三(san)眼水(shui)池訂(ding)制服(fu)務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

一(yi)、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具臺面的優點，1、防(fang)(fang)水不(bu)(bu)怕熱，防(fang)(fang)污滲性好，永不(bu)(bu)變(bian)色，永遠亮(liang)新；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜臺面屬于金屬類(lei)，既(ji)無輻射，又(you)不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具防(fang)(fang)沖擊性好，硬(ying)度高；，4、水槽、臺面、箱體(ti)(ti)采用無縫(feng)(feng)焊接(jie)、是(shi)一(yi)體(ti)(ti)的，永遠不(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺面一(yi)體(ti)(ti)化使整(zheng)個臺面的整(zheng)體(ti)(ti)構(gou)造十分好，沒有任何縫(feng)(feng)隙，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；。

1，主(zhu)題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)布(bu)(bu)局(ju)時(shi)，以(yi)保證(zheng)員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不干擾和(he)便于清理(li)衛生，它影響到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量(liang)，此外、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)要加(jia)裝防盜門窗、通(tong)(tong)道等(deng)，庫(ku)(ku)房(fang)(fang)不要與營業區(qu)相通(tong)(tong)，對主(zhu)題餐廳廚房(fang)(fang)內(nei)空間進行合理(li)布(bu)(bu)局(ju)，通(tong)(tong)道布(bu)(bu)局(ju)要便于發生緊急情況時(shi)進行人員疏(shu)散、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)，根(gen)據其(qi)產品和(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐飲生產場所的區(qu)域安排(pai)是指根(gen)據餐飲生產的特點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。

廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)一(yi)(yi)層(ceng)厚厚的(de)油(you)污這(zhe)可怎么(me)辦(ban)呢，要想清洗干凈這(zhe)些設(she)備上的(de)油(you)污并不容易，但是(shi)只要掌(zhang)握了一(yi)(yi)些小(xiao)技巧便能輕松解決這(zhe)些油(you)污，下面廚(chu)房(fang)設(she)備廠家(jia)為大(da)家(jia)介紹幾(ji)款廚(chu)房(fang)設(she)備清洗的(de)小(xiao)妙招吧(ba)！，電鍍(du)水(shui)龍(long)頭日久會變黑(hei)而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦(ca)(ca)拭皆不理想，好(hao)的(de)辦(ban)法是(shi)用少許面粉放在一(yi)(yi)塊干布(bu)上，反復擦(ca)(ca)試水(shui)龍(long)頭，然后再(zai)用濕布(bu)擦(ca)(ca)，用干布(bu)再(zai)擦(ca)(ca)，水(shui)龍(long)頭即可光亮如新。

3，設(she)置檢(jian)驗(yan)室或者檢(jian)驗(yan)儀器和(he)存樣設(she)備(bei)，確保飲食的來源安全(quan)，4，設(she)置專人看(kan)管(guan)，注意使(shi)(shi)用(yong)安全(quan)和(he)定(ding)期保養，使(shi)(shi)用(yong)燃氣的廚房要(yao)注意定(ding)期檢(jian)查(cha)閥門是否漏(lou)氣，一(yi)旦(dan)發現漏(lou)氣，要(yao)足量通風嚴禁(jin)明火(huo)，并請專業人員維(wei)修，用(yong)電設(she)備(bei)要(yao)定(ding)期檢(jian)查(cha)線(xian)路(lu)是否老(lao)化、裂開(kai)、短路(lu)，清洗(xi)時要(yao)斷電，不能(neng)用(yong)水(shui)直接沖洗(xi)，所有設(she)備(bei)一(yi)旦(dan)出現故障，要(yao)及時排(pai)(pai)查(cha)維(wei)修，完全(quan)排(pai)(pai)除故障后(hou)才(cai)能(neng)繼續使(shi)(shi)用(yong)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧，不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

廚房(fang)(fang)(fang)設備應符(fu)合《中(zhong)華人(ren)民(min)共和國食品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐飲(yin)業食品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理辦法》、《學校食堂(tang)與集(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法》等相關(guan)法律法規(gui)之(zhi)規(gui)章要求，廚房(fang)(fang)(fang)乃(nai)餐廳(ting)的(de)核(he)心,一(yi)個廚房(fang)(fang)(fang)設計(ji)的(de)好壞，科學合理與否(fou)，不(bu)(bu)僅影響(xiang)到飯店的(de)直接建設投資和菜品出品質量，也會牽(qian)涉到出菜的(de)速度，工(gong)作效率的(de)高低(di)，而且(qie)對(dui)廚房(fang)(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響(xiang)，廚房(fang)(fang)(fang)設計(ji)不(bu)(bu)能(neng)簡單地順其自然，貪圖(tu)省事，草率定案。

保證(zheng)廚具(ju)設備的(de)使用安(an)全可(ke)(ke)靠，延長(chang)使用壽(shou)命，4，溫控(kong)：大(da)范圍功率調節與先進(jin)電腦(nao)控(kong)制技術的(de)運用、可(ke)(ke)控(kong)制烹飪(ren)溫度，既節能又能保證(zheng)食品的(de)美味，更重(zhong)要的(de)有(you)利于中餐菜肴制作規范的(de)推廣(guang)，5，減(jian)少配套：減(jian)少局(ju)部送風(feng)和排風(feng)工(gong)程工(gong)量和部分投資，上汽速度快：常溫啟動，通電只需30秒(miao)就(jiu)產生大(da)量蒸汽，用多少，燒多少，利用率高能量浪費少，開啟方便簡(jian)單。

2，灶(zao)臺和廚房門(men)要采用(yong)防(fang)(fang)(fang)火材料，地(di)板防(fang)(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天花板，均易于(yu)清(qing)潔(jie)、除(chu)垢(gou)，要保持廚房的潔(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備和地(di)面，廚房排污流(liu)向從(cong)高清(qing)潔(jie)區流(liu)向低(di)清(qing)潔(jie)區，冷熱、生(sheng)(sheng)熟、潔(jie)凈(jing)與污染區均不(bu)能產生(sheng)(sheng)交叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備要選擇安(an)全的設(she)備，質量有(you)保障的，帶有(you)安(an)全防(fang)(fang)(fang)護措施，不(bu)易傷人的。