一、從品質的(de)角(jiao)度出發

中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的品(pin)質(zhi)保(bao)證是(shi)(shi)關鍵(jian)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)(shi)承載主要工作的關鍵(jian)場所，其品(pin)質(zhi)直接關系到整個廚(chu)(chu)房(fang)(fang)以(yi)及餐廳的運營，在落(luo)實(shi)中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的過(guo)程(cheng)中基本的品(pin)質(zhi)是(shi)(shi)核心。不管是(shi)(shi)針對整體設計(ji)(ji)使用(yong)的合理性、還是(shi)(shi)針對相關中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)品(pin)的質(zhi)量都應該做全面(mian)的衡量，只有真正確保(bao)全方位品(pin)質(zhi)的落(luo)實(shi)，才能更好(hao)的保(bao)障中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)實(shi)用(yong)的價值。

二、從(cong)持續性的角(jiao)度考(kao)慮

廚房的(de)(de)使(shi)用與(yu)餐(can)廳經營相(xiang)輔(fu)相(xiang)成是一個持(chi)續性的(de)(de)過程，在落(luo)實中央廚房設(she)計的(de)(de)過程一定要(yao)注意其可持(chi)續性使(shi)用，更多(duo)的(de)(de)需要(yao)從未來使(shi)用的(de)(de)角(jiao)度出(chu)發做設(she)計的(de)(de)結合，為(wei)后續高(gao)效的(de)(de)設(she)計做更充(chong)沛的(de)(de)預留。

三、從節(jie)能和環保的角度考(kao)慮

餐廳(ting)設計(ji)會考(kao)慮到很(hen)多跟節(jie)能(neng)(neng)和環(huan)保相(xiang)關的(de)要素，尤其在(zai)具體的(de)審核過程中，也會對這兩個內容做(zuo)針對性的(de)考(kao)慮，所以(yi)專業的(de)中央廚房設計(ji)介紹(shao)會對環(huan)保以(yi)及排污排水做(zuo)深入的(de)考(kao)慮，進而結合(he)能(neng)(neng)耗優(you)化(hua)的(de)需求完善，保障合(he)法合(he)規(gui)的(de)廚房烹制目標達成。

從全局的(de)(de)(de)角度進(jin)行考慮(lv)，會(hui)(hui)更好的(de)(de)(de)結合中央廚(chu)房使(shi)用的(de)(de)(de)需求，結合環保(bao)能耗(hao)的(de)(de)(de)要求做完(wan)善。尤其可(ke)持續性的(de)(de)(de)中央廚(chu)房設計還會(hui)(hui)做一定的(de)(de)(de)預留，從而保(bao)證后續整改優(you)化使(shi)用的(de)(de)(de)需求確確實實的(de)(de)(de)落實。

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