專業直(zhi)供電磁一大鍋一炒灶生產廠家24小時服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。
清理干凈鎮江商用廚房設備是(shi)每(mei)天(tian)工(gong)作中的(de)至關(guan)重(zhong)要的(de)一項(xiang)任務(wu),因為廚房里油煙很大(da),所以產生的(de)污漬也(ye)比(bi)其他地(di)方多,廚具經過一段(duan)時間(jian)的(de)使(shi)用后,不管是(shi)哪(na)個地(di)方都會帶一點黏(nian)黏(nian)的(de)感(gan)覺(jue),那(nei)么(me)遇到這(zhe)些情況怎么(me)辦呢?,洗碗機每(mei)天(tian)保持(chi)洗碗機內外部的(de)清潔,30天(tian)進行一次(ci)內部的(de)除水垢,經常檢查清潔劑及(ji)催干劑的(de)使(shi)用情況,防止異物堵(du)塞。
作為改革開放后開展起來的鎮江商用廚房設備職業又會(hui)有怎樣命運以(yi)及未(wei)來呢?,商(shang)用廚房設備職業在(zai)我(wo)(wo)國歸于(yu)(yu)(yu)朝(chao)陽職業,從上(shang)世紀80年dai開端開展(zhan),有近三十年的歷史,商(shang)用廚房設備由西(xi)方傳(chuan)到我(wo)(wo)國,歸于(yu)(yu)(yu)經用產品和高端消(xiao)費品,廣泛應用于(yu)(yu)(yu)中餐、西(xi)餐、酒店(dian)、面(mian)(mian)包房、酒吧、咖啡(fei)廳(ting)(ting)、職工(gong)餐廳(ting)(ting)、學校餐廳(ting)(ting)、燒烤(kao)店(dian)、快(kuai)餐店(dian)、面(mian)(mian)食館、壽司店(dian)等(deng)場所。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能力。
眼看監督部門下(xia)(xia)午就(jiu)要來檢查食堂的(de)(de)(de)衛生狀況了,一想(xiang)(xiang)到(dao)食堂后廚洗碗間來不及清洗的(de)(de)(de)幾千(qian)個餐具(ju)(ju)、地(di)面的(de)(de)(de)積水就(jiu)頭疼(teng),再想(xiang)(xiang)到(dao)又要花錢增加一批餐具(ju)(ju)換掉破(po)損的(de)(de)(de)餐具(ju)(ju)就(jiu)心疼(teng),還有食堂員(yuan)工(gong)(gong)私底下(xia)(xia)抱怨洗碗工(gong)(gong)作(zuo)難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖(sui)說洗碗機(ji)是“外來的(de)(de)(de)和(he)尚”,但是也沒有想(xiang)(xiang)象中的(de)(de)(de)那么(me)“好念經”,雖(sui)然人們對于國外品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)洗碗機(ji)認(ren)可(ke)度較高,但也僅(jin)僅(jin)主(zhu)要停(ting)留在對品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)認(ren)可(ke)。
對(dui)于放置(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)(du)柜中的(de)餐具除了要求瀝干以外,不可(ke)疊加在(zai)(zai)一起,而是(shi)豎(shu)直的(de)放置(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)(du)柜當中,另外消毒(du)(du)柜要放置(zhi)在(zai)(zai)干燥通風處,距(ju)離墻體zui好(hao)在(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)消毒(du)(du)期間非必要情況不可(ke)開(kai)門,會(hui)影響(xiang)到消毒(du)(du)的(de)效果,消毒(du)(du)柜工作時(shi)安全鎖自動(dong)設(she)定,就不用(yong)(yong)擔(dan)心這(zhe)一點,在(zai)(zai)消毒(du)(du)結束后,等待(dai)十分鐘再取(qu)用(yong)(yong)餐具,利(li)用(yong)(yong)余熱消毒(du)(du)更徹底。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天!
為(wei)(wei)什(shen)么說廚(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)材質選擇不銹(xiu)鋼(gang)較好呢?,一、不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju):不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)為(wei)(wei)現(xian)代人(ren)所推崇,在餐飲業(ye)得(de)到越來越廣泛的(de)應用,廚(chu)房(fang)設(she)備表示不僅僅是(shi)因為(wei)(wei)它不容(rong)易(yi)生(sheng)銹(xiu),不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)有(you)其(qi)他許多(duo)優點,比(bi)如導熱快、烹飪效率高;不容(rong)易(yi)磨損;節能環保造(zao)型和功能多(duo)樣,適合現(xian)代餐飲業(ye)的(de)發展需要;另外,從健康角(jiao)度來看,不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)也比(bi)鋁質廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于(yu)人(ren)類健康。
鎮江酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)(da)家認(ren)可(ke)(ke),許多廚師在(zai)大(da)(da)容量的(de)(de)蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食時會優先(xian)選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang),這是(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格較高、設(she)備(bei)占用(yong)空(kong)間面積大(da)(da)、設(she)備(bei)維(wei)修量大(da)(da),再一個弱(ruo)點是(shi),生產的(de)(de)廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放對環境(jing)污(wu)染嚴重(zhong),因(yin)而在(zai)用(yong)汽量不大(da)(da)或(huo)是(shi)頻繁開(kai)啟(qi)的(de)(de)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)柜較方便,操作簡便:一鍵式操作與數碼(ma)顯示簡單(dan)明(ming)了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控制技術(shu)具備(bei)自(zi)動檢測鍋(guo)體、過(guo)熱(re)及平安可(ke)(ke)靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放、無(wu)燃(ran)料泄漏,可(ke)(ke)保(bao)證人員安全及環境(jing)綠色環保(bao):無(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放、不消耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污(wu)染、省能(neng)源。
消毒(du)和(he)(he)清洗(xi)加工(gong)類器具:清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji),消毒(du)碗柜(ju),用(yong)于食物(wu)原料、器具和(he)(he)半成品的常溫和(he)(he)低溫儲存設(she)(she)(she)備(bei):平板(ban)貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)滌消毒(du)設(she)(she)(she)備(bei):冷熱水的供應系統、排水設(she)(she)(she)備(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫消毒(du)柜(ju)等(deng)(deng),洗(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產(chan)生的垃(la)圾(ji)處置設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾(ji)粉碎器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備(bei);。
商用廚房工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事(shi)業(ye)單位(wei)、火車等(deng)單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用廚房生產規模大,提供眾多(duo)顧客同時用餐,由(you)不(bu)同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的(de)(de)人員配(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)環節(jie)和角色。全面(mian)的(de)(de)商用廚房工程(cheng)人員配(pei)置(zhi)方案:一、項目(mu)管(guan)(guan)理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負(fu)責(ze)整個(ge)項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質量管(guan)(guan)理。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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學(xue)(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的(de)費(fei)(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括(kuo)工(gong)程規模、地理(li)位(wei)置、材(cai)料選擇、設計要求、施工(gong)難度以及(ji)當地市場價格等(deng)。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍學(xue)(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的(de)費(fei)(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百(bai)萬元不等(deng)。如:1、小規模改造:學(xue)(xue)生食(shi)(shi)堂(tang)...
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