舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備(bei)的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中南(nan)路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。

一、一定要(yao)干凈(jing)衛生(sheng)，這是(shi)廚房(fang)(fang)設備(bei)必(bi)需求遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩(sheng)尺(chi)，二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)(wu)體應該獨立(li)擺放(fang)，三、要(yao)便利，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)(fang)有不少人員走動(dong)，所(suo)(suo)以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹調(diao)的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便利適用，而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)響到(dao)運用，所(suo)(suo)以(yi)要(yao)選擇(ze)契(qi)合人體工程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚房(fang)(fang)設備(bei)，廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影(ying)響職工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)質量，而(er)且不少酒(jiu)店會(hui)有廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。

產品應(ying)具有(you)(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸(suan)堿、防火、防菌、防靜電，設計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便(bian)利的基本要求，辨(bian)別節(jie)能(neng)(neng)灶優劣，這里有(you)(you)幾個(ge)方法供(gong)大家參考：，2、節(jie)能(neng)(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)(neng)率(lv)是(shi)(shi)很多客戶關心的問(wen)題，很多廠家會在這個(ge)數(shu)據上(shang)大做文章(zhang)，實際還是(shi)(shi)要以(yi)測試(shi)的數(shu)據為準(zhun)，一般大灶的節(jie)能(neng)(neng)率(lv)在40%以(yi)上(shang)就(jiu)很不(bu)錯(cuo)了，3、廢氣排放(fang)：燃(ran)燒產生(sheng)的一氧化碳是(shi)(shi)對(dui)人體和環境有(you)(you)害的氣體，標準(zhun)是(shi)(shi)不(bu)大于0。

1%,這個數值(zhi)越(yue)小越(yue)好(hao)，4、噪(zao)音(yin)：噪(zao)音(yin)也是(shi)(shi)(shi)一(yi)種污染,好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)灶噪(zao)音(yin)低(di)，5、排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)(kou)溫度：這是(shi)(shi)(shi)一(yi)種非常簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)測試方法(fa)，好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)灶排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度非常低(di)，而一(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)灶排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口(kou)(kou)是(shi)(shi)(shi)根(gen)本(ben)不(bu)敢靠近的(de)(de)(de)(de)(de)，抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機選購(gou)，抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機是(shi)(shi)(shi)保(bao)證(zheng)廚房烹調功能(neng)(neng)中必不(bu)可少的(de)(de)(de)(de)(de)配(pei)套產(chan)品，為了保(bao)證(zheng)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)達到(dao)環保(bao)標(biao)準(zhun)，必須有油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化器，主(zhu)要有水幕和靜電(dian)式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規(gui)模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。

餐(can)(can)飲業廚房(fang)功能區的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初(chu)加工間(jian)(jian)，肉(rou)類(lei)、水產加工間(jian)(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區，烹飪區，蒸(zheng)煮(zhu)區，配(pei)餐(can)(can)區，售(shou)賣、傳(chuan)菜區，就餐(can)(can)區，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分為食(shi)品儲(chu)(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏部(bu)分調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

六、水(shui)盆、擋(dang)板、臺面(mian)一(yi)體(ti)化使整個(ge)臺面(mian)的整體(ti)構(gou)造十分好，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)會滋(zi)生細菌；，七、好清洗，不(bu)論用(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)抹布沾(zhan)點洗潔靈(ling)就可清洗干(gan)凈，而(er)且(qie)不(bu)會留下痕跡，且(qie)不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面(mian)折角為圓(yuan)弧狀，使清洗不(bu)留死角，人們的消費觀(guan)念(nian)趨(qu)向(xiang)理性，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具性能結構(gou)穩定(ding)，使用(yong)壽命較(jiao)長(chang)，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性價比較(jiao)高，所以當前對于不(bu)銹鋼(gang)(gang)行業的發展(zhan)也有著更多期待。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的明(ming)天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)應如(ru)何(he)合理布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的配置(zhi)要(yao)從實(shi)際情況(kuang)出發，方便實(shi)用，改善(shan)廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境，長(chang)久(jiu)耐用，節省勞(lao)動，安全為主，因此(ci)，合理的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji)應遵循以(yi)下(xia)設計(ji)(ji)(ji)原(yuan)(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji)應滿足既定菜(cai)式的需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開(kai)、潔污分流(liu)的原(yuan)(yuan)則，確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食(shi)衛生，三、生產(chan)加工流(liu)程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢，避免(mian)迂回交(jiao)叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分明。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門(men)要采(cai)用防火材料，地板防滑、防腐、不(bu)(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑、瓷磚貼(tie)至天花板，均易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)(jing)，及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設備(bei)(bei)和地面，廚(chu)房(fang)排(pai)污流(liu)向(xiang)從(cong)高清(qing)潔(jie)(jie)區流(liu)向(xiang)低(di)清(qing)潔(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)(jing)與污染區均不(bu)(bu)能(neng)產生交叉(cha)，潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)(jing)區不(bu)(bu)能(neng)設置明溝，設備(bei)(bei)要選(xuan)擇安全(quan)的(de)設備(bei)(bei)，質量有(you)保障(zhang)的(de)，帶(dai)有(you)安全(quan)防護措(cuo)施，不(bu)(bu)易傷(shang)人的(de)。