商用(yong)(yong)電磁爐用(yong)(yong)于廚房等潮濕、油煙(yan)產(chan)生的(de)地方(fang),設計上雖然達(da)到IPX6的(de)防塵防水等級,在(zai)使用(yong)(yong)上仍需注意:
1.商(shang)用電(dian)磁(ci)灶需放置在(zai)地(di)面平整(zheng)的地(di)方(fang),離地(di)高20cm以上(shang)。
2.背(bei)部不能緊貼墻面,保證大功(gong)率電磁(ci)爐內散熱(re)系統(tong)正(zheng)常運作。
3.商用電磁(ci)爐熱輻射小,基本能保(bao)持電磁(ci)爐周(zhou)圍溫度與環(huan)境(jing)一致,但仍需放(fang)置在通(tong)風環(huan)境(jing)良(liang)好的(de)地方。
4.微晶面(mian)板(ban)上不能有積水,保(bao)持(chi)微晶面(mian)板(ban)和超過接觸面(mian)干(gan)爽整潔(jie)。
5.桌面是(shi)烹(peng)飪工(gong)作臺,容易產生積水,每天(tian)需(xu)及時清潔。
6.爆(bao)炒時會(hui)產生一定油煙(yan),建議配置油煙(yan)機等通風設備。
7.臺(tai)式商用電磁爐需(xu)放(fang)置在平整的桌面上,保證商用電磁爐水(shui)平放(fang)置。
8.柜式商用電磁爐可(ke)多臺拼接,完(wan)全(quan)的模(mo)塊化設(she)計。
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商用廚房(fang)如何(he)保持空(kong)氣(qi)(qi)清新(xin)一(yi)、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)流(liu)通(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外(wai)。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使(shi)用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一個(ge)準確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完(wan)成時(shi)間(jian)的(de)關(guan)鍵因(yin)素:一、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是決(jue)定施(shi)工(gong)周期的(de)基本(ben)因(yin)素之一。一般來說(shuo),商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規模越大,所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生(sheng)、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免(mian)費設(she)(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購等(deng)一(yi)站式服務,承(cheng)接各類商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)。商用(yong)(yong)廚(chu)房...
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