南京(jing)柜式(shi)風機廠家報價(jia)質(zhi)優價(jia)廉

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造(zao)、設計、安裝為(wei)一體的(de)企業,服(fu)務于酒(jiu)店(dian)整體廚房(fang),工廠(chang)食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服(fu)務長三角(jiao)一帶地區。

在(zai)設(she)計時應注意以下要(yao)點：，主(zhu)灶間(jian)設(she)計要(yao)點主(zhu)灶間(jian)內一般設(she)計為兩大(da)區(qu)域：烹調區(qu)與切配區(qu)，具有(you)宴會接待(dai)能(neng)力的飯(fan)店，大(da)批量出餐和收殘(can)，需要(yao)用推(tui)車出餐收殘(can)，因此烹調工(gong)作間(jian)與餐廳應在(zai)同一樓(lou)層，不能(neng)有(you)臺(tai)階，更(geng)不能(neng)錯層。

電磁(ci)(ci)(ci)爐的原理是電磁(ci)(ci)(ci)感應(ying)現(xian)象，即(ji)利用交變電流(liu)通過線圈(quan)產生方向不(bu)斷改變的交變磁(ci)(ci)(ci)場(chang)，處于交變磁(ci)(ci)(ci)場(chang)中(zhong)的導體的內部將會出現(xian)渦(wo)旋(xuan)電流(liu)，這是渦(wo)旋(xuan)電場(chang)推(tui)動(dong)導體中(zhong)載流(liu)子運動(dong)所致；渦(wo)旋(xuan)電流(liu)的焦耳熱效應(ying)使導體升溫，從而(er)實現(xian)加熱，相信大(da)家(jia)都使用過，那么你知道商用電磁(ci)(ci)(ci)爐怎么保養(yang)嗎？

一起來了解一下鎮江商用廚房設備與家用(yong)(yong)廚房設備的(de)(de)(de)區別(bie)，但(dan)是在(zai)商用(yong)(yong)設備的(de)(de)(de)購買上也需要考慮很(hen)多的(de)(de)(de)問題,如(ru)產品的(de)(de)(de)質量(liang),產品的(de)(de)(de)一(yi)個實(shi)用(yong)(yong)性能,一(yi)般來說商用(yong)(yong)廚具的(de)(de)(de)質量(liang)要求更高,因為是經常用(yong)(yong)到,所以說實(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)批次(ci)數量(liang)更多,而且需要更加有檔次(ci)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受眾多酒店管理公司與(yu)(yu)廚房顧(gu)問(wen)公司的贊譽與(yu)(yu)推崇，公司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生(sheng)產能(neng)力。

老(lao)(lao)舊問題，在清洗(xi)維修后仍不能解(jie)決，我們就需(xu)要(yao)考慮更換(huan)部件(jian)，我們需(xu)要(yao)定(ding)期對油煙機(ji)、排(pai)煙管道進行清洗(xi)，一般每年至少清洗(xi)兩(liang)次，對于(yu)油煙凈化(hua)器安裝設施(shi)未(wei)經檢(jian)測合(he)格(ge)、油污嚴重未(wei)定(ding)期清洗(xi)、設備老(lao)(lao)化(hua)等問題，建議自(zi)查以便及時整改(gai)。

一個爐灶供應的餐位越多(duo)，廚房(fang)面積就可以(yi)越節省，費用也可以(yi)相應降低，新(xin)建或改造廚房(fang)時(shi)，很多(duo)老(lao)板(ban)為追(zhui)求視覺效果或方便顧(gu)客參觀，片面追(zhui)求設計(ji)效果或買設備(bei)只重外表，結果買回的設備(bei)板(ban)太薄(bo)、質(zhi)太輕，工作(zuo)臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫(wen)。

餐具放入(ru)消(xiao)毒(du)柜之前要注(zhu)意：塑料等不耐高(gao)溫的(de)餐具直接放置在消(xiao)毒(du)柜的(de)上層的(de)臭氧低溫消(xiao)毒(du)箱內，對于陶瓷和玻璃(li)類材質的(de)餐具就放置在消(xiao)毒(du)柜的(de)下(xia)層采用高(gao)溫紅外線消(xiao)毒(du)，經常在這些消(xiao)毒(du)過的(de)彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到(dao)污染，危害健康。

公司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客(ke)是(shi)企業生存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben)(ben)(ben)，我們珍惜每(mei)一次(ci)合作的(de)(de)(de)機會，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作共贏的(de)(de)(de)目(mu)標。

烹飪(ren)可(ke)(ke)以(yi)用送風爐，蒸(zheng)菜(cai)(cai)可(ke)(ke)以(yi)用蒸(zheng)鍋(guo)，湯可(ke)(ke)以(yi)用低熱(re)水(shui)(shui)爐和(he)鍋(guo)爐，此外，還有控制(zhi)臺、水(shui)(shui)池和(he)烹飪(ren)架，根據情(qing)況，需(xu)要(yao)準備水(shui)(shui)清(qing)洗地(di)板，2、糕(gao)點間：主要(yao)用于制(zhi)作意大利面，蒸(zheng)米飯(fan)、蒸(zheng)饅頭、饅頭是(shi)蒸(zheng)鍋(guo)，炒(chao)菜(cai)(cai)是(shi)小煎(jian)鍋(guo)，煎(jian)餅(bing)是(shi)烤箱(xiang)或電餡餅(bing)湯。

所以，每隔(ge)一段(duan)時間(jian)，都需(xu)(xu)要(yao)(yao)對隔(ge)油(you)(you)網進行拆(chai)出(chu)清洗(xi)，拆(chai)裝需(xu)(xu)要(yao)(yao)懂相關技術的(de)工作人(ren)員進行，以免損(sun)壞周邊(bian)其它元件及造成油(you)(you)網變(bian)形無法使用(yong)，隔(ge)油(you)(you)網的(de)清洗(xi)很(hen)簡單，先(xian)將隔(ge)油(you)(you)網拆(chai)下，利用(yong)人(ren)工清除(chu)大(da)量積(ji)存在表面(mian)的(de)油(you)(you)垢；噴灑(sa)中性(xing)清洗(xi)劑(ji)，浸泡(pao)20分鐘左右；再利用(yong)高壓水槍進行沖洗(xi)；晾干后裝回原處。

為了保證酒店烹(peng)調(diao)廚房(fang)的(de)出品及時，并符合應有的(de)食、香、味等質量要求，酒店烹(peng)調(diao)廚房(fang)應緊(jin)靠與(yu)其風味相對應的(de)餐(can)廳(ting)(ting)，盡管有些(xie)飯店受到場(chang)地或(huo)建筑結構、格局的(de)限制，廚房(fang)的(de)加(jia)工或(huo)點心，甚至(zhi)冷菜或(huo)燒烤等的(de)制作(zuo)間，可以不與(yu)餐(can)廳(ting)(ting)在(zai)同一(yi)樓(lou)層，而烹(peng)調(diao)間必須與(yu)餐(can)廳(ting)(ting)在(zai)同一(yi)樓(lou)層。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)(gang)制品有限公司主營電磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調(diao)理(li)設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼(gang)(gang)水(shui)池、食品加工(gong)機械、排(pai)油(you)煙凈化設(she)備(bei)等廚具(ju)，歡迎來電咨詢(xun)。聯(lian)系人：孫經理(li) 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中(zhong)區(qu)臨湖鎮(zhen)和安路1075號