溫州四眼煲仔爐公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒店(dian)整體(ti)廚房,工廠食堂(tang)(tang),學(xue)校食堂(tang)(tang)等，主要(yao)服(fu)務(wu)長三角一帶地區。

保證出(chu)餐產能：設(she)(she)備種類(lei)、型號(hao)、數量(liang)要滿(man)足(zu)出(chu)餐質量(liang)、速度與數量(liang)需要，同類(lei)爐灶要設(she)(she)置在一起，并有(you)相對應的(de)切配(pei)工作臺(tai)，設(she)(she)備布局(ju)與通道(dao)(dao)銜接(jie)簡捷(jie)(jie)順(shun)暢：設(she)(she)備之間由通道(dao)(dao)連接(jie)，傳菜通道(dao)(dao)要有(you)足(zu)夠的(de)寬度，設(she)(she)備布局(ju)與通道(dao)(dao)銜接(jie)要簡捷(jie)(jie)順(shun)暢。

6、面火爐(lu)(lu)——熱源在頂端，一般(ban)適用于原料的(de)上色和表(biao)面加(jia)熱，13、燒臘間就是用來做燒烤類食(shi)(shi)品的(de)，食(shi)(shi)品量(liang)少(shao)的(de)用烤鴨爐(lu)(lu)、若是燒烤食(shi)(shi)品多(duo)，需(xu)要(yao)用燒豬(zhu)爐(lu)(lu)，燉料用矮仔爐(lu)(lu)，麥(mai)芽(ya)糖箱上色用，掛鴨架是用來晾燒烤類食(shi)(shi)物的(de)，還有水池等。

4，配(pei)份與烹(peng)調應在(zai)(zai)同一開闊的(de)工作(zuo)間內，配(pei)份與烹(peng)調區距離不(bu)可(ke)太(tai)遠(yuan)，以減少傳遞的(de)勞累，隨(sui)著消費者對原(yuan)料鮮(xian)活(huo)程度和(he)出(chu)菜速度、節奏的(de)更加重視、客人所訂(ding)點的(de)海河鮮(xian)及野味等(deng)鮮(xian)活(huo)原(yuan)料經其(qi)鑒認后，大部分客人希望在(zai)(zai)很(hen)短的(de)時間內烹(peng)制(zhi)上桌。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，公司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。

餐飲(yin)食堂廚(chu)房(fang)長時間沒有(you)對內置的過濾網(wang)進行清(qing)潔，易造成排煙不(bu)暢，對現場設(she)(she)備(bei)(bei)、設(she)(she)施做好防污保(bao)護(hu)，以及(ji)必要的設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)施做好特殊的保(bao)護(hu)和防護(hu)，在不(bu)影響其它設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)施正(zheng)常(chang)工作(zuo)的情況下接(jie)好臨時供電設(she)(she)備(bei)(bei)，將清(qing)洗設(she)(she)備(bei)(bei)安(an)裝完畢后(hou)，接(jie)通(tong)電源調試機器及(ji)設(she)(she)備(bei)(bei)。

餐具放(fang)入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高溫的(de)餐具直接放(fang)置(zhi)(zhi)在消毒柜的(de)上層的(de)臭氧低溫消毒箱(xiang)內，對于陶瓷(ci)和玻璃類(lei)材質的(de)餐具就放(fang)置(zhi)(zhi)在消毒柜的(de)下層采用高溫紅外線消毒，經常在這(zhe)些消毒過的(de)彩色瓷(ci)器里(li)放(fang)置(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)，容(rong)易使食(shi)品(pin)受(shou)到污染，危害(hai)健康。

通常，一個(ge)爐(lu)灶供應10-12個(ge)餐(can)位，隨著效(xiao)率(lv)的提(ti)高，很(hen)多(duo)餐(can)館(guan)做到(dao)了一個(ge)爐(lu)灶可供應13-15個(ge)餐(can)位，面積過大(da)，設(she)施設(she)備數量(liang)多(duo)、功率(lv)大(da)或超越廚(chu)房生(sheng)產(chan)需要，片面追求設(she)備先進、功能(neng)完(wan)備，產(chan)生(sheng)“大(da)馬拉(la)小(xiao)車(che)”的現象，就會增加投資。

公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)明天！顧客是企業(ye)(ye)生(sheng)存與(yu)發展的(de)根本，我(wo)們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)竟(jing)爭能力(li)，實現合(he)作(zuo)共贏的(de)目標。

由于油煙蒸汽(qi)頻繁(fan)，必須配備(bei)一(yi)系列微波爐食品設(she)備(bei)，還有面條(tiao)機(ji)、面條(tiao)機(ji)、壓床機(ji)、攪拌機(ji)、覺醒箱，其他是(shi)木(mu)制(zhi)面條(tiao)、蔬菜(cai)架，3、飲(yin)食室：將熱水器(qi)和(he)茶盒(he)放在一(yi)起，4、涼菜(cai)房(fang)：有工作臺、蔬菜(cai)架、雪箱、水池就可(ke)以(yi)了。

為了保(bao)證酒店烹調(diao)廚(chu)(chu)房的出品及時(shi)，并符合應有(you)的食、香、味(wei)等質量要(yao)求，酒店烹調(diao)廚(chu)(chu)房應緊靠與其風味(wei)相(xiang)對應的餐(can)廳(ting)，盡管有(you)些飯店受到場地或(huo)建筑結構、格局的限(xian)制，廚(chu)(chu)房的加工或(huo)點心，甚至(zhi)冷(leng)菜或(huo)燒烤(kao)等的制作(zuo)間(jian)，可以不與餐(can)廳(ting)在同一樓層(ceng)，而烹調(diao)間(jian)必須與餐(can)廳(ting)在同一樓層(ceng)。

鎮江商用廚房設備與家用廚房設備的區別是什么？鎮江商用廚房設備顧名思義主要是(shi)適用在一般的(de)(de)商(shang)用餐飲環境(jing)的(de)(de)一種廚房(fang)設備(bei)(bei)，那么與其相對(dui)的(de)(de)就(jiu)是(shi)家(jia)(jia)庭廚房(fang)設備(bei)(bei)，家(jia)(jia)庭與企(qi)業其實(shi)是(shi)每個人(ren)都需要長期待的(de)(de)地方,而(er)對(dui)于廚房(fang)設備(bei)(bei)這樣非常常見的(de)(de)產品來說,雖然說家(jia)(jia)用與商(shang)用都是(shi)在用,但是(shi)在購買的(de)(de)時候需要注意的(de)(de)地方也(ye)是(shi)完(wan)全不同的(de)(de)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水器、燃(ran)氣(qi)灶(zao)、調(diao)理(li)設(she)備(bei)(bei)、消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)備(bei)(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品加工機械、排油煙凈化(hua)設(she)備(bei)(bei)等廚具，歡迎(ying)來電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州市吳中區臨湖鎮(zhen)和安路1075號