鎮江立式絞(jiao)切機廠(chang)家定制誠(cheng)信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

那餐(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)(she)計有什(shen)么原則(ze)和(he)規范(fan)呢(ni)？，一、注意類(lei)(lei)型，不類(lei)(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其主營(ying)菜系(xi)不同，使(shi)用設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計方(fang)案也(ye)截然相(xiang)同，目前常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)(lei)型包括(kuo)：中餐(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)地(di)理(li)位(wei)置會影響排(pai)(pai)煙(yan)系(xi)統和(he)高噪(zao)音設(she)(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用，例如附(fu)近有小區的(de)(de)話(hua)，對(dui)排(pai)(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪(zao)音，不能對(dui)周圍的(de)(de)環境產(chan)生(sheng)(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)(sheng)活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，湛江商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)房(fang)設(she)(she)計中使(shi)用比(bi)較多(duo)，在(zai)商用廚(chu)房(fang)工程設(she)(she)計和裝(zhuang)修的過程中，有的細(xi)節(jie)雖(sui)小(xiao)，但卻(que)很重要，商用廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修要點(dian)，1，地(di)磚選(xuan)(xuan)擇(ze)，地(di)磚必須選(xuan)(xuan)擇(ze)防滑、防水、容易(yi)干燥的，廚(chu)房(fang)設(she)(she)備一(yi)次(ci)性采購能(neng)夠在(zai)廚(chu)房(fang)裝(zhuang)飾風格上達(da)成一(yi)致，而且能(neng)夠得到廚(chu)房(fang)設(she)(she)備供應商提供的優惠，因此(ci)這是一(yi)個不失(shi)為明智的選(xuan)(xuan)擇(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)晾(liang)干著用，然而(er)(er)這種方式并(bing)不適用與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原來是(shi)采用紅(hong)外(wai)發(fa)熱(re)管(guan)(guan)對(dui)柜(ju)內(nei)進行加(jia)熱(re)，帶溫度上升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)效果，然而(er)(er)紅(hong)外(wai)線加(jia)熱(re)管(guan)(guan)極(ji)易因為潮濕而(er)(er)氧化，如果洗干凈的(de)碗在沒有擦干水的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本身的(de)密封(feng)性較(jiao)好(hao)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水蒸(zheng)氣無法(fa)得(de)到排除從(cong)而(er)(er)導致(zhi)紅(hong)外(wai)發(fa)光管(guan)(guan)受潮。

2、連鎖(suo)餐飲品(pin)牌，如(ru)外婆家這類的(de)(de)餐飲連鎖(suo)品(pin)牌，都有由自己的(de)(de)中(zhong)央廚(chu)房(fang)生產(chan)半成品(pin)餐品(pin)，再統一配送到各個(ge)門店，后廚(chu)只需(xu)按(an)步驟簡單(dan)加工即可，所以(yi)對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能要求也不會很高，只需(xu)要有烹(peng)調區(qu)和(he)收(shou)藏區(qu)即可，這樣在廚(chu)房(fang)的(de)(de)設計與布局時，就(jiu)要考慮各種設備(bei)的(de)(de)合理布局及保(bao)證工作流程的(de)(de)高效和(he)順暢，避免(mian)貨物與人員走(zou)動路線交叉。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

作為改革開放后開展起來的湛江商用廚房設備職(zhi)(zhi)(zhi)業又(you)會有怎樣(yang)命運以及(ji)未來呢？，商用(yong)廚房(fang)設備(bei)職(zhi)(zhi)(zhi)業在我國歸(gui)于朝陽職(zhi)(zhi)(zhi)業，從(cong)上世紀80年dai開端(duan)開展，有近三十(shi)年的歷史，商用(yong)廚房(fang)設備(bei)由(you)西方傳到(dao)我國，歸(gui)于經用(yong)產品和高端(duan)消費(fei)品，廣泛應用(yong)于中餐、西餐、酒(jiu)店(dian)、面(mian)(mian)包房(fang)、酒(jiu)吧、咖(ka)啡廳、職(zhi)(zhi)(zhi)工餐廳、學校(xiao)餐廳、燒烤店(dian)、快餐店(dian)、面(mian)(mian)食(shi)館、壽司店(dian)等(deng)場所。

三、貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)和(he)非(fei)(fei)冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括(kuo)電(dian)冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏柜，非(fei)(fei)冷(leng)藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等，四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普(pu)通照料(liao)(liao)的(de)(de)臺面和(he)收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或(huo)切菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)(fei)有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)(you)抵擋污染或(huo)許不易污染的(de)(de)才調，沒有(you)(you)衛生(sheng)死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污染到食物。

二、不易暫(zan)停(ting)不易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物體應該獨立擺放，三、要便(bian)利，隨(sui)手，酒店廚房有不少人員走(zou)動，所(suo)(suo)以在擺放的(de)(de)(de)(de)規(gui)劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便(bian)利適用，而(er)灶臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)響(xiang)(xiang)到運用，所(suo)(suo)以要選擇契合人體工程的(de)(de)(de)(de)灶臺和廚房設備，廚房的(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)使(shi)命心境，甚至能(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)(de)質量，而(er)且不少酒店會有廚房的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。