全國咨詢熱線
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洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)特點：1、省時省力：使用洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)洗(xi)(xi)滌(di)餐具(ju)，可(ke)大(da)大(da)減輕繁瑣(suo)的(de)(de)手(shou)工勞動(dong)。只需將要洗(xi)(xi)滌(di)的(de)(de)餐具(ju)放(fang)入洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)，打開水龍頭，按下(xia)電鈕，盡(jin)可(ke)放(fang)心地去做其它事情(qing)，因為(wei)洗(xi)(xi)滌(di)過程中(zhong)不用有(you)人(ren)守候，能自動(dong)完成操作。2、操...
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隨(sui)著現(xian)在餐飲業與酒(jiu)店廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計人員更關注廚(chu)(chu)房設(she)(she)計布局和空間安排(pai)，無論是(shi)按(an)照相關的(de)法律法規，還是(shi)為了節約(yue)成(cheng)本，都(dou)要(yao)合(he)理的(de)選擇或定(ding)制廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)規格與尺寸(cun)(cun)。1、 私人訂制酒(jiu)店廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)尺寸(cun)(cun)可根(gen)據廚(chu)(chu)房場地的(de)...
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酒店(dian)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)是指放(fang)置(zhi)在酒店(dian)廚(chu)房或者供(gong)烹(peng)飪用(yong)(yong)的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)、工具的(de)統稱。酒店(dian)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)通(tong)常(chang)包括烹(peng)飪加(jia)熱設(she)(she)備(bei)(bei)，處理加(jia)工類(lei)和(he)(he)清洗加(jia)工類(lei)器具，食物原料、器具和(he)(he)半成(cheng)品(pin)的(de)常(chang)溫和(he)(he)低溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei)，通(tong)常(chang)用(yong)(yong)的(de)廚(chu)房的(de)配套(tao)設(she)(she)備(bei)(bei)等。1、廚(chu)...
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不銹(xiu)鋼廚房設備(bei)廠家(jia)教您怎(zen)樣處(chu)理(li)發霉(mei)的(de)餐(can)具如果(guo)餐(can)具和(he)菜板發霉(mei)了(le)該怎(zen)樣辦？怎(zen)樣處(chu)理(li)才安全(quan)？每年總有一段時(shi)間空氣濕(shi)度特別(bie)大，家(jia)里的(de)物品很容易發霉(mei)。餐(can)具發霉(mei)很可能是因為清洗的(de)不夠潔(jie)凈，餐(can)具上殘留了(le)能夠協(xie)助(zhu)細菌(jun)...
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商用廚房(fang)設備(bei)可(ke)分為以下五類(lei)：電加(jia)熱(re)類(lei)、燃氣類(lei)、制冷類(lei)、通風類(lei)和調理類(lei)。不同(tong)(tong)的(de)(de)設備(bei)有不同(tong)(tong)的(de)(de)保養(yang)方(fang)(fang)法(fa)(fa)，不同(tong)(tong)的(de)(de)故(gu)障有不同(tong)(tong)的(de)(de)維(wei)修(xiu)方(fang)(fang)法(fa)(fa)。下面介紹(shao)五類(lei)常(chang)用的(de)(de)酒店(dian)廚房(fang)設備(bei)維(wei)修(xiu)保養(yang)方(fang)(fang)法(fa)(fa)。一、蒸煮設備(bei)特點：用水的(de)(de)加(jia)熱(re)設...
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一(yi)、廚(chu)房設備的(de)分類1、儲(chu)(chu)藏(zang)用(yong)具：主要(yao)分為食品(pin)、用(yong)品(pin)兩(liang)類。食品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)分為冷藏(zang)和(he)非(fei)冷藏(zang)，冷藏(zang)無外(wai)乎就是廚(chu)房內的(de)電(dian)冰箱以(yi)(yi)及冷藏(zang)柜等，非(fei)冷藏(zang)就是一(yi)般(ban)的(de)食品(pin)區域冷藏(zang)。物品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)就是一(yi)般(ban)的(de)器皿儲(chu)(chu)藏(zang)，可以(yi)(yi)分為餐具、炊具...
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廚房是(shi)(shi)酒(jiu)店、餐飲(yin)等非(fei)常重要的(de)(de)一部分，選(xuan)(xuan)購好的(de)(de)廚房設(she)備是(shi)(shi)酒(jiu)店經營重要的(de)(de)一個環節，廚房設(she)備的(de)(de)材質是(shi)(shi)影(ying)響廚房品質很重要的(de)(de)一個因(yin)素，下面(mian)不(bu)銹(xiu)鋼廚房設(she)備廠家為大家介紹(shao)廚房設(she)備材質的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇技巧。不(bu)銹(xiu)鋼和(he)鋁(lv)合金(jin)相比，...
