紹興電(dian)磁灶廠(chang)商(shang)定(ding)制(zhi)非標(biao)定(ding)制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企(qi)業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學校食堂等(deng),主要服務長三(san)角(jiao)一帶地區。
餐具(ju)放(fang)入消毒柜(ju)(ju)之前要(yao)注意(yi):塑料等(deng)不耐高(gao)溫的(de)(de)餐具(ju)直接(jie)放(fang)置(zhi)在消毒柜(ju)(ju)的(de)(de)上層(ceng)的(de)(de)臭氧低(di)溫消毒箱內,對于陶(tao)瓷(ci)和玻(bo)璃類材質(zhi)的(de)(de)餐具(ju)就(jiu)放(fang)置(zhi)在消毒柜(ju)(ju)的(de)(de)下層(ceng)采(cai)用高(gao)溫紅(hong)外線消毒,經常在這些消毒過的(de)(de)彩色瓷(ci)器(qi)里放(fang)置(zhi)食品,容易使食品受到污染,危害健康。
油(you)煙(yan)(yan)機(ji)清(qing)洗內容包括煙(yan)(yan)罩表面、煙(yan)(yan)罩內的(de)燈罩、運水系統(tong)、防火網、排煙(yan)(yan)口(kou)、以及灶臺表面,清(qing)潔的(de)重點(dian)部位是通過(guo)排煙(yan)(yan)口(kou)與煙(yan)(yan)罩同(tong)步(bu)平行的(de)排煙(yan)(yan)道(dao),綜合現場(chang)實(shi)際情況,采用的(de)主要方(fang)法主要有人員進(jin)入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)內進(jin)行清(qing)潔和借(jie)助特殊工(gong)具進(jin)入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)內進(jin)行清(qing)潔。
湛江不銹鋼廚房設備有哪(na)些?8、不銹(xiu)鋼保溫設備保溫系列有各種規格(ge)的雙(shuang)格(ge)電(dian)熱暖(nuan)湯(tang)池、四(si)盆暖(nuan)湯(tang)池、立式(shi)帶柜(ju)保溫售餐(can)車(che)、多格(ge)保溫臺、臺式(shi)防塵電(dian)熱湯(tang)池、電(dian)熱售餐(can)臺、暖(nuan)碟車(che)、暖(nuan)飯車(che),主(zhu)要(yao)用于已(yi)烹飪食物(wu)的存放和加熱,方便實用。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業,深(shen)受(shou)眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大(da)規(gui)模的(de)生產能力。
除炒灶(zao)(zao)(zao)(zao)外還(huan)需要一(yi)些(xie)其他爐灶(zao)(zao)(zao)(zao),如湯灶(zao)(zao)(zao)(zao)、燉(dun)(dun)菜灶(zao)(zao)(zao)(zao)、大鍋灶(zao)(zao)(zao)(zao),若(ruo)經(jing)營海鮮菜系,還(huan)需要海鮮蒸柜(ju)、燉(dun)(dun)魚臺,有足(zu)夠的(de)存(cun)儲空間(jian):主(zhu)灶(zao)(zao)(zao)(zao)間(jian)物流吞吐量大,大量的(de)原料、佐料、調(diao)料、餐(can)具、用具等匯聚(ju)在(zai)主(zhu)灶(zao)(zao)(zao)(zao)間(jian),灶(zao)(zao)(zao)(zao)間(jian)內要有足(zu)夠的(de)存(cun)儲空間(jian),便(bian)于存(cun)儲、取(qu)放。
二、設備(bei)老化(hua):局部老式排(pai)(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)設備(bei)排(pai)(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)老化(hua),導(dao)致煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)漏風,排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)量降低;排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)風機老化(hua)導(dao)致轉速(su)降低,排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)量降低,老式排(pai)(pai)(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)設備(bei)的油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管道的管徑(jing)都比較細,因長時間積存油(you)(you)垢不方(fang)便清洗,也同樣導(dao)致排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)效果不好。
公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天!顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根本,我(wo)們珍惜每一(yi)次(ci)合(he)作(zuo)的(de)(de)(de)機會,不斷提高自(zi)身的(de)(de)(de)竟爭能(neng)力,實現合(he)作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。
關于不(bu)銹鋼廚具有以下(xia)幾個方面(mian):(1)鐵+12%以上(shang)的鉻成(cheng)為430,不(bu)常(chang)使用擱(ge)置一段時間會出現氧化生銹情況,(3)鐵+10%的鎳制(zhi)作的餐具就稱之為18-10不(bu)銹鋼,這種(zhong)餐具耐腐(fu)蝕性強,是比較的用品。
根據實際(ji)需要(yao)選擇設備,按照(zhao)工(gong)藝順序合理規(gui)劃廚房(fang)設備的布置和設備,保證操作(zuo)(zuo)過程(cheng)的順利進行(xing),在規(gui)劃中(zhong),要(yao)考慮員工(gong)的操作(zuo)(zuo)、實際(ji)的操作(zuo)(zuo)措施和物(wu)流(liu)順序,按照(zhao)操作(zuo)(zuo)步驟運行(xing)流(liu)水線,提高有效的休息(xi)時間,做到生熟物(wu)流(liu)與潔凈物(wu)流(liu)分離。
油煙(yan)(yan)機(ji)清洗內容包括(kuo)煙(yan)(yan)罩(zhao)表(biao)面、煙(yan)(yan)罩(zhao)內的(de)燈罩(zhao)、運水系統、防火網(wang)、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)、以及灶(zao)臺表(biao)面,清潔的(de)重點部位是(shi)通過排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口(kou)與(yu)煙(yan)(yan)罩(zhao)同步平(ping)行(xing)的(de)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)道,綜合現場實際情況(kuang),采用的(de)主(zhu)(zhu)要方法(fa)主(zhu)(zhu)要有人員(yuan)進(jin)入煙(yan)(yan)道內進(jin)行(xing)清潔和(he)借助特(te)殊工具進(jin)入煙(yan)(yan)道內進(jin)行(xing)清潔。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)、不銹鋼(gang)水池(chi)、食品加工機(ji)械(xie)、排油煙凈化設備(bei)等廚具,歡迎來電咨詢。聯系(xi)人:孫經理 電話(hua): 郵箱: 地址:蘇州市吳中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號
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