商用電磁(ci)爐(lu)的(de)面板(ban)是否容易(yi)藏污納垢確實和(he)其面板(ban)的(de)材質息息相關， 一般來(lai)說，商用電磁(ci)爐(lu)面板(ban)分為陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)和(he)微晶玻璃(li)頂(ding)板(ban)兩種，它們分別是呈白色(se)和(he)黑色(se)。從專業角(jiao)度上評判(pan)，好的(de)陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)具(ju)有一次成(cheng)型(xing)，耐高(gao)溫，耐冷(leng)熱溫差，抗沖擊性強(qiang)等特點(dian)。

由于(yu)其(qi)質(zhi)地結構(gou)緊密、易清洗、不變色、磁力(li)線穿透充分(fen)、熱(re)效(xiao)率(lv)高(gao)，所以較好(hao)的(de)(de)陶(tao)瓷頂板(ban)被商用電(dian)磁爐業界公認為節能(neng)、清潔“大(da)使(shi)”;而微晶玻(bo)璃(li)頂板(ban)在耐高(gao)溫、耐冷熱(re)溫差、抗(kang)沖擊(ji)性(xing)、熱(re)傳(chuan)導效(xiao)果、磁力(li)線穿透方面，與好(hao)的(de)(de)陶(tao)瓷頂板(ban)很難(nan)相(xiang)提并論。

因其為黑色，不(bu)會發黃(huang)或變色，近(jin)兩年(nian)黑色微晶玻璃頂板電磁爐的出現(xian)，使消費者有耳目一(yi)新的感覺，商用(yong)電磁爐廠家提醒(xing)消費者在(zai)購買時一(yi)定(ding)要注意(yi)區分面板質量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔(jie)前請先(xian)把電源線拔離插座，并(bing)待爐面平盤(pan)冷(leng)卻后進(jin)行清(qing)洗(xi)。

2.如果是陶瓷平(ping)面：平(ping)盤臟(zang)時(shi)，請用(yong)濕抹(mo)布(bu)搽拭，也可(ke)用(yong)去污粉或亮(liang)光粉搽拭后(hou)，再以濕抹(mo)布(bu)搽拭。

3.如(ru)果是機體控(kong)制面板：以柔軟(ruan)的(de)(de)濕(shi)抹布搽拭，對不易搽拭的(de)(de)油污，可用中性洗(xi)潔劑搽拭后，再(zai)以柔軟(ruan)的(de)(de)濕(shi)抹布搽拭至不留殘渣。

4.如果是(shi)吸氣\排氣孔位表面：可(ke)用(yong)棉花棒將塵(chen)埃(ai)除去，如油漬，可(ke)用(yong)牙刷加少許不損器皿(min)的清潔劑小心除去。

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