徐州專業從事鎮江酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

1、主食加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于主食（粥、米飯、面食等(deng)）的(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)制作，通常(chang)采用的(de)(de)設備有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺(dang)、面粉(fen)車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排(pai)煙(yan)罩(zhao)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)等(deng)，3、粗(cu)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于食物原材(cai)料和(he)半成品的(de)(de)清洗和(he)初步(bu)加工(gong)(gong)(gong)，常(chang)備設備有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水池等(deng)。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)分類很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采(cai)用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品，都是(shi)根據經(jing)營方對設(she)備的(de)(de)(de)(de)要求（包括品牌、質量(liang)、型號）和(he)就餐種類（湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來定(ding)(ding)位(wei)的(de)(de)(de)(de)，湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)器(qi)皿不一樣(yang)，具體的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)經(jing)營定(ding)(ding)位(wei)來進行(xing)的(de)(de)(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生產能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油溫(wen)過高造(zao)成油鍋(guo)起(qi)火(huo)，二、廚房(fang)中的(de)氣(qi)瓶應集(ji)中在(zai)一起(qi)管(guan)理，距燈具或明火(huo)等高溫(wen)表面要有足(zu)夠的(de)間距，以防高溫(wen)烤爆氣(qi)瓶，引起(qi)可燃氣(qi)體泄(xie)漏(lou)，造(zao)成火(huo)災。

六、水盆(pen)、擋板、臺面一體化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構造十(shi)分好(hao)，沒有任何(he)縫隙，不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；，七(qi)、好(hao)清(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你都能夠用(yong)抹(mo)布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清(qing)洗(xi)干凈，而(er)且不(bu)(bu)會留下痕跡，且不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜(ju)臺面折角(jiao)為圓弧狀，使清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們(men)的(de)消費(fei)觀念趨(qu)向理性(xing)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具性(xing)能結(jie)構穩定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比較高，所(suo)以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹鋼(gang)行業(ye)的(de)發展也有著更(geng)多期(qi)待。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備(bei)的更高要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司理念，服務永遠沒有(you)(you)終點(dian)的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創美好的明天！

其次(ci)，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計(ji)時還有一些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以減輕勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)(fang)便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為目的(de)(de)(de);灶(zao)具(ju)(ju)灶(zao)臺高度(du)，以距地(di)面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)合(he)理(li)(li)布(bu)置炊具(ju)(ju)、排油(you)煙(yan)機(ji)、熱水器(qi)等設(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮(lv)這些設(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易于清洗的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁(lv)板吊頂(ding)等；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等效果；為減輕勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體工程學原理(li)(li)，合(he)理(li)(li)布(bu)局;因個人不同需要(yao)，把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在適當位(wei)置，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾(ji)量(liang)較(jiao)大(da)，氣味也大(da)，易于放在方(fang)(fang)便傾倒又(you)隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。

1，2，安(an)(an)全隱患，比傳統的燃油(you)、燃氣爐(lu)具更安(an)(an)全并(bing)擴大了場(chang)地使(shi)(shi)用(yong)限制（例(li)如地下室、高(gao)層建(jian)筑的頂樓廚(chu)(chu)房(fang)）并(bing)配置多重安(an)(an)全保護裝置，減少意外事故的發生，3，空(kong)燒(shao)保護，過載保護功(gong)能(neng)，無(wu)(wu)廢氣污染：無(wu)(wu)明火(huo)燃燒(shao)、無(wu)(wu)鼓風裝置可減少熱量散發、提(ti)高(gao)能(neng)源使(shi)(shi)用(yong)效率、減低噪音（廚(chu)(chu)房(fang)噪音主要來源于爐(lu)灶(zao)鼓風、煙罩(zhao)風機和設備(bei)馬達(da)）。

徐州專業從事鎮江酒店廚房設備感謝咨詢