全國咨詢熱線
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選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)(de)商用廚房設備(bei)是確保餐(can)飲業務高(gao)效運(yun)行(xing)的(de)(de)關鍵。下面為您提供一些詳建(jian)議，幫助(zhu)您做(zuo)出明智(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)：一、明確需求1、功能(neng)需求：根據餐(can)廳的(de)(de)菜單(dan)和烹(peng)飪(ren)需求，確定所(suo)需的(de)(de)加熱設備(bei)（如燃氣灶(zao)、電(dian)磁爐）、制冷設備(bei)（...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)(de)(de)概念(nian)，是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位(wei)(wei)、火(huo)車等單位(wei)(wei)的(de)(de)(de)食堂(tang)（飯堂(tang)）廚房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)(de)統稱。商用廚房(fang)生產規模大，提(ti)供眾(zhong)多顧客同時用餐，由不同功能的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作區域或小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是一(yi)個(ge)(ge)復雜(za)而(er)細致(zhi)的(de)過程(cheng)，它涉及多(duo)個(ge)(ge)環節和(he)角(jiao)色(se)。全面(mian)的(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案：一(yi)、項(xiang)目(mu)管(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經(jing)理：負責整個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規(gui)劃、協(xie)調、進(jin)度(du)控制(zhi)和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan)：...
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學(xue)校(xiao)食堂廚房工(gong)(gong)程的費用因多種因素而異，包括工(gong)(gong)程規模(mo)、地理(li)位置、材(cai)料選擇、設計要求、施工(gong)(gong)難度以及當地市場價格(ge)等。一(yi)、費用范圍學(xue)校(xiao)食堂廚房工(gong)(gong)程的費用可以從幾萬元到幾百萬元不等。如(ru)：1、小規模(mo)改(gai)造(zao)：學(xue)生(sheng)食堂...
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施(shi)工結束(shu)后，對食堂廚房工程的(de)(de)清(qing)(qing)理(li)和(he)維護(hu)工作至關重要，以(yi)確保其后續(xu)的(de)(de)正(zheng)常(chang)使用和(he)衛生(sheng)安全(quan)。具體的(de)(de)清(qing)(qing)理(li)和(he)維護(hu)措施(shi)：一(yi)、清(qing)(qing)理(li)工作1、全(quan)面清(qing)(qing)理(li)清(qing)(qing)理(li)雜物和(he)垃圾：首先，應(ying)對施(shi)工現場進行全(quan)面清(qing)(qing)理(li)，包括清(qing)(qing)除(chu)施(shi)工期間產(chan)生(sheng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)如何保持(chi)空氣清(qing)新(xin)一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)：每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)，保持(chi)廚(chu)房(fang)空氣流通(tong)(tong)(tong)，有助(zhu)于將油煙、異(yi)味等排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其(qi)要注(zhu)意(yi)通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)，減少油煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)：使用(yong)排氣扇或抽油煙機等...
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商(shang)用廚房工程所需的(de)(de)(de)(de)時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異，無(wu)法給出一(yi)個(ge)準確(que)的(de)(de)(de)(de)固定(ding)時間。主要影響商(shang)用廚房工程完成時間的(de)(de)(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素：一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定(ding)施工周(zhou)期的(de)(de)(de)(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說，商(shang)用廚房工程的(de)(de)(de)(de)規(gui)模越(yue)大，所需的(de)(de)(de)(de)時間...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動(dong)線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和(he)節能(neng)環保等細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)提供整體(ti)解決免費設計(ji)，涵蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站式服務，承接各類商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房(fang)...
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商用(yong)廚(chu)房設備常(chang)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵、銅等材料(liao)，各具耐腐蝕、導(dao)熱(re)、美觀等優勢。還使用(yong)防火板、人(ren)造大理石等。選擇時需考慮耐用(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安(an)全性(xing)和成本。一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)特點與優勢：1、耐腐蝕、耐高溫：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)具有優異(yi)...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)施(shi)(shi)工(gong)安裝(zhuang)流程(cheng)(cheng)是一(yi)(yi)個(ge)復雜且細致的過(guo)程(cheng)(cheng)，需要遵循一(yi)(yi)定的步驟和原則以確保工(gong)程(cheng)(cheng)的順利進行和質量。商用廚房(fang)施(shi)(shi)工(gong)流程(cheng)(cheng)包括(kuo)前(qian)期準(zhun)備、施(shi)(shi)工(gong)準(zhun)備、施(shi)(shi)工(gong)及(ji)后(hou)期服(fu)務。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)廚房(fang)設備提供設計、采購、安裝(zhuang)、...
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商用(yong)廚房(fang)設備選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)的原因主要有幾點：1. 耐(nai)(nai)用(yong)性：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是一種耐(nai)(nai)腐蝕的金屬材料，能夠經受長(chang)期的高(gao)強度使用(yong)和磨損。與傳統的木質(zhi)或塑料廚房(fang)設備相比，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)設備更加耐(nai)(nai)用(yong)，使用(yong)壽(shou)命更長(chang)。2. 易清潔(jie)：...
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商用廚房油(you)煙處理的(de)方(fang)法(fa)(fa)主要(yao)包(bao)括物理法(fa)(fa)、化(hua)(hua)學法(fa)(fa)、生(sheng)物法(fa)(fa)和礦(kuang)物法(fa)(fa)或復合凈化(hua)(hua)。1.物理法(fa)(fa)?：機械式：利用油(you)煙顆(ke)粒物的(de)質(zhi)(zhi)量大于空氣質(zhi)(zhi)量，通過重(zhong)力(li)、離心力(li)、慣性力(li)將油(you)煙顆(ke)粒物從油(you)煙氣中分離下(xia)來。等(deng)離子體(ti)法(fa)(fa)：利用...
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?蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有限公司是一家專業致力(li)于商(shang)用廚房設(she)備和中央(yang)廚房設(she)備的研發、制造和銷(xiao)(xiao)售的企業。?主要業務包括生產、加工(gong)、銷(xiao)(xiao)售不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)、廚房設(she)備、倉儲(chu)貨架（金屬(shu)(shu)材質）、金屬(shu)(shu)制品(pin)(pin)、五金、電(dian)子元器(qi)件；銷(xiao)(xiao)...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)行業標準(zhun)主(zhu)要包括《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)調理(li)設備(bei)通(tong)用(yong)技術(shu)要求(qiu)》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)是(shi)我們日常生活中常用的(de)一種(zhong)工(gong)具(ju)，它主要是(shi)由不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料制(zhi)成的(de)。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一種(zhong)耐腐蝕(shi)、美觀大方、易于(yu)清潔的(de)材料，因此在(zai)廚(chu)(chu)房和餐(can)飲行(xing)業(ye)中得到了廣(guang)泛應用。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)執行(xing)標準有哪些？目(mu)前國內對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
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