徐州專業從事湛江酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

1、主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)主食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等）的加(jia)工(gong)制(zhi)作(zuo)(zuo)，通(tong)常(chang)采用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車(che)和木面(mian)(mian)案(an)板(ban)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等，3、粗加(jia)工(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)食(shi)物原材料和半成(cheng)品的清洗和初步加(jia)工(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池等。

食(shi)堂(tang)(tang)的分類很多，無(wu)論是(shi)高校(xiao)食(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機關單位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所采用的廚房設(she)備(bei)和廚房用品，都是(shi)根據(ju)(ju)經(jing)營方對設(she)備(bei)的要求（包括品牌(pai)、質量、型(xing)號(hao)）和就餐種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)(cai)、主食(shi)）要求來(lai)定位的，湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)(cai)及(ji)主食(shi)所用的器(qi)皿不一樣(yang)，具體的功(gong)(gong)能(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的經(jing)營定位來(lai)進行的，但一般都會(hui)有(you)的功(gong)(gong)能(neng)間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術力(li)(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,湛江商用廚房設備，嚴(yan)防火勢(shi)過猛、油溫(wen)過高(gao)(gao)造成(cheng)油鍋起火，二、廚(chu)房中(zhong)的(de)氣(qi)瓶應集(ji)中(zhong)在一起管理，距燈(deng)具或明火等高(gao)(gao)溫(wen)表面要有(you)足夠(gou)的(de)間距，以防高(gao)(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶，引起可燃(ran)氣(qi)體泄漏，造成(cheng)火災(zai)。

六(liu)、水(shui)盆、擋(dang)板、臺面一(yi)體化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構造十(shi)分好，沒有任何縫(feng)隙(xi)，不(bu)會滋(zi)生(sheng)細菌；，七、好清(qing)洗，不(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能夠用(yong)(yong)抹布沾(zhan)點洗潔靈就可清(qing)洗干凈，而且不(bu)會留下痕跡，且不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面折(zhe)角為(wei)圓(yuan)弧(hu)狀，使清(qing)洗不(bu)留死角，人們(men)的(de)消費觀念趨向理性(xing)(xing)，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具性(xing)(xing)能結(jie)構穩定，使用(yong)(yong)壽(shou)命較長，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)(xing)價比(bi)較高(gao)，所以當(dang)前(qian)對于不(bu)銹鋼(gang)(gang)行業(ye)的(de)發展也(ye)有著更多期(qi)待(dai)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天！

其次，商(shang)用酒店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)(she)計(ji)時還有(you)一(yi)些需(xu)要(yao)(yao)遵守的(de)(de)準則：商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以減(jian)輕勞動(dong)強度(du)(du)、方便使用來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)(du)，以距地面800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應合理布(bu)(bu)置(zhi)(zhi)炊具、排(pai)油煙機、熱(re)水(shui)器等設(she)(she)備(bei)，必(bi)須充分考慮(lv)這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維(wei)修及使用安全(quan)；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面宜用防滑、易于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面宜選用防火(huo)、抗熱(re)、易于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材(cai)料，如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等效果；為(wei)減(jian)輕勞動(dong)強度(du)(du)需(xu)要(yao)(yao)運用人體工(gong)程(cheng)學原理，合理布(bu)(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao)(yao)，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波(bo)爐(lu)、洗(xi)(xi)碗(wan)機等廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)置(zhi)(zhi)在(zai)適當(dang)位(wei)置(zhi)(zhi)，方便開啟(qi)、使用;廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大，氣味(wei)也大，易于(yu)放在(zai)方便傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地方。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統的(de)燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐(lu)具更安(an)全(quan)并擴大(da)了場地使用(yong)限制（例如地下室(shi)、高層建筑的(de)頂樓(lou)廚房）并配置多重(zhong)安(an)全(quan)保護裝(zhuang)置，減少(shao)意外事故的(de)發生(sheng)，3，空燒(shao)保護，過載保護功能，無(wu)廢氣污染：無(wu)明火燃(ran)(ran)燒(shao)、無(wu)鼓風裝(zhuang)置可減少(shao)熱量(liang)散發、提高能源使用(yong)效(xiao)率、減低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源于爐(lu)灶鼓風、煙(yan)罩風機和設備(bei)馬達(da)）。

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