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常見的不銹鋼廚房設備

2024-01-04 瀏覽(lan)次數:2118

常見的鎮江不銹鋼廚房設備

1.爐具

常見產(chan)品有雙頭單(dan)尾(wei)爐(lu)(lu)、雙頭雙尾(wei)爐(lu)(lu)、單(dan)頭單(dan)尾(wei)煎炸爐(lu)(lu)、雙頭單(dan)頭低湯爐(lu)(lu)、單(dan)門(men)、雙門(men)、三門(men)蒸(zheng)柜等,這些設備需經過(guo)相(xiang)關測(ce)試后方可使(shi)用。

2.排煙通風設備

常用設(she)(she)備(bei)包括(kuo)排煙罩、油煙凈化器、風機等設(she)(she)備(bei)。此類設(she)(she)備(bei)的(de)安裝應按(an)燃氣(qi)設(she)(she)備(bei)的(de)數量(liang)和面積計算(suan),應大于燃氣(qi)設(she)(she)備(bei)面積的(de)20%。

3.調節設備

常用的有工作臺和架子。用于切菜、擺菜、米粉等(deng)。常用的有控(kong)制(zhi)臺、米粉架、3-5層蔬菜架、面桌、水池等(deng)設備,主要為不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品。

4.機械設備

常用產(chan)(chan)品包(bao)括切片(pian)機、攪拌(ban)(ban)機、面(mian)團(tuan)攪拌(ban)(ban)機、面(mian)條機、豆漿機、咖啡機、制冰機等產(chan)(chan)品。這些機器有許多品牌(pai)和功能,它們通(tong)常是(shi)根據廚房的等級需(xu)要配備的。

5.制冷保溫設備

使(shi)用(yong)冷(leng)凍柜時(shi),通常有4門(men)和6門(men)。為了保持食(shi)物的溫度,還需(xu)要(yao)保溫臺等設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒(jiu)店整(zheng)體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢:!


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