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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

2，灶臺和廚房(fang)門(men)要(yao)采用防火(huo)材料，地(di)板(ban)防滑、防腐、不吸(xi)水，墻壁光滑、瓷(ci)磚(zhuan)貼(tie)至天花(hua)板(ban)，均易于清(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除(chu)垢(gou)，要(yao)保持廚房(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)(jie)(jie)使(shi)用設(she)(she)備和地(di)面，廚房(fang)排污(wu)流向從高清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)流向低清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔(jie)(jie)(jie)凈與(yu)污(wu)染區(qu)均不能(neng)(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區(qu)不能(neng)(neng)設(she)(she)置明溝，設(she)(she)備要(yao)選擇安全的設(she)(she)備，質(zhi)量有保障的，帶有安全防護措施，不易傷人的。

產品應具有耐(nai)(nai)磨(mo)、耐(nai)(nai)酸(suan)堿、防火、防菌、防靜電(dian)，設計上應兼顧美觀、實(shi)用(yong)、便利(li)的(de)基本(ben)要(yao)求，辨(bian)別(bie)節能(neng)灶優劣(lie)，這(zhe)(zhe)里(li)有幾個(ge)方法供大家參考：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是(shi)很(hen)多(duo)客(ke)戶關心(xin)的(de)問題，很(hen)多(duo)廠家會在這(zhe)(zhe)個(ge)數(shu)據(ju)(ju)上大做文章，實(shi)際(ji)還(huan)是(shi)要(yao)以測試的(de)數(shu)據(ju)(ju)為(wei)準(zhun)，一(yi)般大灶的(de)節能(neng)率在40%以上就很(hen)不(bu)錯了，3、廢氣排放：燃(ran)燒產生(sheng)的(de)一(yi)氧化碳是(shi)對人體(ti)和環境有害(hai)的(de)氣體(ti)，標(biao)準(zhun)是(shi)不(bu)大于(yu)0。

各種(zhong)廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)原則都(dou)是一樣的(de)(de)，接下(xia)來為您總結四大原則，主(zhu)要可(ke)以(yi)分為以(yi)下(xia)幾個方面(mian)：，一、企(qi)業(ye)食堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)衛生安(an)全(quan)原則，1，企(qi)業(ye)食堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)要符合地方規(gui)定的(de)(de)相(xiang)關衛生安(an)全(quan)要求(qiu)，排煙設(she)(she)(she)備要滿足相(xiang)關部門的(de)(de)要求(qiu)，不(bu)能對環境造成(cheng)(cheng)污染(ran);排污口要加設(she)(she)(she)隔油網、防(fang)鼠網，注意安(an)全(quan);采(cai)用設(she)(she)(she)備zui好(hao)采(cai)用節能設(she)(she)(she)備，可(ke)以(yi)降低成(cheng)(cheng)本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)(de)生產能力(li)。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有(you)什么原則和(he)規范(fan)呢？，一、注意類型(xing)(xing)，不類型(xing)(xing)的餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系(xi)不同，使(shi)用(yong)設備(bei)及設計(ji)方(fang)案也截然相同，目前常(chang)見的餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)(xing)包(bao)括：中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的地理(li)位置會影響排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高噪音(yin)設備(bei)的使(shi)用(yong)，例(li)如附(fu)近(jin)有(you)小區的話，對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的凈化效果要(yao)求就會相對(dui)較高、還要(yao)控制噪音(yin)，不能對(dui)周(zhou)圍的環境產生影響，影響居民正常(chang)生活。

1，2，安(an)全隱患，比傳統(tong)的(de)燃油、燃氣(qi)爐具(ju)更安(an)全并擴大了場地(di)使用限(xian)制（例(li)如地(di)下室、高層建筑的(de)頂(ding)樓廚房）并配置多(duo)重安(an)全保護裝置，減少意外事(shi)故的(de)發生，3，空燒保護，過載保護功能，無廢氣(qi)污染：無明火(huo)燃燒、無鼓風(feng)裝置可(ke)減少熱量散發、提高能源使用效率、減低(di)噪音（廚房噪音主要來源于爐灶(zao)鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備(bei)馬達）。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

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01、商用廚(chu)(chu)(chu)具類，近年來(lai)西(xi)式(shi)餐(can)飲席卷全國，國內西(xi)式(shi)飯館數量(liang)增加敏(min)捷，廚(chu)(chu)(chu)房排煙廠家(jia)談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖(suo)式(shi)快餐(can)開展(zhan)較為敏(min)捷，也是西(xi)廚(chu)(chu)(chu)商場(chang)份額中占肯定比重(zhong)的西(xi)廚(chu)(chu)(chu)飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)化”已成為中式(shi)快餐(can)業(ye)謀求開展(zhan)的必經之路，而組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節(jie)能環(huan)保高效的商廚(chu)(chu)(chu)設備則是標(biao)(biao)準(zhun)化中式(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲企業(ye)出產標(biao)(biao)準(zhun)化的硬件條件。

酒店廚房設(she)通(tong)常包(bao)括烹飪加熱設(she)備(bei)(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱，處理(li)加工類(lei)：和(he)面機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)(bei)：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),包(bao)括常溫和(he)低溫設(she)備(bei)(bei)：平(ping)板(ban)貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷臺冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)、冷庫等，器(qi)物用(yong)品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。