鎮江廚房不銹鋼風管生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)、設計、安(an)裝為一(yi)體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服務長三角一(yi)帶地(di)區。

鎮江商用廚房設備與家用廚房設備的區別是什么？鎮江商用廚房設備顧名思義(yi)主(zhu)要是(shi)適用(yong)在一般(ban)的(de)商用(yong)餐(can)飲環境的(de)一種(zhong)廚(chu)房設(she)(she)(she)備，那么與(yu)其相對的(de)就是(shi)家(jia)(jia)庭(ting)廚(chu)房設(she)(she)(she)備，家(jia)(jia)庭(ting)與(yu)企業其實是(shi)每個人都需要長期待的(de)地方,而(er)對于廚(chu)房設(she)(she)(she)備這(zhe)樣非常(chang)常(chang)見的(de)產(chan)品來說,雖然說家(jia)(jia)用(yong)與(yu)商用(yong)都是(shi)在用(yong),但是(shi)在購買的(de)時候需要注意(yi)的(de)地方也(ye)是(shi)完全不(bu)同的(de)。

油(you)(you)(you)煙管道(dao)(dao)清洗解決(jue)方案，后廚(chu)油(you)(you)(you)污重、排煙霧不暢一直(zhi)是困擾餐(can)飲業老板的問題，三、未定期清洗：油(you)(you)(you)煙機(ji)在運行(xing)一段時間后，油(you)(you)(you)煙機(ji)葉(xie)輪、煙道(dao)(dao)上將粘有少量油(you)(you)(you)污，增(zeng)(zeng)加葉(xie)輪重量，這樣(yang)也勢必(bi)增(zeng)(zeng)加了風輪轉動動能，使電機(ji)啟動電流(liu)加大。

為了保(bao)證酒(jiu)店(dian)(dian)烹(peng)調廚房的(de)(de)出品及時，并符合應(ying)有(you)的(de)(de)食(shi)、香、味(wei)等質量要求(qiu)，酒(jiu)店(dian)(dian)烹(peng)調廚房應(ying)緊靠(kao)與其(qi)風味(wei)相對應(ying)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)，盡管有(you)些飯(fan)店(dian)(dian)受到場地或建筑(zhu)結(jie)構(gou)、格局的(de)(de)限制，廚房的(de)(de)加工或點心(xin)，甚至(zhi)冷(leng)菜或燒烤等的(de)(de)制作(zuo)間，可以(yi)不與餐(can)廳(ting)(ting)在同一樓層，而(er)烹(peng)調間必須與餐(can)廳(ting)(ting)在同一樓層。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深(shen)受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇，公司具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產能力(li)。

在設(she)計時應(ying)注意(yi)以下要點(dian)：，主(zhu)灶間設(she)計要點(dian)主(zhu)灶間內一(yi)般設(she)計為兩(liang)大(da)區域：烹(peng)調(diao)區與切配區，具有(you)(you)宴會接待能力的飯店，大(da)批量出餐(can)和收殘(can)，需要用(yong)推車出餐(can)收殘(can)，因(yin)此烹(peng)調(diao)工作間與餐(can)廳應(ying)在同一(yi)樓層(ceng)，不能有(you)(you)臺(tai)階，更不能錯層(ceng)。

一、廚(chu)(chu)具保養(yang)要(yao)(yao)點——放在(zai)(zai)通(tong)風干燥(zao)處，廚(chu)(chu)房要(yao)(yao)經(jing)常做(zuo)飯洗菜環(huan)境(jing)也是(shi)比較潮濕(shi)的(de)，因(yin)此一些廚(chu)(chu)具是(shi)要(yao)(yao)將它們放在(zai)(zai)通(tong)風干燥(zao)處的(de)，像是(shi)筷(kuai)(kuai)子筒和刀(dao)架是(shi)對透(tou)氣(qi)性要(yao)(yao)求(qiu)很高的(de)，選(xuan)擇使(shi)用不銹(xiu)鋼絲做(zuo)成的(de)透(tou)氣(qi)性好的(de)筷(kuai)(kuai)筒，還有一些刀(dao)具在(zai)(zai)使(shi)用完以后，不能放在(zai)(zai)抽屜里，要(yao)(yao)選(xuan)擇透(tou)氣(qi)性好的(de)刀(dao)架。

廚房設(she)(she)計布局是廚房建設(she)(she)的基礎，設(she)(she)計布局的結果直(zhi)接影響到廚房出(chu)品(pin)速度(du)、出(chu)口質量和建設(she)(she)投資(zi)，面積(ji)過(guo)大(da)(da)、設(she)(she)備(bei)(bei)配備(bei)(bei)數量過(guo)多、功率(lv)過(guo)大(da)(da)超越(yue)本企(qi)業廚房生產需要;或片面追求(qiu)設(she)(she)備(bei)(bei)先進(jin)，功能完備(bei)(bei)，都將增加廚房的建設(she)(she)投資(zi)。

公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)明天(tian)！顧(gu)客是企業生存與發展(zhan)的(de)根(gen)本，我(wo)們珍惜每一(yi)次合作的(de)機會，不(bu)斷提高自(zi)身的(de)竟爭能力(li)，實(shi)現(xian)合作共(gong)贏的(de)目標。

烹飪可(ke)以(yi)用(yong)送風爐，蒸菜(cai)可(ke)以(yi)用(yong)蒸鍋(guo)，湯可(ke)以(yi)用(yong)低熱水爐和(he)鍋(guo)爐，此外，還有控制(zhi)臺、水池和(he)烹飪架(jia)，根據情況，需要(yao)準備水清洗(xi)地板，2、糕點間：主要(yao)用(yong)于制(zhi)作意(yi)大利面(mian)，蒸米飯、蒸饅頭(tou)、饅頭(tou)是(shi)蒸鍋(guo)，炒菜(cai)是(shi)小煎鍋(guo)，煎餅是(shi)烤(kao)箱(xiang)或電餡餅湯。

考慮到傳(chuan)菜的(de)效率和安全，尤其是會議、團隊等大批量出品(pin)，可(ke)(ke)能需用推(tui)車服務，因此，酒店(dian)烹調(diao)廚房(fang)與(yu)餐廳應在同一平面，不可(ke)(ke)有落差，更不能有臺階，酒店(dian)烹調(diao)廚房(fang)的(de)整個室溫正常在28~32度之(zhi)間(jian)，這(zhe)個溫度對原(yuan)料的(de)保質儲(chu)存帶(dai)來很多困(kun)難。

只(zhi)有考慮到菜肴和(he)商業風格，我(wo)們才能根據自(zi)己的(de)(de)需(xu)(xu)要選擇合適的(de)(de)設(she)(she)備，一般來說，開酒店需(xu)(xu)要什么廚房設(she)(she)備？1、烹飪(ren)室:用(yong)于烹飪(ren)，保溫設(she)(she)備需(xu)(xu)要暖盤車和(he)雪柜，排煙(yan)設(she)(she)備需(xu)(xu)要油網(wang)煙(yan)熏、油煙(yan)凈化器、防(fang)火閥等一系列廚房設(she)(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司主(zhu)營電(dian)磁灶、開水器、燃(ran)氣灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水池、食品加工機械、排油(you)煙凈化設(she)備等廚具，歡迎來電(dian)咨詢(xun)。聯(lian)系人(ren)：孫經(jing)理 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地址：蘇州市(shi)吳中區臨湖鎮和安路1075號