在使用制(zhi)冷設備或一些(xie)大型冰箱(xiang)時(shi)應注意什么?
1.冷庫的(de)使用者只需關(guan)閉(bi)電(dian)控箱內的(de)開(kai)關(guan),電(dian)控箱面板的(de)開(kai)關(guan)就放在開(kai)關(guan)的(de)位置上。
2.檢查并確(que)認電(dian)源線的(de)電(dian)壓是(shi)否符合要(yao)求,電(dian)壓為380V±10%,三相四線或(huo)五線。
3.制冷(leng)壓縮機(ji)組的保護已預先設(she)定,無需調整,制冷(leng)機(ji)組的冷(leng)凝器(qi)應(ying)定期清洗(xi)。
4.觀察(cha)控(kong)制(zhi)柜(ju)的(de)運行(xing)情況或溫(wen)度表的(de)變化,嚴格控(kong)制(zhi)貯(zhu)存量(liang),每日貯(zhu)存量(liang)不(bu)得超過(guo)總貯(zhu)存量(liang)的(de)15%,是有效制(zhi)冷(leng)的(de)關鍵。此外還(huan)要(yao)定期觀察(cha)蒸(zheng)發器除(chu)霜情況。
5.嚴禁用水(shui)接觸電(dian)器件和電(dian)腦控(kong)制(zhi)柜,以免(mian)損壞。
6.不應(ying)隨意拆卸冰箱組(zu)和電(dian)氣腔元件,同時不連(lian)接(jie)控制柜內的(de)其他電(dian)器的(de)電(dian)源。
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商用廚房如何(he)保持空氣清新一、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣流(liu)通(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在烹飪過程中尤其要(yao)注意(yi)通(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使(shi)用排氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機(ji)等...
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