專業從事燃氣雙門(men)蒸飯車定做(zuo)品質信賴(lai)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企(qi)業,服(fu)務(wu)(wu)于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng)，主要服(fu)務(wu)(wu)長三(san)角一帶地(di)區。

黨的十八大以來(lai)，習(xi)近平總(zong)書記多次就打贏(ying)藍天保衛戰等(deng)工(gong)作(zuo)發表(biao)重(zhong)要(yao)(yao)講話，油煙污染(ran)主要(yao)(yao)來(lai)源于餐館、快餐店(dian)、小(xiao)吃店(dian)、飲品店(dian)、企事業(ye)單(dan)位(wei)(wei)（含學(xue)校）和社(she)會團(tuan)體(ti)職工(gong)食(shi)堂、大型商業(ye)設施等(deng)城市綜合(he)體(ti)內的中央廚房及集(ji)體(ti)用餐配(pei)送單(dan)位(wei)(wei)等(deng)。

蒸箱(xiang)類(lei)設備(bei)須每天更換一次新鮮的(de)水，定期清洗冷凝器風(feng)扇扇葉，檢查風(feng)機(ji)電流、線路，及時添加制冷劑(ji)等，檢查冰箱(xiang)門的(de)密封裝置，保證制冷效率，4、排煙(yan)類(lei)設備(bei)：在日(ri)常維保中，要定期清洗排煙(yan)罩、油煙(yan)凈化(hua)器、排煙(yan)管道、風(feng)機(ji)、風(feng)柜等。

鎮江酒店廚房設備費用比(bi)較高，日常養護比(bi)較重要！在頻繁的使(shi)用中(zhong)，保養不當時(shi)間久了(le)不但(dan)廚房(fang)設備(bei)損壞(huai)，而且容易導致食物衛生問題(ti)，2、燃氣(qi)類設備(bei)：定期檢查(cha)燃氣(qi)接(jie)口是(shi)(shi)否漏氣(qi)，通氣(qi)點火(huo)裝(zhuang)置是(shi)(shi)否能(neng)正常點火(huo)，所(suo)有燃氣(qi)開關、閥(fa)門都(dou)要檢查(cha)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多酒店管(guan)理公司與廚(chu)房顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇(chong)，公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。

3、平扒(ba)爐——主要是(shi)用(yong)于西餐燒烤(kao)(kao)肉(rou)類食物，具有(you)(you)操作(zuo)簡(jian)單、加熱更為(wei)快捷的(de)設備，通過此設備可以快速的(de)滿足客(ke)戶在短(duan)時(shi)間(jian)內實現肉(rou)食品的(de)烤(kao)(kao)、煎、方(fang)式(shi)烹飪，4、炸(zha)爐——對于西餐來講不可缺少的(de)就(jiu)屬于炸(zha)爐了，因為(wei)西餐廳常(chang)有(you)(you)食客(ke)點(dian)相關的(de)油炸(zha)食品，常(chang)見的(de)炸(zha)雞(ji)腿、炸(zha)雞(ji)翅(chi)、炸(zha)薯條、就(jiu)出自于這(zhe)個設備。

2、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)分(fen)類(lei)：不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)主要分(fen)為廚(chu)式(shi)餐具(ju)(ju)(ju)和西式(shi)餐具(ju)(ju)(ju)，中式(shi)餐具(ju)(ju)(ju)包(bao)括酒(jiu)店用的(de)金銀器(qi)，西式(shi)餐具(ju)(ju)(ju)包(bao)括刀(dao)叉(cha)勺(shao)等等，不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)有(you)一定的(de)耐腐蝕性，但不(bu)管怎么樣，擱置久之后還是會滋生細菌，隔一段時間還是要消毒(du)。

主灶間一般的(de)酒(jiu)店廚房設(she)計(ji)工程(cheng)副食(shi)餐(can)品附加值比較高，是酒(jiu)店的(de)主要賣點，應把它的(de)設(she)計(ji)放(fang)在(zai)首位，縮(suo)短與餐(can)廳距離：為(wei)了保證廚房烹(peng)(peng)調出餐(can)的(de)色、香、味以(yi)及(ji)及(ji)時傳菜到(dao)位，烹(peng)(peng)調工作間與餐(can)廳要盡量在(zai)同一樓層，并緊(jin)靠(kao)餐(can)廳。

公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！顧客(ke)是企業生存(cun)與發展的(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次合作(zuo)的(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)竟爭能(neng)力(li)，實(shi)現合作(zuo)共贏的(de)目(mu)標。

關于不銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)有以下(xia)幾個方面：（1）鐵+12%以上的鉻(ge)成為430，不常使用(yong)擱(ge)置一段時間會出(chu)現氧化生(sheng)銹情況，（3）鐵+10%的鎳制作的餐(can)具(ju)(ju)就稱之為18-10不銹鋼，這種餐(can)具(ju)(ju)耐(nai)腐(fu)蝕(shi)性強，是(shi)比(bi)較的用(yong)品。

多(duo)臺灶同時工作，原設(she)計風(feng)機(ji)(ji)轉速低(di)，排(pai)煙(yan)(yan)量小，導(dao)致排(pai)煙(yan)(yan)不暢，要解決(jue)此類問題(ti)，我們(men)需要在排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)加(jia)(jia)裝排(pai)煙(yan)(yan)風(feng)機(ji)(ji)，或改(gai)裝風(feng)機(ji)(ji)，油污長期積(ji)聚，氧(yang)化構成(cheng)酸性(xing)物質(zhi)，對油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)進(jin)行腐蝕，生(sheng)銹，加(jia)(jia)速油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)老化，也極易構成(cheng)火(huo)災隱患。

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