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近年來一(yi)些賓館飯店(dian)、商(shang)場(chang)(chang)超市因(yin)長(chang)期未進(jin)行油煙管(guan)道(dao)清(qing)洗，使煙道(dao)油垢堆(dui)積(ji)過多而引發(fa)的火(huo)(huo)災事故時有(you)發(fa)生(sheng)，有(you)的還造成了人員(yuan)傷亡和(he)財產損失(shi)。今天就煙道(dao)火(huo)(huo)災原因(yin)作一(yi)簡要分析。從(cong)材質來看，賓館飯店(dian)和(he)大型(xing)商(shang)場(chang)(chang)超市廚房...
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針對目前大(da)多數商用廚(chu)房(fang)設備的(de)現狀(zhuang)，加(jia)強防火安全(quan)管理是消防工(gong)作的(de)要點。1、增加(jia)對酒店廚(chu)房(fang)員工(gong)的(de)消防安全(quan)教育，定(ding)期對其進行培(pei)訓，并制定(ding)相應的(de)管理。2、對燃氣(qi)燃油的(de)管道、閥門需要定(ding)期檢查，以免泄(xie)露。如發現燃...
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不銹鋼廚(chu)房設備可以(yi)劃分哪些區(qu)域：一、原料前處理(li)區(qu)二、主食加工生產區(qu)三、配餐發貨(huo)區(qu)1、自動流水線(xian)分餐工藝2、出貨(huo)口自動滑升門3、GMP全不銹鋼地(di)漏(lou)4、紫外線(xian)或(huo)者臭氧消毒四、保鮮冷(leng)藏區(qu)1、貯藏保鮮期長(chang) ,...
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為(wei)了讓幼(you)(you)(you)兒(er)園(yuan)的(de)小朋友們有更好的(de)學(xue)習環境，除了一些必要(yao)(yao)的(de)幼(you)(you)(you)兒(er)園(yuan)配備(bei)齊(qi)全之外，幼(you)(you)(you)兒(er)園(yuan)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)在(zai)整個幼(you)(you)(you)兒(er)園(yuan)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)中也是(shi)不能夠忽(hu)視的(de)，大(da)型幼(you)(you)(you)兒(er)園(yuan)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)工程的(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)要(yao)(yao)點有哪些？1.食堂(tang)的(de)功能間和設(she)(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)根據甲(jia)方(fang)的(de)要(yao)(yao)...
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一(yi)、衛(wei)生酒(jiu)店(dian)廚房設(she)備(bei)，其自身應該具有抵抗污(wu)染(ran)的(de)能(neng)(neng)力(li)，能(neng)(neng)夠防止蟑(zhang)螂、螞蟻等對(dui)食品(pin)(pin)的(de)污(wu)染(ran)，保證廚房食品(pin)(pin)存(cun)放(fang)的(de)衛(wei)生。也(ye)就是說，酒(jiu)店(dian)廚房設(she)備(bei)內在質量要過關，現在市場(chang)上的(de)櫥柜設(she)計，密封技術(shu)全部采用的(de)是防蟑(zhang)條密封...
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一、灶具(ju)設備目前用的(de)比較多的(de)是(shi)天然氣(qi)或者液化氣(qi)灶，其中(zhong)常見的(de)設備有：雙(shuang)頭(tou)單尾(wei)灶，雙(shuang)頭(tou)雙(shuang)尾(wei)灶，單頭(tou)單尾(wei)灶，雙(shuang)頭(tou)和單頭(tou)的(de)低(di)湯灶，單門(men)、雙(shuang)門(men)以(yi)及三門(men)蒸柜等。日韓(han)式廚房還要(yao)用到鐵板燒設備等。這些(xie)燃氣(qi)設備一般要(yao)...
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隨著生活水平(ping)的(de)發(fa)展(zhan)，商用(yong)不銹鋼廚(chu)具被越(yue)來越(yue)多使用(yong)，商用(yong)不銹鋼廚(chu)具的(de)優勢有哪些？1、防水防火，耐高溫(wen)，防滲透性好，不變色，表(biao)面光(guang)亮如新。2、可回收(shou)，環(huan)保，無毒無味，不會產生輻(fu)射，0甲(jia)醛。3、整(zheng)體(ti)構造都(dou)很...
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商用廚(chu)房新(xin)風系統是商用廚(chu)房工程的(de)一部(bu)分，成功的(de)新(xin)風系統，首先為了(le)保證(zheng)平衡的(de)風量風壓，且不能對室(shi)內的(de)原(yuan)有(you)溫度有(you)較大的(de)影響，其次，空(kong)氣的(de)流(liu)向(xiang)需是順暢合理而舒(shu)適的(de)。還有(you)通風的(de)時間(jian)，廚(chu)房工作人員(yuan)工作時都在不停...
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蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司
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