臺州鎮江商用廚房設備來圖(tu)加工制作(zuo)保(bao)質保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規(gui)模(mo)相比較于星級酒店(dian)來(lai)說它的(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大(da)，但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)(yao)設計合理，還得實用，利于經營(ying)管理，首先我(wo)們需(xu)要(yao)(yao)在規(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體施(shi)工(gong)方(fang)案的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)(yao)把(ba)大(da)體的(de)位置設計出來(lai)，然后再在內(nei)部根據(ju)實際設計進(jin)行(xing)改動，在進(jin)行(xing)規(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。

非(fei)冷藏存(cun)儲設(she)備寶貨(huo)地柜、吊(diao)柜等(deng)(deng)，四、調(diao)度設(she)備，調(diao)度設(she)備就是普通(tong)照料的(de)臺面(mian)和收(shou)拾配料醬料或切菜所用的(de)東西(xi)的(de)器皿，選購廚房(fang)設(she)備的(de)繩(sheng)尺非(fei)有必要有下面(mian)幾點(dian)：，一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)，酒店的(de)全(quan)部設(she)備都必需有抵擋污染或許不易污染的(de)才調(diao)，沒(mei)有衛(wei)(wei)生(sheng)死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等(deng)(deng)污染到食物，這是廚房(fang)設(she)備必需求(qiu)遵(zun)照干凈(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)繩(sheng)尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

業內專家(jia)稱，鋁(lv)(lv)合金材料的(de)成本(ben)低廉，現在國際不(bu)銹鋼(gang)(gang)產品每噸(dun)的(de)價格約4萬(wan)元左右(you)，而(er)鋁(lv)(lv)合金每噸(dun)價約為2，6萬(wan)元左右(you)，如果(guo)考(kao)慮(lv)時(shi)尚(shang)外觀，市場上新出現的(de)覆(fu)膜材質(zhi)耐腐蝕性(xing)、易(yi)(yi)清(qing)潔性(xing)都要(yao)優于(yu)鋁(lv)(lv)合金，倒可(ke)考(kao)慮(lv)作為不(bu)銹鋼(gang)(gang)后的(de)選擇，7克(ke)每立方米，約為不(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)1/3，其強度低，在日(ri)常使用中易(yi)(yi)劃(hua)傷，不(bu)耐磨，容(rong)易(yi)(yi)掉漆，時(shi)間長了易(yi)(yi)變暗，失(shi)去原(yuan)有光澤。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的技(ji)術(shu)要求(qiu)與(yu)(yu)現場(chang)勘(kan)測記錄，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)(yu)設(she)(she)備(bei)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程(cheng)、走向(xiang)、通道進出口(kou)、工作間面積劃分、設(she)(she)備(bei)布局(ju)、選用設(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)具體設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；經(jing)過反復的技(ji)術(shu)協調(diao)，完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案說明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確認，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)(yu)設(she)(she)備(bei)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供(gong)電、排煙、空調(diao)、消(xiao)防、裝修(xiu)等(deng)(deng)各種專業輔(fu)助(zhu)系統配(pei)套設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理(li)念，服務永(yong)遠沒有(you)終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜(xie)手共創美好的明天(tian)！

清理干凈鎮江商用廚房設備是每(mei)天工作中的(de)(de)至關重要(yao)的(de)(de)一項(xiang)任務(wu)，因為廚房里油(you)煙很(hen)大，所以產生的(de)(de)污漬也比(bi)其他地方多，廚具經過一段時間的(de)(de)使用(yong)后，不管(guan)是哪個地方都會帶一點黏黏的(de)(de)感覺(jue)，那么遇到這(zhe)些(xie)情況怎么辦呢(ni)？，洗碗機每(mei)天保持洗碗機內(nei)外部(bu)的(de)(de)清潔，30天進行(xing)一次內(nei)部(bu)的(de)(de)除水垢，經常檢(jian)查清潔劑及催(cui)干(gan)劑的(de)(de)使用(yong)情況，防止異物堵塞。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在(zai)(zai)設(she)(she)計時還有一(yi)些(xie)需(xu)(xu)要(yao)遵(zun)守的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計應(ying)以減(jian)輕勞動強度(du)、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)來為目的(de);灶具灶臺高度(du)，以距地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)合理布置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)，必須(xu)充分考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)安裝(zhuang)、維修及(ji)使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)防火、抗熱、易于清洗(xi)的(de)材料，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)(deng)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)(deng)(deng)效果；為減(jian)輕勞動強度(du)需(xu)(xu)要(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體(ti)工程學原理，合理布局;因個人(ren)不同需(xu)(xu)要(yao)，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便(bian)(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量(liang)較(jiao)大，氣味也大，易于放在(zai)(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。

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