蒸飯(fan)柜(ju)的產品及使用特(te)點:
1、功能(neng)完善:可替代傳統廚具(ju)的(de)煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類(lei)烹調功能(neng),特別適合燃料供應以及安全條(tiao)件(jian)受限制的(de)場合。
2、綠(lv)色(se)環保(bao):無(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)排放、不消耗(hao)氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)污(wu)染(ran)、省能源(yuan)。
3、操作簡便:一鍵式操作與數碼(ma)顯示(shi)簡單明了,智能化電(dian)腦控(kong)制技術具備自(zi)動檢測鍋體、過熱及空燒保(bao)護(hu)(hu)、過載(zai)保(bao)護(hu)(hu)功(gong)能 。
4、安(an)(an)全(quan)可靠:無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)廢氣排(pai)放、無(wu)燃(ran)料泄露,可避免人員及環境安(an)(an)全(quan)隱患、比傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更安(an)(an)全(quan)并擴大(da)了場地使用限制;配置(zhi)多重安(an)(an)全(quan)保護裝置(zhi),減少意外事故的(de)發(fa)生。
5、改善(shan)環(huan)境:無明火燃燒、無鼓風裝(zhuang)置可減(jian)少熱量(liang)散(san)發、提高能源使用效(xiao)率(lv)、降(jiang)低噪音。
6、減(jian)少配套(tao):減(jian)少部分送風和(he)排風裝置的工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部分投資。免除了(le)煤氣管道的施(shi)工(gong)和(he)配套(tao)費用,節省場地:體積(ji)小、熱效(xiao)率高、加(jia)熱速度快(kuai),大(da)大(da)節省了(le)場地使用面積(ji)。
7、溫控(kong):大范圍功率(lv)調節(jie)與先進電腦控(kong)制(zhi)技術的(de)運用、可(ke)控(kong)制(zhi)烹飪溫度,既(ji)節(jie)能又保證食(shi)品的(de)美(mei)味更重要的(de)是(shi)有利于中(zhong)餐(can)菜肴制(zhi)作標準的(de)推廣。
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商用(yong)廚(chu)房(fang)如(ru)何保(bao)持(chi)(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗(chuang)通風(feng)(feng),保(bao)持(chi)(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通,有(you)助于(yu)將油(you)煙(yan)(yan)、異(yi)味等排出室(shi)外(wai)。在烹飪(ren)過(guo)程中尤(you)其要(yao)注意通風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在室(shi)內積(ji)聚。2.機械通風(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)扇(shan)或(huo)抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時間因多種因素(su)而異,無法給出一個準確的(de)固(gu)定時間。主要影響商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成時間的(de)關(guan)鍵因素(su):一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期的(de)基本因素(su)之一。一般來說(shuo),商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規模(mo)越大,所(suo)需(xu)的(de)時間...
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商(shang)(shang)用廚房(fang)設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司提供整體解決免(mian)費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備(bei)采購(gou)等(deng)一站式(shi)服務,承接各類商(shang)(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)(shang)用廚房(fang)...
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