鎮江專業(ye)從事不銹(xiu)鋼排(pai)煙罩

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很(hen)關心的(de)，而這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的(de)問題，今天(tian)為大家(jia)講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚(chu)的(de)細則，首先(xian)要(yao)明(ming)確(que)的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌(di)、烹(peng)調和儲藏，中國(guo)飲(yin)(yin)食(shi)習慣多為炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而西方飲(yin)(yin)食(shi)習慣重(zhong)蒸(zheng)烤(kao)、涼拌(ban)，所以開放式即可。

廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備應符合(he)《中(zhong)華人民共和國食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學校(xiao)食(shi)堂與集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)管理規(gui)(gui)定》、《學生(sheng)集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求，廚房(fang)(fang)(fang)乃(nai)餐廳的(de)核心,一個(ge)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)好壞，科學合(he)理與否，不僅影響到飯店的(de)直接建設(she)(she)投資和菜(cai)品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量，也會牽涉到出菜(cai)的(de)速(su)度，工作效率的(de)高低，而且對廚房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)長(chang)遠的(de)影響，廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不能簡單地順其自(zi)然(ran)，貪圖省(sheng)事，草率定案。

瞻望未來發展之道，湛江商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，湛江商用廚房設備企業(ye)應針對(dui)(dui)不同(tong)的(de)消費群體需要(yao)有(you)清晰的(de)市場定(ding)位，應與(yu)(yu)時俱(ju)進，迎合市場發展變化(hua)和(he)需求，消費者對(dui)(dui)廚具產品的(de)需求，已經(jing)由過去溫(wen)飽實用(yong)型轉向(xiang)追求設計(ji)與(yu)(yu)制作都富有(you)文化(hua)藝(yi)(yi)術(shu)含量的(de)精(jing)品，企業(ye)應當在廚具的(de)文化(hua)內涵和(he)藝(yi)(yi)術(shu)意蘊(yun)下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊(zan)譽(yu)與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。

設計(ji)時(shi)應全面了解實際(ji)情況(kuang)，充(chong)分(fen)尊重廚房(fang)生(sheng)產的客觀規律，自覺遵(zun)守設計(ji)的原則(ze)，保證廚房(fang)生(sheng)產流程的暢通，避免(mian)廚房(fang)內(nei)人員的交叉與(yu)碰(peng)撞，合(he)理劃分(fen)各功能區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即獨立又(you)能互相配合(he)，多選用(yong)節能環保的優質(zhi)設備，要(yao)有利于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安全及(ji)節能，布(bu)局時(shi)要(yao)考(kao)慮(lv)到采光、照明(ming)和(he)通風，較(jiao)大限度利用(yong)自然條(tiao)件，節約運營(ying)成本(ben)。

為了防止(zhi)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)爆炸(zha)(zha)類似事故發(fa)生，廚(chu)具公司分(fen)享(xiang)廚(chu)具設備安全操作四大(da)步驟：，一(yi)、油(you)炸(zha)(zha)食品時(shi)，鍋(guo)里的(de)油(you)不應(ying)該超(chao)過油(you)鍋(guo)的(de)三分(fen)之(zhi)二，并注意防止(zhi)水(shui)滴(di)和雜物(wu)掉入油(you)鍋(guo)，致使食油(you)溢(yi)出著火(huo)(huo)(huo)，與此同(tong)時(shi)，油(you)鍋(guo)加熱時(shi)應(ying)采用溫火(huo)(huo)(huo),商用廚(chu)房設備，嚴(yan)防火(huo)(huo)(huo)勢過猛、油(you)溫過高造(zao)成(cheng)油(you)鍋(guo)起火(huo)(huo)(huo)，二、廚(chu)房中(zhong)(zhong)的(de)氣(qi)(qi)瓶應(ying)集中(zhong)(zhong)在一(yi)起管(guan)理，距(ju)燈(deng)具或(huo)明火(huo)(huo)(huo)等高溫表(biao)面(mian)要有(you)足夠的(de)間距(ju)，以防高溫烤爆氣(qi)(qi)瓶，引起可燃氣(qi)(qi)體泄(xie)漏(lou)，造(zao)成(cheng)火(huo)(huo)(huo)災。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！

鎮江專(zhuan)業從事(shi)不銹鋼排(pai)煙(yan)罩

要考慮各工(gong)(gong)種(zhong)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)要相(xiang)對集中，避免(mian)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)大(da)幅度走(zou)動，避免(mian)生產工(gong)(gong)序(xu)顛倒，貨物回流現(xian)象(xiang)，防(fang)止廚房(fang)內(nei)行走(zou)路(lu)線交叉(cha)，防(fang)止出菜人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)與(yu)廚房(fang)工(gong)(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)相(xiang)互碰撞，因此，根據廚房(fang)的(de)(de)種(zhong)類(lei)及(ji)廚房(fang)的(de)(de)位置(zhi)，宏偉隆盛廚房(fang)設備致(zhi)力于把廚房(fang)設計得更加合理化；例如(ru)，廚具(ju)；節能爐灶(zao)，餐廚垃(la)圾(ji)處理機(ji)、油(you)煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自(zi)動面條(tiao)機(ji)、全自(zi)動包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等產品。

大(da)型(xing)食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)點(dian)有那些？將從三個方(fang)面(mian)與(yu)您介紹大(da)型(xing)食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計(ji)準備(bei)階(jie)段、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計(ji)以(yi)及(ji)輔助系統(tong)設(she)計(ji)，接下來就(jiu)一起(qi)來看看吧(ba)！，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)人員現場(chang)通過實(shi)測繪制廚(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，或取得電(dian)子版廚(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)實(shi)地現場(chang)復尺與(yu)勘測；對廚(chu)房(fang)(fang)周(zhou)邊環境進(jin)行(xing)調研，確認排煙設(she)備(bei)設(she)計(ji)安(an)裝(zhuang)的(de)(de)走向與(yu)位置；核實(shi)廚(chu)房(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求的(de)(de)可行(xing)性，如廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的(de)(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)種(zhong)類(lei)、數*、水電(dian)、能源、通排風、結(jie)構空(kong)間(jian)等基礎設(she)施是否滿(man)足規劃要(yao)求，并提出相(xiang)應建(jian)議。