杭州鎮江商用廚房設備生產廠服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的(de)研發、制造、設計、安裝為(wei)一(yi)體的(de)企(qi)業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng)，主要服務長三角一(yi)帶(dai)地區。

由于油煙蒸汽頻繁，必須配備一(yi)系列微波(bo)爐食品設(she)備，還有面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)機(ji)、面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)機(ji)、壓床(chuang)機(ji)、攪拌機(ji)、覺醒(xing)箱(xiang)，其他是木(mu)制面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)、蔬菜(cai)架，3、飲(yin)食室：將熱水(shui)器和茶盒放在一(yi)起，4、涼菜(cai)房：有工作臺、蔬菜(cai)架、雪(xue)箱(xiang)、水(shui)池就可以(yi)了。

比如，粗加工(gong)房一進門(men)，就應(ying)該有蔬菜架和冷庫，考(kao)慮到工(gong)作(zuo)人員使用方便，有效地設置(zhi)了相關設備(bei)的具(ju)體位置(zhi)，保證爐灶(zao)、調料臺(tai)等(deng)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)電源；切割操(cao)(cao)(cao)作(zuo)臺(tai)（墩）及水池、碗柜、架子等(deng)配(pei)(pei)套設備(bei)，冷鮮操(cao)(cao)(cao)作(zuo)平臺(tai)和推拉(la)門(men)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)平臺(tai)的設置(zhi)中應(ying)插(cha)入等(deng)，以便于(yu)有效分配(pei)(pei)和使用。

單水(shui)(shui)槽尺寸(cun)安(an)裝三步：檢(jian)查在(zai)(zai)安(an)裝的(de)過(guo)程中是(shi)否(fou)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)弄好(hao)的(de)零(ling)件或者(zhe)放(fang)平(ping)整沒(mei)有(you)(you)(you)(you)，檢(jian)查完沒(mei)有(you)(you)(you)(you)錯(cuo)誤之后，就(jiu)開始在(zai)(zai)水(shui)(shui)槽里面防水(shui)(shui)進行(xing)測(ce)試，從側面反應下(xia)(xia)水(shui)(shui)器是(shi)否(fou)有(you)(you)(you)(you)漏水(shui)(shui)情況，如果沒(mei)有(you)(you)(you)(you)漏水(shui)(shui)或者(zhe)滲水(shui)(shui)出來(lai)，就(jiu)說明(ming)面盆下(xia)(xia)水(shui)(shui)管是(shi)安(an)裝好(hao)了;反之呢，則還需要你在(zai)(zai)重(zhong)新檢(jian)查一遍或者(zhe)重(zhong)新安(an)裝一次。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。

蒸箱(xiang)類設備須每天更換(huan)一(yi)次新鮮(xian)的水，定(ding)期清(qing)洗冷凝器風(feng)扇(shan)扇(shan)葉，檢(jian)查風(feng)機電流(liu)、線路，及(ji)時添加制冷劑等，檢(jian)查冰箱(xiang)門的密封裝置，保(bao)證制冷效率，4、排(pai)煙類設備：在(zai)日常(chang)維保(bao)中，要定(ding)期清(qing)洗排(pai)煙罩(zhao)、油煙凈化器、排(pai)煙管道、風(feng)機、風(feng)柜等。

因(yin)為會(hui)產生較(jiao)多油煙(yan)蒸汽，需(xu)要(yao)配備(bei)油煙(yan)機一(yi)系列設(she)備(bei)，還有面食(shi)機械，和面機、壓面機、攪拌(ban)機、醒發箱(xiang)需(xu)要(yao)哪種(zhong)(zhong)配哪種(zhong)(zhong)就(jiu)可(ke)以(yi)了，其他(ta)的(de)就(jiu)是木面案、菜架(jia)、冰(bing)箱(xiang)、調(diao)料柜、水(shui)池等，10、備(bei)餐(can)間配上(shang)開水(shui)器和茶葉(xie)柜，不可(ke)少(shao)的(de)，再配上(shang)水(shui)池，可(ke)以(yi)及時清潔餐(can)具。

清洗(xi)油(you)(you)煙凈(jing)化器是為了(le)清理管(guan)道積蓄(xu)油(you)(you)垢污(wu)漬，避免火災隱患，沖洗(xi)油(you)(you)煙凈(jing)化器及維護(hu)人員(yuan)需有(you)電(dian)工(gong)資(zi)歷且(qie)持證(zheng)上崗，重新組裝需認真檢查陰(yin)陽極的(de)偏(pian)差，確(que)保每支陰(yin)極針的(de)位置沒有(you)偏(pian)差后(hou)才(cai)可以(yi)把電(dian)場裝回油(you)(you)煙凈(jing)化設備的(de)機體里。

公(gong)(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！顧(gu)客(ke)是(shi)企業生(sheng)存(cun)與(yu)發(fa)展的(de)(de)根(gen)本(ben)，我們珍(zhen)惜每一次合作(zuo)(zuo)的(de)(de)機會，不斷提高自(zi)身的(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)(zuo)共贏(ying)的(de)(de)目標。

掌勺(shao)廚(chu)師的(de)實際(ji)操作在廚(chu)房范圍和(he)裝載平臺之(zhi)間需(xu)要(yao)0，8至1，2米，間隔太小，無法(fa)回到腰部，而(er)大(da)型(xing)廚(chu)師需(xu)要(yao)通過，碟子的(de)通過有(you)一個(ge)(ge)上限，單道不(bu)能小于(yu)1，0m，雙道不(bu)能小于(yu)13m，低標準也(ye)需(xu)要(yao)控(kong)制(zhi)在一個(ge)(ge)有(you)效的(de)范圍內。

賓客提前預定的菜(cai)肴，配制后應(ying)有(you)(you)(you)一定的工(gong)作(zuo)臺(tai)面或臺(tai)架，以暫放待炒，刺身原料的制作(zuo)，要求(qiu)有(you)(you)(you)嚴格的衛生和低溫環(huan)境，除在管理上(shang)(shang)對生產制作(zuo)人(ren)員及其操作(zuo)有(you)(you)(you)嚴格的操作(zuo)規(gui)范外，在設(she)計及設(she)備(bei)配備(bei)上(shang)(shang)也應(ying)充(chong)分考慮上(shang)(shang)述因素。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司主營電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃(ran)氣(qi)灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸(zheng)煮(zhu)設(she)備、不銹鋼水池、食品加(jia)工(gong)機械、排油煙凈化設(she)備等廚具，歡迎(ying)來電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州(zhou)市吳(wu)中區臨(lin)湖鎮(zhen)和安路1075號