湛江酒店廚房設備對衛(wei)生(sheng)(sheng)有(you)著很(hen)高的(de)要(yao)求，許多餐(can)(can)廳甚至推出“開放式廚房”，讓餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業向消費者展(zhan)示廚房的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)狀況(kuang)，普及餐(can)(can)飲(yin)行業的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)處(chu)理，讓消費者也能了解到餐(can)(can)飲(yin)的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)和食材。

湛江酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。湛江酒店廚房設備應采用符(fu)合人體運動(dong)原理的工作流程和(he)廚房操作節奏。

2.防火原則

酒店廚房設(she)備(bei)的表層(ceng)應具有防(fang)火能力，常(chang)規廚房設(she)備(bei)制(zhi)(zhi)造商生產的廚房設(she)備(bei)表層(ceng)由(you)不可燃(ran)和(he)阻燃(ran)材(cai)料制(zhi)(zhi)成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用湛江不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及廚(chu)房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造(zao)、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業(ye),服務于酒店(dian)整體廚(chu)房(fang),工廠食(shi)堂(tang)(tang),學校食(shi)堂(tang)(tang)等,歡迎來電咨詢：！