溫(wen)州玻璃門熱風循環消毒柜公(gong)司蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司是一家專業致力于(yu)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei),酒店廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei),不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)及(ji)中央(yang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的研發、制造、設(she)(she)計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚(chu)(chu)房,工廠食堂(tang),學校食...
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連云港壓面機(ji)批(pi)發(fa)保(bao)質保(bao)量蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司是一(yi)家專業致力于商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei),酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei),不銹鋼廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)及中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的研發(fa)、制造(zao)、設(she)(she)計、安(an)裝為一(yi)體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚(chu)(chu)房(fang),工(gong)廠食堂,學校食堂等...
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徐州(zhou)立式絞(jiao)切機廠(chang)(chang)商(shang)定制創新服務(wu)蘇州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品有限公司是一家專業(ye)致力于商(shang)用廚房(fang)設備,酒(jiu)店廚房(fang)設備,不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設備及中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計(ji)、安裝為一體的(de)企業(ye),服務(wu)于酒(jiu)店整體廚房(fang),工廠(chang)(chang)食堂,學校(xiao)...
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廚房設(she)備(bei)是(shi)每(mei)個家(jia)庭和(he)餐館必不可少的(de)設(she)備(bei),在一(yi)(yi)些餐飲(yin)、學校食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂等,許多廚具的(de)種類和(he)功率(lv)、大(da)小都不一(yi)(yi)樣,有的(de)是(shi)家(jia)用(yong)(yong)的(de),有的(de)是(shi)廚房專用(yong)(yong)的(de),在購(gou)置(zhi)廚房設(she)備(bei)之前應清楚知道(dao)產品的(de)性能,但是(shi)廚房用(yong)(yong)具還是(shi)...
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商(shang)用和面(mian)(mian)機(ji)可以(yi)節省人工,提率,是(shi)面(mian)(mian)點(dian)間里不(bu)(bu)可缺少(shao)的機(ji)器(qi),現(xian)在一(yi)(yi)般都是(shi)雙動(dong)雙速(su)(su)和面(mian)(mian)機(ji),即攪(jiao)拌軸(zhou)有高速(su)(su)和低速(su)(su)兩種轉(zhuan)速(su)(su),雙動(dong)即攪(jiao)拌軸(zhou)和料筒都可以(yi)轉(zhuan)動(dong)。不(bu)(bu)同型號和面(mian)(mian)量在銘牌(pai)上都有備注,一(yi)(yi)定(ding)不(bu)(bu)能(neng)超(chao)負荷操作,可能(neng)...
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商(shang)用電(dian)(dian)(dian)磁爐做為新一代(dai)的烹飪工(gong)具(ju),分為多種類型(xing)的產品(pin),包(bao)括(kuo)商(shang)用大炒(chao)(chao)爐、酒店小炒(chao)(chao)爐、大功率煲湯爐、電(dian)(dian)(dian)磁煮面爐、電(dian)(dian)(dian)磁煲仔爐、電(dian)(dian)(dian)磁腸粉爐、電(dian)(dian)(dian)磁蒸包(bao)爐、電(dian)(dian)(dian)磁煎扒爐、電(dian)(dian)(dian)磁油炸爐等廚房設備(bei)。為大家介紹六(liu)種調試商(shang)用電(dian)(dian)(dian)...
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制冷(leng)(leng)(leng)(leng)設備的(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方式是直(zhi)接冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)和間接冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)兩種,直(zhi)接冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)是將冰箱的(de)蒸發器安裝在機柜或建筑的(de)制冷(leng)(leng)(leng)(leng)裝置中,使用制冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑蒸發直(zhi)接冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)空(kong)氣,冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)(leng)(leng)空(kong)氣需(xu)要冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)物(wu)體。這種冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)方式的(de)優(you)點是冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)速(su)度快,傳(chuan)熱溫差小,系(xi)統比...
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廚房設備中必(bi)備的三(san)大電器:1、凈水器現(xian)在基本上家家戶戶都是飲用(yong)(yong)自來水,自來水看似干凈、清澈,其實(shi)里面含有(you)非常(chang)多的細(xi)菌、病毒(du)、重金(jin)屬、蟲卵、雜質。而且,自來水當(dang)中還有(you)殘存消(xiao)毒(du)水的味道,飲用(yong)(yong)起來口(kou)感不好。...
