湛江不銹鋼廚房設備可以劃分：

一、原料前處理區

二、主食加工(gong)生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線(xian)分餐工藝

2、出(chu)貨口(kou)自(zi)動滑升(sheng)門

3、GMP全不(bu)銹(xiu)鋼地漏

4、紫(zi)外線或者臭(chou)氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保(bao)鮮(xian)期長 ,經濟效益高。

2、操作簡(jian)單(dan)、維修方(fang)便。

3、湛江不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷(leng)設備(bei)微電腦控制(zhi)溫度，自動開(kai)機、停機，不用(yong)(yong)人員監護，配套工藝(yi)經濟實(shi)用(yong)(yong)。

五、清洗消毒區

1、利用(yong)循環熱(re)風對洗凈的(de)餐器具進行殺菌、消毒。

2、循環熱(re)風使庫體內的(de)各點溫度保持一致，消(xiao)毒完全。

3、該設備并具有(you)烘干(gan)、貯(zhu)存等功(gong)效。

六、加熱區

1、自(zi)(zi)動(dong)旋(xuan)轉砂(sha)鍋、自(zi)(zi)動(dong)油(you)炸機(ji)、大型推入(ru)式(shi)蒸箱。

2、滅火系統。

3、前(qian)端隔油、隔渣(zha)系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品(pin)保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、湛江不銹鋼廚房設備的油(you)(you)煙凈化效率(lv)可達95%以上(shang)，可去除油(you)(you)煙中的異味(wei)達80%以上(shang)。

2、凈化效(xiao)率(lv)高、運行成本低、故障率(lv)低且性能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)(chu)房設(she)備及廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)研發、制造(zao)、設(she)計、安(an)裝為(wei)一體的(de)企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)(chu)房,工廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎(ying)來電咨詢：！