臺州廚房改造(zao)廠家口碑推薦

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山鎮江商用廚房設備,佛山鎮江酒店廚房設備,佛山鎮江不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體的(de)企業,服(fu)務于(yu)酒店整體廚房,工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服(fu)務長三角一(yi)帶地區。

現在(zai)的食(shi)堂(tang)廚房(fang)與以往的食(shi)堂(tang)相(xiang)比(bi)(bi)有(you)了很大(da)的變化，大(da)型員工食(shi)堂(tang)廚房(fang)面(mian)積較(jiao)大(da)，功能齊(qi)(qi)全，分工較(jiao)細，設(she)備(bei)機(ji)械齊(qi)(qi)全，由于(yu)就餐人(ren)數比(bi)(bi)較(jiao)多，就餐時間(jian)又比(bi)(bi)較(jiao)集中，需要(yao)保證的餐品品種由廚房(fang)安(an)排，需要(yao)配(pei)置較(jiao)大(da)的蒸飯柜、大(da)鍋(guo)灶(zao)、夾層鍋(guo)、燉菜(cai)灶(zao)、饅頭機(ji)、切菜(cai)機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)等(deng)設(she)備(bei)。

2，3，商用不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)的整體構造都(dou)很(hen)(hen)流暢，易清洗保養，沒有(you)衛生死角，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌(jun)；4，商用不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)的抗(kang)沖(chong)擊性(xing)很(hen)(hen)強(qiang)(qiang)，硬度高(gao)，非常耐(nai)磨(mo)，不(bu)(bu)會留(liu)下痕(hen)跡；相比較其(qi)他材質，不(bu)(bu)銹鋼是質優價廉的好(hao)選擇，它(ta)耐(nai)酸(suan)耐(nai)堿，表面(mian)強(qiang)(qiang)度高(gao)，韌性(xing)大，永遠不(bu)(bu)會開裂。

二、根據就餐人(ren)數來估算食(shi)堂(tang)所(suo)需(xu)的總(zong)(zong)面積，5平方(fang)米(mi)(mi)(mi)的空間（包括座位(wei)和走道），那么總(zong)(zong)面積至少(shao)需(xu)要(yao)150平方(fang)米(mi)(mi)(mi)，如果維持(chi)40%（廚(chu)房）:60%（餐廳）的比(bi)例(li)，那么廚(chu)房面積應為180平方(fang)米(mi)(mi)(mi)，餐廳面積應為270平方(fang)米(mi)(mi)(mi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。

由于(yu)商業廚房規模較(jiao)大，就餐人數較(jiao)多，因(yin)此(ci)更要注(zhu)意(yi)食堂的(de)安(an)全衛(wei)生，容易滋生細(xi)菌的(de)地方一定(ding)要定(ding)期清潔消毒，做到防患于(yu)未然(ran)，保護廚房員(yuan)工和(he)顧客的(de)安(an)全，那么，商業廚房中哪些地方容易滋生細(xi)菌，我(wo)們(men)又該如何消滅這些細(xi)菌？

1，2，合理放置廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)，根據店內的(de)面積與菜品，針對性(xing)的(de)購入廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)，廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)不僅可(ke)以提高廚(chu)房(fang)工(gong)作效(xiao)率(lv)，還可(ke)以節省相當一(yi)部分的(de)空(kong)間(jian)，主題餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)布局(ju)時(shi)，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作時(shi)互不干擾(rao)和便于清理衛(wei)生，它影響到工(gong)作效(xiao)率(lv)和工(gong)作質量。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是企業(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)(de)根(gen)本(ben)，我(wo)們珍惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會，不斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現(xian)合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

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3，注重整體(ti)布(bu)局(ju)：商業(ye)餐飲廚(chu)(chu)房的整體(ti)布(bu)局(ju)應當考(kao)慮(lv)到空(kong)間的有效利用(yong)和(he)工作的便捷(jie)性(xing)，在廚(chu)(chu)房設計時應當考(kao)慮(lv)到食品安全(quan)和(he)衛生的問題，建立完善的管理制度和(he)工作流程，確保食品在加工、儲存、運輸和(he)烹飪等各個環(huan)節的安全(quan)和(he)衛生。

2、提高(gao)通(tong)(tong)道(dao)(dao)利用效(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)：把通(tong)(tong)道(dao)(dao)設在工作(zuo)區(qu)中間，通(tong)(tong)道(dao)(dao)兩邊可(ke)設工作(zuo)間，此種通(tong)(tong)道(dao)(dao)利用效(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)高(gao)于靠墻通(tong)(tong)道(dao)(dao)，因為靠墻通(tong)(tong)道(dao)(dao)只能一邊設門(men)，在較大的(de)廚(chu)房(fang)內(nei)，在保證出餐、收殘各行其(qi)道(dao)(dao)的(de)前提下，設置(zhi)盡(jin)量少量的(de)通(tong)(tong)道(dao)(dao)，提高(gao)廚(chu)房(fang)工作(zuo)效(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)和面積(ji)使用效(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)。

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