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整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)系統主(zhu)要由排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)管道、油煙(yan)(yan)(yan)凈化器、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)風機、集煙(yan)(yan)(yan)罩、油煙(yan)(yan)(yan)過濾裝置和整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)補風裝置構成。一(yi)、安裝整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)管道的注(zhu)意事項:1. 整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)管道水(shui)平(ping)段不宜過長,遠距(ju)離應該控制在15m以內,...
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為保(bao)障商(shang)用廚(chu)(chu)房的(de)(de)衛生整潔,和用餐客戶的(de)(de)身(shen)體健(jian)康,需要每天進(jin)行(xing)清(qing)(qing)洗(xi),下(xia)面一起(qi)來看(kan)看(kan)商(shang)用廚(chu)(chu)房排煙(yan)(yan)系統清(qing)(qing)洗(xi)方法:1.切斷電(dian)源首先重點(dian)清(qing)(qing)洗(xi)通過排煙(yan)(yan)口與煙(yan)(yan)罩同步平(ping)行(xing)的(de)(de)排煙(yan)(yan)道(dao),商(shang)業場所的(de)(de)廚(chu)(chu)房排煙(yan)(yan)系統都(dou)是大(da)型的(de)(de),不...
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西(xi)(xi)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)主(zhu)要分(fen)(fen)西(xi)(xi)餐(can)(can)烹調主(zhu)廚(chu)房(fang)、西(xi)(xi)餐(can)(can)冷房(fang)、西(xi)(xi)餅房(fang),它們之間由于(yu)加工生產(chan)的(de)菜式品種不同,使(shi)用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)也不同.西(xi)(xi)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)分(fen)(fen)工細致,廚(chu)房(fang)設備(bei)種類(lei)繁多用(yong)途專一(yi),機(ji)械化程(cheng)度(du)比較高且完(wan)善,下面(mian)介紹(shao)幾種常(chang)用(yong)的(de)西(xi)(xi)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)設...
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廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)配(pei)置(zhi)在餐館、酒店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)、食堂及賓館的(de)餐飲部門中較為重要(yao),廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)配(pei)置(zhi)的(de)好壞、科學合(he)理與否,不僅直接影響到廚房(fang)(fang)的(de)投資建(jian)設(she)和菜品(pin)出品(pin)質量,也(ye)會影響工作效(xiao)率的(de)高低(di),而且(qie)對(dui)廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)(sheng)...
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鋸(ju)(ju)骨(gu)(gu)機是一種分割帶(dai)骨(gu)(gu)肉(rou)類產品的設備,也是酒店(dian)商(shang)用(yong)(yong)廚房里面(mian)常(chang)用(yong)(yong)的廚房設備之(zhi)一。常(chang)用(yong)(yong)的鋸(ju)(ju)骨(gu)(gu)機有(you)臺式(shi)和落地式(shi)兩種,材(cai)質一般用(yong)(yong)鋁(lv)鎂(mei)合金或者是不銹鋼(gang)為(wei)主(zhu)。鋸(ju)(ju)骨(gu)(gu)機廣泛適用(yong)(yong)于(yu)各(ge)類中小型骨(gu)(gu)頭、冷(leng)凍(dong)肉(rou),帶(dai)魚骨(gu)(gu),冷(leng)凍(dong)魚,...
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電磁爐現如(ru)今(jin)已成(cheng)為(wei)廚具設(she)備常用(yong)(yong)的(de)一個廚房電器,因(yin)其通電即用(yong)(yong)方便(bian)快捷又(you)省(sheng)錢(qian)健康非(fei)常受歡迎,但(dan)(dan)是(shi)(shi)對(dui)于電磁爐清洗(xi)就比較麻煩,因(yin)涉及到用(yong)(yong)電安全(quan),不能用(yong)(yong)水清洗(xi),通常都是(shi)(shi)簡單的(de)擦(ca)擦(ca),但(dan)(dan)是(shi)(shi)這(zhe)樣并(bing)不能把污垢清除干凈,...
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不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具設(she)備普遍(bian)用(yong)以商用(yong)廚(chu)房設(she)備中,不(bu)銹鋼(gang)以抗(kang)腐蝕、環境保(bao)護、易(yi)清理等許(xu)多優點被大家喜愛,不(bu)銹鋼(gang)的材(cai)料分成304和201,那兩者究竟有哪些區別?1、防腐蝕性區別304不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具設(she)備和201不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具...
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