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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業(ye),服務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等，主(zhu)要服務長三角一帶地區。

不可將已配份的(de)(de)所有(you)菜(cai)肴均轉擱在烹調出菜(cai)臺(tai)（打荷臺(tai)）上，以免出菜(cai)次(ci)序(xu)混亂，5，要設置急殺(sha)活鮮、刺(ci)身制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)場地及專門(men)設備，因(yin)此，對鮮活原(yuan)料(liao)的(de)(de)宰殺(sha)，需設計(ji)配置方便(bian)操作(zuo)(zuo)的(de)(de)專用水池及工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)，以保證開餐(can)繁忙期間其操作(zuo)(zuo)仍十分便(bian)利。

5、普(pu)(pu)通(tong)西餐(can)廚房(fang)設(she)備——速凍(dong)柜：西餐(can)中常會出現一些需要(yao)快速冷凍(dong)的(de)食(shi)品，如不易保(bao)存的(de)海鮮類原料就會用到，8、普(pu)(pu)通(tong)西餐(can)廚房(fang)設(she)備——保(bao)鮮柜：不管任(ren)何種(zhong)類餐(can)廳食(shi)物的(de)新(xin)鮮都不肯能缺(que)少，只有新(xin)鮮的(de)食(shi)物才保(bao)證(zheng)食(shi)物的(de)衛生。

二(er)、設備(bei)安(an)置重(zhong)實用，往往是施工(gong)人員撤出(chu)，酒店籌建(jian)人員退場，接手的廚師成了(le)設備(bei)的修理(li)工(gong)，經營粵菜要(yao)配備(bei)廣(guang)式(shi)炒爐(lu)；以銷售燉品為(wei)主的餐(can)(can)飲，廚房要(yao)配備(bei)大(da)量(liang)的煲仔爐(lu)；以制作(zuo)山(shan)西(xi)面食為(wei)特色(se)的餐(can)(can)飲，要(yao)設計較(jiao)大(da)規模的面點房，配備(bei)大(da)口徑的鍋灶(zao)、蒸(zheng)灶(zao)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，湛江商用廚房設備絕大部分是采用(yong)不(bu)銹，鋼板材(cai)制作，那么就帶大家一起來了解(jie)下不(bu)銹鋼廚(chu)房工程(cheng)設備！

一般(ban)的(de)(de)飯店(dian)(dian)，酒店(dian)(dian)，包括小(xiao)型的(de)(de)餐館，消(xiao)毒柜都好像(xiang)已(yi)經成為了不可(ke)缺少的(de)(de)一部分，很多餐館的(de)(de)消(xiao)毒柜后面都變成了碗(wan)柜了，造成浪(lang)費，那么你知(zhi)道消(xiao)毒柜怎么使用(yong)(yong)嗎？采用(yong)(yong)加熱(re)消(xiao)毒的(de)(de)消(xiao)毒柜是(shi)通(tong)過紅外發熱(re)管通(tong)電加熱(re)，柜內溫度上升至200至300攝氏度，才能(neng)達到消(xiao)毒之(zhi)目的(de)(de)。

因為會產(chan)生較(jiao)多油(you)(you)煙(yan)(yan)蒸汽，需要(yao)配(pei)備(bei)油(you)(you)煙(yan)(yan)機一系列設備(bei)，還有(you)面(mian)食機械(xie)，和面(mian)機、壓(ya)面(mian)機、攪拌機、醒發箱需要(yao)哪(na)種配(pei)哪(na)種就(jiu)可(ke)以了，其(qi)他的就(jiu)是木面(mian)案、菜架、冰(bing)箱、調料柜(ju)、水(shui)池等，10、備(bei)餐間配(pei)上(shang)開水(shui)器(qi)和茶葉柜(ju)，不(bu)可(ke)少的，再配(pei)上(shang)水(shui)池，可(ke)以及(ji)時清潔(jie)餐具。

公(gong)司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)明(ming)天！顧客是(shi)企業(ye)生存與發展的(de)(de)根(gen)本，我們珍惜每一次合作的(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)(de)竟爭(zheng)能力(li)，實現合作共贏的(de)(de)目標(biao)。

一(yi)個爐灶供(gong)應的餐位越(yue)多，廚(chu)房面(mian)積就(jiu)(jiu)可以(yi)越(yue)節省，費(fei)用(yong)也(ye)可以(yi)相(xiang)應降低，新建或(huo)改造廚(chu)房時，很多老板為追求視覺效果或(huo)方(fang)便顧客參觀，片面(mian)追求設(she)計效果或(huo)買設(she)備只(zhi)重外表，結果買回的設(she)備板太薄、質太輕，工作臺一(yi)用(yong)就(jiu)(jiu)晃，爐灶一(yi)燒就(jiu)(jiu)臌，冰箱一(yi)不小(xiao)心就(jiu)(jiu)升溫。

這(zhe)樣的(de)做法不(bu)利于勺(shao)子(zi)干(gan)燥，還會給(gei)抽屜(ti)和(he)鍋帶來水分，導致它們上潮和(he)上銹，四、廚具保(bao)養要(yao)點——切菜板(ban)要(yao)清潔徹底，切菜板(ban)是(shi)容易藏細(xi)(xi)菌的(de)，平時使(shi)用(yong)的(de)時候會出現(xian)一些(xie)(xie)劃痕和(he)細(xi)(xi)縫經常藏有各(ge)種食(shi)物(wu)(wu)的(de)殘渣(zha)，如果清潔不(bu)徹底這(zhe)些(xie)(xie)食(shi)物(wu)(wu)殘渣(zha)腐爛后會有很多細(xi)(xi)菌生出來，我們遲(chi)到嘴里的(de)食(shi)物(wu)(wu)安全就得(de)不(bu)到保(bao)障。

（3）人性化管理，刀工(gong)不用離開這(zhe)里就可以清洗(xi)、冷藏和(he)冷卻，方(fang)便攜帶和(he)放(fang)置，臺(tai)區(qu)、臺(tai)架擴大了(le)擺放(fang)空間，實際(ji)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)方(fang)便，廚師的(de)實際(ji)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)距離需(xu)(xu)要保(bao)持(chi)，工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)人員和(he)員工(gong)之間的(de)距離也需(xu)(xu)要保(bao)持(chi)，一(yi)些設備盒必(bi)須有一(yi)定的(de)實際(ji)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)距離。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司主營電(dian)磁(ci)灶(zao)、開水器(qi)、燃氣(qi)灶(zao)、調(diao)理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)、不銹(xiu)鋼水池(chi)、食品加工機械、排油(you)煙凈化設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系人：孫經理(li) 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇州市吳中區臨湖(hu)鎮和安路(lu)1075號