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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為(wei)一體的企業,服(fu)務(wu)(wu)于酒店整體廚房(fang),工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服(fu)務(wu)(wu)長三角一帶地(di)區。

單水(shui)(shui)槽尺(chi)寸安(an)裝(zhuang)三步：檢查(cha)在安(an)裝(zhuang)的過(guo)程中是(shi)否沒(mei)有弄好的零件或(huo)者放(fang)平整沒(mei)有，檢查(cha)完沒(mei)有錯誤之后(hou)，就開始在水(shui)(shui)槽里面防水(shui)(shui)進行測(ce)試，從側面反(fan)應下水(shui)(shui)器是(shi)否有漏水(shui)(shui)情況，如果沒(mei)有漏水(shui)(shui)或(huo)者滲水(shui)(shui)出來(lai)，就說明(ming)面盆下水(shui)(shui)管是(shi)安(an)裝(zhuang)好了(le);反(fan)之呢，則還需要你在重(zhong)新檢查(cha)一遍或(huo)者重(zhong)新安(an)裝(zhuang)一次(ci)。

1、電(dian)(dian)源要求（1）建(jian)議(yi)大家使用(yong)國標電(dian)(dian)線，建(jian)議(yi)每臺商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐配備空(kong)氣漏電(dian)(dian)保護開關，不(bu)能采用(yong)插(cha)(cha)(cha)座插(cha)(cha)(cha)頭(tou)接電(dian)(dian)，因為兩(liang)孔(kong)插(cha)(cha)(cha)座插(cha)(cha)(cha)頭(tou)插(cha)(cha)(cha)上(shang)后易松動、不(bu)牢固，因為商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐的功(gong)率較大，這樣易產生瞬時打(da)火，電(dian)(dian)流增大，比較危險。

較大的主(zhu)灶間要設專用的進(jin)(jin)出口，分開進(jin)(jin)出運行(xing)路線，要有足夠的能(neng)源與水(shui)源的保(bao)證，設計(ji)的容(rong)量(liang)(liang)、流量(liang)(liang)、壓力要確保(bao)大應用流通，對(dui)于(yu)大中型酒店配(pei)套(tao)的廚房、集體食堂，還應有能(neng)源、水(shui)源的備用保(bao)證措(cuo)施(shi)，例如，設置備用水(shui)箱，就可(ke)以保(bao)證停(ting)水(shui)時的臨時用水(shui)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規(gui)模的生產(chan)能力。

（2）空氣開關不(bu)要(yao)位于商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐的正上方，防止水蒸氣進(jin)入開關里面，降低使用(yong)(yong)(yong)壽命，不(bu)同(tong)時(shi)使用(yong)(yong)(yong)或盡量不(bu)在商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐工作的同(tong)時(shi)開關其它用(yong)(yong)(yong)電(dian)器(qi)，以(yi)免損壞商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐，3、商用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐忌水汽(qi)和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽(qi)。

餐具放入消(xiao)毒柜之前要(yao)注意(yi)：塑料等不耐高(gao)溫(wen)的(de)餐具直(zhi)接放置在消(xiao)毒柜的(de)上層的(de)臭氧(yang)低溫(wen)消(xiao)毒箱內，對(dui)于(yu)陶瓷(ci)和(he)玻璃類材質的(de)餐具就放置在消(xiao)毒柜的(de)下層采用高(gao)溫(wen)紅外線消(xiao)毒，經常在這些消(xiao)毒過的(de)彩色瓷(ci)器里(li)放置食品，容易(yi)使食品受到(dao)污(wu)染，危害健康(kang)。

（2）鐵(tie)+18%鉻+8%鎳(nie)，在不(bu)銹鋼(gang)中的(de)代號為(wei)304，這種(zhong)材質的(de)產品不(bu)易生銹，3、不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)廚質：雖然不(bu)同(tong)的(de)不(bu)銹鋼(gang)餐(can)具(ju)有不(bu)同(tong)的(de)材質廚但是(shi)總的(de)來(lai)看，不(bu)銹鋼(gang)餐(can)具(ju)主要(yao)成分是(shi)鐵(tie)、鐵(tie)、鉻、鎳(nie)合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等廚量元素。

公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發(fa)展的(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次(ci)合(he)作的(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)竟爭能力(li)，實現合(he)作共贏的(de)目標。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的鎮江商用廚房設備，相應的(de)根(gen)據功能也(ye)有不同(tong)的(de)設計特點，一般(ban)格(ge)局：灶具、廚師操(cao)作間(jian)距、打荷臺(tai)為烹調區;墩臺(tai)、刀(dao)工操(cao)作間(jian)距、輔(fu)助(zhu)設備(bei)區為切配區;烹調區與切配區中(zhong)間(jian)設傳(chuan)菜通道。

放完電之后，大(da)家就可以將油煙(yan)凈化器(qi)(qi)(qi)的(de)部(bu)件拆(chai)卸(xie)，方便(bian)進(jin)行(xing)進(jin)一步清(qing)洗(xi)，注(zhu)意拆(chai)卸(xie)絕(jue)緣體(ti)，防止(zhi)漏電，拆(chai)卸(xie)過濾網(wang)注(zhu)意避(bi)免破壞(huai)元器(qi)(qi)(qi)件，拆(chai)卸(xie)機器(qi)(qi)(qi)包裹，用1:20的(de)燒(shao)堿與熱(re)水融(rong)合清(qing)洗(xi)，浸泡后，再(zai)用高(gao)壓(ya)水槍沖洗(xi)，將酒(jiu)精噴在絕(jue)緣子和絕(jue)緣瓷邊上，然后再(zai)用干布(bu)擦(ca)干，清(qing)洗(xi)油污(wu)。

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