么？1.安全準則：安全標準是主要(yao)原(yuan)則。電(dian)氣設備不得(de)有(you)毛邊(bian)、毛刺(ci)。板材邊(bian)緣應彎(wan)曲并(bing)卷曲，焊(han)接接頭應平整。帶電(dian)、水、氣的設備需(xu)準確(que)安裝(zhuang)到(dao)位，確(que)保無(wu)漏水、無(wu)漏水、無(wu)漏氣，并(bing)采取相關...
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廚房工程的具體項目有哪些？1、店面規(gui)(gui)劃(hua)：首(shou)先我們應該考慮店面主導，即餐(can)廳(ting)類型的準確(que)定位，酒店餐(can)廳(ting)、餐(can)廳(ting)、食堂或中國快(kuai)餐(can)，需(xu)根(gen)據具體情況(kuang)進行規(gui)(gui)劃(hua)。2、合理布(bu)局(ju)設計方(fang)案(an)：就設計方(fang)案(an)而言，如果規(gui)(gui)定較高，可以...
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由于(yu)商(shang)業(ye)廚房規模較大，就餐人數(shu)較多，因此更要注意食堂的(de)安全衛生(sheng)。容(rong)易滋生(sheng)細菌的(de)地方一定要定期(qi)清潔消毒(du)，做到防患于(yu)未然(ran)，保護廚房員(yuan)工和(he)顧客的(de)安全及身體健(jian)康(kang)。商(shang)業(ye)廚房中哪些地方容(rong)易滋生(sheng)細菌，又該如(ru)何消滅這...
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在商(shang)用廚房中，抽排系統(tong)是保證廚房環境清潔(jie)、衛生、舒適的重(zhong)要設備之一(yi)。該(gai)系統(tong)由油煙凈化器、風機和煙管等多個組(zu)件構成，共同實(shi)現(xian)將油煙、蒸汽(qi)、異味等有害氣體快速、高效地排出室外。對于餐飲(yin)企業而言，如何(he)選擇和...
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中(zhong)央廚房作(zuo)為一(yi)(yi)種現(xian)代化(hua)的餐(can)飲管理模(mo)式，近年來(lai)在餐(can)飲行業中(zhong)得到了廣泛的應用。中(zhong)央廚房通(tong)過集(ji)中(zhong)采購、統一(yi)(yi)加工(gong)、統一(yi)(yi)配送等方式，實現(xian)了餐(can)飲企業的規(gui)模(mo)化(hua)、標準化(hua)和高效化(hua)運營。一(yi)(yi)、快(kuai)餐(can)連(lian)鎖企業作(zuo)為餐(can)飲行業中(zhong)的一(yi)(yi)...
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由于商業廚房規模較大，就餐人(ren)數較多，因此更要注意食堂的(de)安(an)(an)全衛生(sheng)。容(rong)(rong)易(yi)滋生(sheng)細(xi)菌(jun)的(de)地方(fang)一定要定期清潔消(xiao)毒，做到防患于未(wei)然(ran)，保護(hu)廚房員(yuan)工和顧客的(de)安(an)(an)全。商業廚房中(zhong)哪些(xie)地方(fang)容(rong)(rong)易(yi)滋生(sheng)細(xi)菌(jun)，我們又該(gai)如(ru)何(he)消(xiao)滅這些(xie)細(xi)菌(jun)...
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不(bu)銹鋼櫥柜保養的(de)(de)注意事項：1.不(bu)要將(jiang)高溫物體直(zhi)接放(fang)在不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面上，直(zhi)接從灶(zao)臺(tai)或烤(kao)箱、微波爐中取下來的(de)(de)熱(re)鍋、熱(re)壺或者(zhe)其他溫度過高的(de)(de)用具等都會給臺(tai)面帶(dai)來損害。請使用帶(dai)橡(xiang)皮腳的(de)(de)鍋支座，或在臺(tai)面上放(fang)一塊隔...
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廚房(fang)設備是餐廳或酒店(dian)的(de)(de)重(zhong)要組成部分，在西廚中電(dian)烤箱(xiang)是常用的(de)(de)設備，它能夠烤制各種美食，如(ru)披薩(sa)、面包、烤肉(rou)等。在選(xuan)擇電(dian)烤箱(xiang)時，需(xu)要考慮(lv)哪(na)些因素(su)？1.容量(liang)：電(dian)烤箱(xiang)的(de)(de)容量(liang)是選(xuan)擇時需(xu)要考慮(lv)的(de)(de)重(zhong)要因素(su)之一(yi)。如(ru)果餐...
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有(you)很多方法可以對廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備進行分類，根據用(yong)(yong)途、場合等(deng)對它(ta)們進行分類。在選擇廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備時，需要注意廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)具(ju)的衛生(sheng)，方便，防水和(he)美(mei)觀(guan)。根據使用(yong)(yong)場合，可分為(wei)商(shang)用(yong)(yong)廚具(ju)和(he)家用(yong)(yong)廚具(ju)。 商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)具(ju)適(shi)用(yong)(yong)于(yu)大型廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備，...
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商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)具是用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于商業用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)途的廚(chu)具。由于其在餐(can)飲(yin)業中(zhong)的廣泛使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，因此與一般家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)具相比，商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)具具有(you)更(geng)多的功(gong)能和特(te)性。商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)具主要包(bao)括幾類(lei)：一、儲藏設備商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房需要大量的儲藏設備來存儲食材和調料。這些設備包(bao)...
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在(zai)我們(men)的(de)(de)日(ri)常(chang)生活(huo)中，廚房(fang)設備(bei)是必不可少(shao)的(de)(de)。其(qi)中，保(bao)溫(wen)臺柜作(zuo)為一種(zhong)常(chang)見的(de)(de)廚房(fang)設備(bei)，具有(you)保(bao)溫(wen)、保(bao)鮮(xian)、耐腐蝕(shi)等特點，被(bei)廣泛應用于餐飲行業(ye)和家庭(ting)廚房(fang)中。一、保(bao)溫(wen)臺柜的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)1.品牌(pai)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)：市場上的(de)(de)保(bao)溫(wen)臺柜品牌(pai)眾多...
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一、酒店(dian)廚(chu)房(fang)設備安裝之前的(de)注意事項：1、由于酒樓(lou)面(mian)積(ji)大，其(qi)配(pei)(pei)置的(de)功能區域(yu)多。其(qi)配(pei)(pei)置的(de)商(shang)用廚(chu)房(fang)設備類型多樣，所以在(zai)對土建方面(mian)的(de)要求也更(geng)加多而詳細。在(zai)安裝之前，需要確保(bao)土建方面(mian)做好電(dian)氣線路(lu)和(he)上下(xia)水線路(lu)的(de)預...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)
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