鎮江不銹鋼廚房設備可以劃分：

一、原料前處理區

二(er)、主食加工生(sheng)產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門(men)

3、GMP全不銹鋼地漏(lou)

4、紫外線或者(zhe)臭氧消毒(du)。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟效益高(gao)。

2、操作簡單、維修方便。

3、鎮江不銹鋼廚房設備中的制冷設備微電腦(nao)控制溫度，自動開機、停機，不用人員監護，配套工藝(yi)經濟(ji)實(shi)用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風(feng)對洗(xi)凈的餐器(qi)具(ju)進行殺菌(jun)、消毒。

2、循環(huan)熱風(feng)使庫體(ti)內(nei)的各點溫(wen)度(du)保持(chi)一致，消毒(du)完全。

3、該設備(bei)并(bing)具有(you)烘干、貯存等功(gong)效。

六、加熱區

1、自(zi)動旋轉砂鍋、自(zi)動油炸機、大型推入式(shi)蒸(zheng)箱。

2、滅火系統。

3、前端(duan)隔(ge)油、隔(ge)渣系(xi)統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食(shi)品(pin)保溫傳遞(di)通道。

七、油煙凈化區

1、鎮江不銹鋼廚房設備的油煙凈(jing)化效率(lv)可達95%以上，可去(qu)除油煙中的異(yi)味達80%以上。

2、凈化效率高(gao)、運行成本低、故障率低且性(xing)能價格比(bi)高(gao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)備及(ji)廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為(wei)一體的企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！