商用廚房工程施工安裝流程是一個復雜且細致的過程,需要遵循一定的步驟和原則以確保工程的順利進行和質量。商用廚房施工流程包括前期準備、施工準備、施工及后期服務。蘇州偉壽湛江不銹鋼廚房設備提(ti)(ti)供(gong)設(she)計、采購、安裝、調試、培(pei)訓(xun)等一站式(shi)服務,承接(jie)各類廚房工程,提(ti)(ti)供(gong)優質廚具及售后服務。
一、前期準備階段
1、項目了解與規劃
(1)了解(jie)廚房項(xiang)目(mu)的(de)基本類(lei)型、投資意向及運營管(guan)理(li)要求(qiu)。
(2)根據客戶(hu)需求和廚(chu)房標(biao)準,結合餐飲特點,提供(gong)廚(chu)房概(gai)念(nian)設計(ji)。
2、設計深化
(1)審核并(bing)確定廚房餐(can)飲體(ti)系的(de)架(jia)構,進行平面及機電深化(hua)設計。
(2)繪制廚房工程設(she)計平面(mian)布置圖、設(she)備土建隔斷圖、地(di)溝圖、上下水預(yu)留接點圖、電力預(yu)留接點圖、排風送風走向圖等。
3、設計確認與采購
(1)客戶審核并確認深(shen)化設(she)計(ji)后,提供(gong)廚(chu)房設(she)備產品規格、型號等(deng)資料及全(quan)套施(shi)工圖紙。
(2)按設計文(wen)件(jian)中的廚房設備配(pei)備要求(qiu)進(jin)行生產采購。
二、施工準備階段
1、現場建設
督促客戶(hu)完成施工現場建設,包括土木施工、水電施工等(deng)基礎設施的搭建。
2、安裝準備
按施工圖紙(zhi)(zhi)與(yu)設(she)計(ji)圖紙(zhi)(zhi)進(jin)行節能工程(cheng)安裝(zhuang)準備,確保施工現場符合安裝(zhuang)條件。
三、施工階段
1、基層處理
對墻、地面基層進行(xing)處置,確保平整、干凈(jing),為設備安裝打下良好(hao)基礎。
2、產品檢驗
對所有進(jin)場的(de)廚房設(she)備(bei)進(jin)行檢驗,確保設(she)備(bei)質(zhi)量(liang)符(fu)合設(she)計要求。
3、設備安裝
按照規范的裝(zhuang)置順(shun)序(xu)進(jin)行設備安裝(zhuang):
(1)裝(zhuang)置吊柜(ju)、底柜(ju),確保(bao)水(shui)平且連接牢固。
(2)接通(tong)調試給排水系統,確保(bao)不漏水、不滲水。
(3)裝(zhuang)(zhuang)置配(pei)套電器(qi),如抽油煙機(ji)、灶臺等,注意尺(chi)寸配(pei)合和安(an)裝(zhuang)(zhuang)牢固性。
(4)安裝不銹(xiu)鋼水槽(cao)、水龍頭等,保證與臺(tai)面連接縫(feng)隙均勻且(qie)不滲(shen)水。
4、測試調整
(1)完成設備安裝后(hou),進行(xing)測試調整(zheng),檢查(cha)廚(chu)具五金件、吊(diao)廚(chu)等是否安裝牢固。
(2)使用肥(fei)皂沫等方法檢(jian)驗灶臺等關鍵設備(bei)是否安裝完好,無漏氣(qi)現象(xiang)。
5、理工作
清理施工現場,保持廚(chu)房整潔有序。
四、后期服務階段
1、調試匯報
完成(cheng)所有設備的調試(shi)并向客戶提(ti)供書面匯(hui)報。
2、質量檢查
檢(jian)查完工(gong)工(gong)程質(zhi)量、產品質(zhi)量要(yao)求(qiu)是(shi)否(fou)符合設計方案的要(yao)求(qiu),如有缺陷及時整改。
3、培訓與交付
(1)組織(zhi)客戶相(xiang)關操(cao)作(zuo)(zuo)人員進行產(chan)品知識(shi)及(ji)設備(bei)操(cao)作(zuo)(zuo)培訓,確保客戶能夠完(wan)全(quan)掌握設備(bei)操(cao)作(zuo)(zuo)使用(yong)。
(2)提供工(gong)程所有竣工(gong)圖、操作手冊等文(wen)件,方(fang)便客(ke)戶后續(xu)使(shi)用和維護。
4、售后服務
(1)提(ti)供(gong)24小時(shi)全天候(hou)售后服務,當設備出現問(wen)題時(shi),及時(shi)響應并進行維(wei)修。
(2)客服不定(ding)期進(jin)行回訪,了(le)解客戶在產品使用過程(cheng)中遇到的問題,并提(ti)供解決方案。
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