廚房工(gong)程的具體項目有哪(na)些？

1、店面規劃(hua)：首先我們應該考慮店面主(zhu)導，即餐(can)(can)廳類(lei)型的準確定位(wei)，酒店餐(can)(can)廳、餐(can)(can)廳、食堂(tang)或中國快餐(can)(can)，需根據具體情況(kuang)進行規劃(hua)。

2、合理布(bu)局設(she)計(ji)(ji)方案：就設(she)計(ji)(ji)方案而言(yan)，如果規定較高(gao)，可以找技術專業的廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)方案咨詢(xun)管(guan)理公司(si)。

3、機(ji)械設(she)(she)(she)備(bei)(bei)采購：不(bu)(bu)同的(de)(de)項目(mu)需(xu)要不(bu)(bu)同的(de)(de)規劃，例如酒店廚房項目(mu)和快餐(can)店的(de)(de)廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)需(xu)求就(jiu)不(bu)(bu)同。在設(she)(she)(she)計方案階段(duan)，可以(yi)(yi)向專業的(de)(de)廚房設(she)(she)(she)計方案咨詢管理公(gong)司(si)，以(yi)(yi)確保設(she)(she)(she)計方案的(de)(de)合理性(xing)。

4、安裝調(diao)整(zheng)：機械(xie)設(she)備(bei)購買(mai)后，安裝調(diao)整(zheng)。

5、業務應用：機(ji)械設備安(an)裝調整后(hou)，到廚房(fang)業務應用環(huan)節，餐廳、酒店餐廳、食堂或中式快(kuai)餐每天(tian)都會招(zhao)待大(da)量消費者，所以廚房(fang)機(ji)械設備需確保一切正常運行(xing)。

6、售后維(wei)修(xiu)服務:在這么多步驟(zou)中，售后維(wei)修(xiu)服務是重要的。由于(yu)機械設備(bei)的應(ying)用(yong)頻率高，在整(zheng)個(ge)應(ying)用(yong)過(guo)程中容易(yi)出現(xian)各種(zhong)情(qing)況，一定要妥善處理。只有(you)這樣才能保證(zheng)所有(you)廚房的正常運行。

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