一、節能環保

“節能環保”是鎮江商用廚房設備未來的(de)(de)(de)發展方向，隨著(zhu)生活質(zhi)量的(de)(de)(de)提高(gao)，消費(fei)者對健康、綠(lv)色(se)、品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)要(yao)求也越來越高(gao)。節能環保設備的(de)(de)(de)采用，尤其是油煙(yan)機的(de)(de)(de)高(gao)凈化率不僅能避免(mian)油煙(yan)侵(qin)擾，為環境(jing)保護出一份力，還能有效的(de)(de)(de)節約成本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，鎮江商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來鎮江商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年前，“互聯(lian)網+”為傳統(tong)行(xing)(xing)業(ye)轉型升(sheng)級指明(ming)了(le)方向。如今，“智慧化”又一次對傳統(tong)行(xing)(xing)業(ye)提出挑戰。餐(can)飲業(ye)，只有努力在(zai)油煙凈化行(xing)(xing)業(ye)實現產品的智能(neng)終端向云數(shu)據、大數(shu)據發展，才能(neng)真正搶占市場先機。

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