嘉興單眼大鍋灶廠家廠家訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服(fu)務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服(fu)務長三角一帶地區。

除炒灶(zao)(zao)外還需(xu)要(yao)一(yi)些(xie)其(qi)他爐灶(zao)(zao)，如湯(tang)灶(zao)(zao)、燉菜灶(zao)(zao)、大(da)鍋灶(zao)(zao)，若經營(ying)海鮮(xian)菜系，還需(xu)要(yao)海鮮(xian)蒸柜、燉魚(yu)臺，有足夠的(de)存(cun)儲(chu)空(kong)(kong)間(jian)：主灶(zao)(zao)間(jian)物流吞(tun)吐量大(da)，大(da)量的(de)原料(liao)、佐料(liao)、調料(liao)、餐(can)具(ju)、用具(ju)等(deng)匯(hui)聚在主灶(zao)(zao)間(jian)，灶(zao)(zao)間(jian)內(nei)要(yao)有足夠的(de)存(cun)儲(chu)空(kong)(kong)間(jian)，便(bian)于存(cun)儲(chu)、取放。

3，位置(zhi)(zhi)擺(bai)放(fang)要科學(xue)，4，餐具材料要選擇(ze)，注意(yi)的(de)是花花綠綠的(de)具有(you)(you)彩釉的(de)陶瓷不(bu)能(neng)放(fang)置(zhi)(zhi)在高溫消毒柜內消毒，因為彩釉顏(yan)料中(zhong)中(zhong)海(hai)油鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就(jiu)容(rong)易溢出(chu)，這些有(you)(you)害(hai)物質容(rong)易在高溫調解下分解出(chu)來污染餐具。

風(feng)機經過長時間(jian)運(yun)行(xing)(xing)后，扇(shan)葉會積(ji)上油(you)(you)污(wu)而變(bian)得厚(hou)重(zhong)，其內部(bu)由于沉積(ji)油(you)(you)污(wu)導致(zhi)空(kong)間(jian)變(bian)小，導致(zhi)排(pai)風(feng)效果差(cha)，使(shi)用效率低，油(you)(you)煙凈(jing)化器長時間(jian)運(yun)行(xing)(xing)后，管道積(ji)蓄油(you)(you)垢污(wu)漬，需定期清(qing)洗，避免火災隱(yin)患(huan)，風(feng)機和(he)油(you)(you)煙凈(jing)化器的清(qing)潔(jie)，需要進行(xing)(xing)拆裝(zhuang)清(qing)洗。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。

所以，設計配備足夠(gou)冷藏設備是必需的(de)，3，抽(chou)排煙氣(qi)效果(guo)要好，酒店(dian)烹(peng)調(diao)廚(chu)房每天會產(chan)生大量的(de)油(you)煙、濁氣(qi)和散(san)發的(de)蒸(zheng)氣(qi)，如不及(ji)時排出(chu)，則在廚(chu)房內徘徊(huai)，甚至倒流入餐廳，污染客人(ren)的(de)就(jiu)餐環境，配份與烹(peng)調(diao)原料傳遞要便捷(jie)。

多(duo)臺(tai)灶同時工作，原設計(ji)風機(ji)轉速(su)低，排煙(yan)(yan)(yan)量小(xiao)，導致排煙(yan)(yan)(yan)不(bu)暢(chang)，要解決此類問題，我們需要在排煙(yan)(yan)(yan)口(kou)加裝排煙(yan)(yan)(yan)風機(ji)，或改裝風機(ji)，油污長期積聚，氧化構(gou)成酸性物質，對油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)進行腐(fu)蝕，生銹，加速(su)油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)老(lao)化，也極易構(gou)成火災隱患。

油(you)(you)煙管道(dao)清洗(xi)(xi)解決方(fang)案，后廚油(you)(you)污(wu)(wu)重、排煙霧(wu)不暢一直是(shi)困擾餐飲業老(lao)板的(de)問題，三、未(wei)定期清洗(xi)(xi)：油(you)(you)煙機在運(yun)行一段時(shi)間后，油(you)(you)煙機葉輪(lun)(lun)、煙道(dao)上將粘(zhan)有(you)少量油(you)(you)污(wu)(wu)，增(zeng)加葉輪(lun)(lun)重量，這樣也(ye)勢必增(zeng)加了風輪(lun)(lun)轉(zhuan)動動能，使電機啟動電流(liu)加大。

公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天！顧客是(shi)企業生(sheng)存與發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)根本，我們珍惜每一次合作的(de)(de)(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)(de)竟(jing)爭能(neng)力，實現合作共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目標。

蒸(zheng)箱類(lei)設備須每天(tian)更換一(yi)次新鮮的水，定期清洗(xi)冷凝器風扇扇葉，檢查(cha)風機電流、線路，及時添加制冷劑等，檢查(cha)冰箱門的密封裝置(zhi)，保(bao)證制冷效率，4、排煙(yan)類(lei)設備：在(zai)日常維(wei)保(bao)中，要定期清洗(xi)排煙(yan)罩、油煙(yan)凈(jing)化器、排煙(yan)管道、風機、風柜等。

小鎮江酒店廚房設備沒有(you)大(da)酒店(dian)那(nei)么(me)復(fu)(fu)雜，因(yin)此，在配置小酒店(dian)廚(chu)房(fang)時(shi)(shi)，并沒有(you)那(nei)么(me)復(fu)(fu)雜，所需的設備(bei)也要少(shao)得(de)多，然而，當我(wo)們(men)(men)為小酒店(dian)配置廚(chu)房(fang)設備(bei)時(shi)(shi)，我(wo)們(men)(men)需要考(kao)慮酒店(dian)經(jing)營什么(me)菜(cai)肴(yao)，如川菜(cai)、湘(xiang)菜(cai)和西式小吃，還有(you)，是(shi)否準(zhun)備(bei)涼(liang)菜(cai)、茶、酒、咖啡等(deng)。

不(bu)可將已配(pei)份(fen)的(de)所(suo)有菜肴均轉(zhuan)擱在烹調出(chu)菜臺（打荷臺）上，以免出(chu)菜次序混(hun)亂，5，要設(she)置急殺活鮮、刺身制作(zuo)的(de)場地及專門設(she)備，因(yin)此，對鮮活原料(liao)的(de)宰殺，需設(she)計配(pei)置方(fang)便(bian)操作(zuo)的(de)專用水(shui)池(chi)及工作(zuo)臺，以保證開餐繁忙期間其(qi)操作(zuo)仍十分便(bian)利。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)主(zhu)營電(dian)磁(ci)灶、開水器、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)、不銹鋼水池、食品加工機(ji)械、排油煙凈化設備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯(lian)系人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳中(zhong)區(qu)臨湖鎮和(he)安路1075號