舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

一、一定(ding)要(yao)干(gan)凈衛生，這是廚(chu)(chu)房設(she)備必需求遵照干(gan)凈衛生繩尺，二(er)、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物體應該獨(du)立擺放，三、要(yao)便利，隨(sui)手(shou)，酒(jiu)店廚(chu)(chu)房有(you)不(bu)少(shao)人員走動(dong)(dong)，所以(yi)在擺放的(de)(de)(de)(de)規(gui)劃(hua)上要(yao)依照普通烹調(diao)的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適(shi)用，而灶(zao)臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和(he)(he)柜(ju)子(zi)的(de)(de)(de)(de)方(fang)位，都能(neng)影(ying)響到運(yun)用，所以(yi)要(yao)選擇(ze)契合人體工(gong)程的(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺和(he)(he)廚(chu)(chu)房設(she)備，廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)響職工(gong)的(de)(de)(de)(de)使命心境(jing)，甚至能(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量，而且不(bu)少(shao)酒(jiu)店會(hui)有(you)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)賞識活動(dong)(dong)等。

產(chan)(chan)品應(ying)具有(you)(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上(shang)應(ying)兼顧(gu)美觀、實(shi)用、便利的(de)基本要(yao)(yao)求，辨別節(jie)能灶優劣，這(zhe)里有(you)(you)幾個(ge)方法供大家(jia)參(can)考(kao)：，2、節(jie)能率：節(jie)能率是很多客戶關心的(de)問題(ti)，很多廠家(jia)會在這(zhe)個(ge)數(shu)據上(shang)大做文章(zhang)，實(shi)際(ji)還(huan)是要(yao)(yao)以測試的(de)數(shu)據為準(zhun)，一般大灶的(de)節(jie)能率在40%以上(shang)就很不錯了，3、廢氣排(pai)放(fang)：燃燒產(chan)(chan)生的(de)一氧(yang)化碳是對人體和環境有(you)(you)害的(de)氣體，標準(zhun)是不大于0。

1%,這(zhe)個數值越小越好，4、噪(zao)音(yin)(yin)：噪(zao)音(yin)(yin)也(ye)是一(yi)(yi)種污染,好的(de)節(jie)(jie)能(neng)灶噪(zao)音(yin)(yin)低，5、排(pai)煙口溫度(du)：這(zhe)是一(yi)(yi)種非常(chang)簡(jian)單的(de)測試方法(fa)，好的(de)節(jie)(jie)能(neng)灶排(pai)煙口的(de)溫度(du)非常(chang)低，而一(yi)(yi)般(ban)的(de)灶排(pai)煙口是根本不(bu)(bu)敢靠近的(de)，抽油(you)煙機(ji)選購，抽油(you)煙機(ji)是保證(zheng)(zheng)廚房烹(peng)調功能(neng)中必不(bu)(bu)可少的(de)配套(tao)產品，為了(le)保證(zheng)(zheng)排(pai)煙達(da)到環保標準，必須有(you)油(you)煙凈化器，主要(yao)有(you)水幕(mu)和靜(jing)電式以(yi)及uv凈化系統(tong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇(chong)，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。

餐飲(yin)業廚房功能(neng)區的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區，烹(peng)飪區，蒸煮區，配餐區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

六(liu)、水盆、擋(dang)板、臺面一體(ti)化使整個(ge)臺面的整體(ti)構造十分好，沒(mei)有任何縫隙，不會滋生細菌；，七(qi)、好清洗(xi)(xi)，不論(lun)用幾(ji)年你都能夠用抹布沾(zhan)點洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈，而(er)且(qie)不會留下痕跡，且(qie)不銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)柜(ju)臺面折(zhe)角(jiao)為圓弧狀，使清洗(xi)(xi)不留死角(jiao)，人(ren)們的消費觀念趨(qu)向理性，不銹(xiu)(xiu)鋼廚具性能結構穩定，使用壽命較(jiao)長(chang)，實(shi)用、耐用、性價比(bi)較(jiao)高，所以(yi)當前(qian)對于不銹(xiu)(xiu)鋼行(xing)業的發(fa)展(zhan)也(ye)有著(zhu)更多期待(dai)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

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連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應如何合理布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的配置要從(cong)實際情況(kuang)出發，方便實用，改善(shan)廚(chu)(chu)師工作環(huan)境(jing)，長久耐用，節(jie)省(sheng)勞動，安全為主，因此(ci)，合理的廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應遵循以下設(she)計原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應滿足既定菜式的需要，二、嚴(yan)格掌(zhang)握(wo)生熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的原則，確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生，三、生產加工流(liu)程簡(jian)短(duan)順暢，避免迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程，使(shi)路徑分(fen)明。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要采用防火材料(liao)，地板防滑(hua)、防腐、不(bu)(bu)(bu)吸(xi)水，墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至(zhi)天花板，均(jun)易(yi)于清(qing)潔(jie)、除(chu)垢，要保持(chi)廚(chu)房(fang)的潔(jie)凈，及時(shi)清(qing)潔(jie)使用設備(bei)(bei)和地面(mian)，廚(chu)房(fang)排(pai)污流向從高清(qing)潔(jie)區(qu)流向低(di)清(qing)潔(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)(sheng)熟、潔(jie)凈與污染區(qu)均(jun)不(bu)(bu)(bu)能(neng)產(chan)生(sheng)(sheng)交叉，潔(jie)凈區(qu)不(bu)(bu)(bu)能(neng)設置明溝(gou)，設備(bei)(bei)要選(xuan)擇安(an)全的設備(bei)(bei)，質(zhi)量有保障(zhang)的，帶有安(an)全防護措(cuo)施，不(bu)(bu)(bu)易(yi)傷人的。