金華專業直供三眼水池服務(wu)至上(shang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務于(yu)酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要(yao)服(fu)務長三角一帶地區。

（3）人(ren)(ren)性化管理，刀工不用離(li)(li)開這里就(jiu)可以清洗(xi)、冷(leng)藏和冷(leng)卻，方(fang)便攜帶和放(fang)置，臺區(qu)、臺架擴大了擺放(fang)空間，實際(ji)操作方(fang)便，廚(chu)師的(de)實際(ji)操作距(ju)離(li)(li)需(xu)要保(bao)持(chi)，工作人(ren)(ren)員和員工之間的(de)距(ju)離(li)(li)也需(xu)要保(bao)持(chi)，一些設備盒必須有一定的(de)實際(ji)操作距(ju)離(li)(li)。

賓(bin)客提(ti)前(qian)預定的(de)(de)菜肴，配制(zhi)后應(ying)有(you)一定的(de)(de)工作(zuo)臺面(mian)或臺架，以暫放(fang)待炒，刺身(shen)原料(liao)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)，要(yao)求有(you)嚴格(ge)的(de)(de)衛生和(he)低溫(wen)環境(jing)，除(chu)在管理上(shang)(shang)對(dui)生產制(zhi)作(zuo)人(ren)員及其操作(zuo)有(you)嚴格(ge)的(de)(de)操作(zuo)規范外(wai)，在設計及設備配備上(shang)(shang)也應(ying)充(chong)分(fen)考慮(lv)上(shang)(shang)述因素(su)。

通常，一(yi)個(ge)(ge)爐灶供(gong)應10-12個(ge)(ge)餐(can)位，隨著效(xiao)率(lv)的(de)(de)提高，很多(duo)餐(can)館(guan)做到了一(yi)個(ge)(ge)爐灶可供(gong)應13-15個(ge)(ge)餐(can)位，面(mian)積過大，設(she)施(shi)設(she)備(bei)數(shu)量多(duo)、功率(lv)大或超越廚房生產(chan)需要，片面(mian)追求設(she)備(bei)先進(jin)、功能完備(bei)，產(chan)生“大馬拉(la)小(xiao)車”的(de)(de)現象，就會增(zeng)加投(tou)資。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，公司具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的鎮江商用廚房設備，相應的根據功(gong)能也有不同(tong)的設(she)計特點，一般格局：灶具、廚師操作(zuo)間(jian)距、打荷臺(tai)為烹調區(qu);墩臺(tai)、刀工(gong)操作(zuo)間(jian)距、輔助設(she)備(bei)區(qu)為切配區(qu);烹調區(qu)與切配區(qu)中間(jian)設(she)傳(chuan)菜通道。

存(cun)儲空間(jian)分為以下幾類：冷凍冷藏(zang)，需(xu)要存(cun)放(fang)保鮮的(de)原料(liao);餐(can)具(ju)存(cun)取(qu)，各(ge)類潔(jie)凈(jing)餐(can)具(ju)存(cun)儲;工具(ju)存(cun)取(qu)，后廚人員(yuan)所用的(de)刀、叉、勺、筷、毛(mao)巾、抹布都應該有(you)合理擺放(fang)位置;臨時(shi)放(fang)置，切配、腌醬待烹制原料(liao)，所需(xu)的(de)盆、罐、桶、盒，都要有(you)合適的(de)存(cun)放(fang)空間(jian)。

公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天！顧客是企(qi)業(ye)生存與發(fa)展的(de)根本，我們珍(zhen)惜每一(yi)次合作的(de)機會，不(bu)斷提高自身的(de)竟爭能力，實現合作共贏(ying)的(de)目標(biao)。

一(yi)(yi)、廚具(ju)(ju)保養要(yao)(yao)點——放(fang)在通(tong)風干(gan)燥處，廚房要(yao)(yao)經常做飯洗菜環境也是(shi)(shi)比較(jiao)潮濕的(de)(de)，因(yin)此一(yi)(yi)些廚具(ju)(ju)是(shi)(shi)要(yao)(yao)將它們放(fang)在通(tong)風干(gan)燥處的(de)(de)，像是(shi)(shi)筷(kuai)子筒和刀(dao)架是(shi)(shi)對(dui)透氣性(xing)要(yao)(yao)求很高的(de)(de)，選擇(ze)使(shi)用(yong)不銹鋼(gang)絲做成(cheng)的(de)(de)透氣性(xing)好的(de)(de)筷(kuai)筒，還有一(yi)(yi)些刀(dao)具(ju)(ju)在使(shi)用(yong)完(wan)以后，不能(neng)放(fang)在抽屜里(li)，要(yao)(yao)選擇(ze)透氣性(xing)好的(de)(de)刀(dao)架。

這樣(yang)的(de)做(zuo)法(fa)是不對的(de)，只有保證抹(mo)布足夠干(gan)凈才(cai)能(neng)這樣(yang)做(zuo)，三、廚(chu)具保養(yang)要點——勺鍋鏟(chan)高掛，家中(zhong)常(chang)(chang)用(yong)的(de)勺子有湯勺、漏勺、鍋鏟(chan)等，這些的(de)都(dou)是比較常(chang)(chang)用(yong)的(de)，很多人用(yong)完以后會選擇將它們放到櫥柜的(de)抽屜里(li)，或(huo)者直(zhi)接放在鍋里(li)。

這(zhe)樣的(de)(de)做(zuo)法是不對(dui)的(de)(de)，只有保證抹布足夠干凈(jing)才能這(zhe)樣做(zuo)，三、廚具(ju)保養(yang)要點——勺(shao)鍋(guo)(guo)鏟高掛，家中常用(yong)(yong)的(de)(de)勺(shao)子有湯(tang)勺(shao)、漏(lou)勺(shao)、鍋(guo)(guo)鏟等，這(zhe)些的(de)(de)都是比較(jiao)常用(yong)(yong)的(de)(de)，很多(duo)人(ren)用(yong)(yong)完以后會選擇將(jiang)它們(men)放(fang)到櫥柜的(de)(de)抽屜里，或者直接放(fang)在鍋(guo)(guo)里。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司(si)主(zhu)營電磁灶(zao)、開水器、燃氣灶(zao)、調理設備、消(xiao)毒設備、蒸煮設備、不(bu)銹鋼水池、食(shi)品(pin)加(jia)工機械、排油煙凈化設備等廚(chu)具，歡迎(ying)來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)區臨湖鎮和安(an)路1075號