徐州雙向移門柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

雖然(ran)凹凸不(bu)平(ping)的(de)瓷(ci)磚(zhuan)可以有效防滑，但清潔(jie)卻是(shi)一(yi)(yi)大難題，而且商用廚房(fang)工作人員多、行走頻繁，因此，除了考慮(lv)美觀因素外，還要(yao)考慮(lv)是(shi)否平(ping)坦、易(yi)清潔(jie)，2，廚房(fang)設備的(de)采(cai)購(gou)，但是(shi)購(gou)買(mai)廚房(fang)設備如果不(bu)考慮(lv)尺寸(cun)問(wen)題，就容易(yi)買(mai)到不(bu)適(shi)合的(de)設備，造成退貨困(kun)難，廚房(fang)卻又安置不(bu)了，另外，選擇(ze)(ze)廚房(fang)設備一(yi)(yi)定要(yao)選擇(ze)(ze)正(zheng)規供應廠家(jia)，售后(hou)保障(zhang)更(geng)加(jia)完善。

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫(ku)，副(fu)食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為(wei)食品儲藏部(bu)分,平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等，器物(wu)用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等；。

廚(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)(yao)合格安排廚(chu)具的(de)平面位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi)，保證生產人員高(gao)(gao)效(xiao)的(de)工作流向，按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)分析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質，所(suo)(suo)以一般要(yao)(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)(yao)(yao)大(da)，以較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來(lai)提高(gao)(gao)營(ying)收，故(gu)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)會相對小，加(jia)之中(zhong)央廚(chu)房(fang)的(de)配送，可免(mian)去(qu)廚(chu)房(fang)的(de)加(jia)工場地，只需保留烹調區和收藏區，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛(wei)生狀(zhuang)況引人關注(zhu)，所(suo)(suo)以大(da)多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)會設(she)計(ji)成明檔(dang)，這就要(yao)(yao)(yao)求在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)時候，選用(yong)的(de)廚(chu)具、設(she)備和裝飾(shi)要(yao)(yao)(yao)便(bian)于清潔(jie)和打(da)掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原則和規范呢？，一、注意(yi)類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由(you)于其主(zhu)營菜(cai)系不(bu)同，使用設(she)備及設(she)計方(fang)案也截然相同，目前(qian)常見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)包(bao)括(kuo)：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和特色(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地理(li)位置會影響排煙系統和高噪音設(she)備的(de)使用，例如附近有小區的(de)話，對(dui)排煙系統的(de)凈化效果要(yao)求就會相對(dui)較(jiao)高、還要(yao)控制噪音，不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)活。

消(xiao)毒(du)和(he)清(qing)洗(xi)加工(gong)類器具：清(qing)洗(xi)工(gong)作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)(wan)機，消(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜，用(yong)于食物(wu)原料(liao)、器具和(he)半成品的常(chang)溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)儲(chu)存(cun)設備(bei)：平板貨(huo)架、米面柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷(leng)庫(ku)等(deng)，3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei)：冷(leng)熱水的供應系統、排水設備(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng)，洗(xi)滌后在廚房操作中產生的垃(la)圾處置設備(bei)等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器等(deng)設備(bei);。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

徐州雙向移門(men)柜生產(chan)廠

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4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)(ju)內(nei)壁及(ji)隔板(ban)，每15天(tian)檢(jian)查(cha)(cha)一(yi)次蒸(zheng)汽(qi)管閥門及(ji)天(tian)然氣(qi)與(yu)空氣(qi)的混合(he)裝置，6，冰柜(ju)(ju)每天(tian)保(bao)持冰箱的內(nei)外部清(qing)潔，每7天(tian)除霜一(yi)次，經常檢(jian)查(cha)(cha)電源及(ji)溫度(du)控(kong)制裝置，保(bao)持冰箱壓縮(suo)機的正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每次使用后要(yao)進(jin)行徹(che)底的清(qing)潔，經常維(wei)護，每月為齒輪(lun)和(he)軸(zhou)承上油，每3個月為電機檢(jian)修一(yi)次。