專業生(sheng)產不銹鋼風(feng)管定制保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
一、一定(ding)要干凈(jing)衛生,這是廚(chu)房設備必需求(qiu)遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩尺,二、不易暫停不易損壞,易燃的(de)物(wu)體應(ying)該獨立擺放,三(san)、要便(bian)利(li),隨手(shou),酒店(dian)廚(chu)房有不少人員走動(dong),所以在擺放的(de)規劃上要依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)流程(cheng)來布置,便(bian)利(li)適(shi)用,而灶臺(tai)的(de)高度和柜子的(de)方位,都能(neng)影響到(dao)運用,所以要選擇契合人體工程(cheng)的(de)灶臺(tai)和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)環境能(neng)影響職(zhi)工的(de)使命心(xin)境,甚至能(neng)抽象食物(wu)的(de)質量,而且不少酒店(dian)會有廚(chu)房的(de)賞識活動(dong)等。
大廚(chu)們、酒店(dian)老(lao)板、企業管理(li)人對于(yu)打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)是(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)問題,今天為(wei)大家講解:商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則,首(shou)先要(yao)明確(que)的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi):加工(gong)(gong)(gong)、洗滌(di)、烹(peng)調和(he)儲藏,中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)習慣(guan)(guan)多為(wei)炒菜,油煙大,污(wu)染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
二、符合(he)(he)工作(zuo)流程(cheng)(cheng),方(fang)便(bian)快捷的(de)(de)原(yuan)則,功能(neng)區設(she)(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)按照儲存、粗加工、熱(re)加工、主食間(jian)、涼菜(cai)間(jian)、化(hua)驗室(shi)、垃圾房(fang)的(de)(de)順序設(she)(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi),工作(zuo)流程(cheng)(cheng)順暢,避(bi)免(mian)回流,設(she)(she)(she)(she)備擺放符合(he)(he)員工操作(zuo)的(de)(de)一般(ban)流程(cheng)(cheng),設(she)(she)(she)(she)備使(shi)用(yong)方(fang)便(bian)易于操作(zuo),三、合(he)(he)理配置(zhi)(zhi)(zhi),經(jing)濟實(shi)用(yong)的(de)(de)原(yuan)則,各(ge)功能(neng)間(jian)要按需設(she)(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi),不要過大或過小、過多(duo)過少,設(she)(she)(she)(she)備質量不能(neng)太次,滿(man)足預算(suan)的(de)(de)情況下,選擇合(he)(he)適型號,高質量的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較(jiao)大(da)規(gui)模的生產能(neng)力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是揚州商用廚房設備企業發展的應(ying)有之義,企業應(ying)當摒棄(qi)過去(qu)的粗放(fang)式經營和(he)粗制濫造,端正心態,定位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚“工匠精神(shen)”,努力(li)提高創新設計(ji)水平,充(chong)分利用(yong)來之不易的材料資源、制作出富(fu)有藝(yi)術(shu)(shu)底蘊的精品(pin)、藝(yi)術(shu)(shu)品(pin),賦(fu)予材料第(di)二次(ci)生命(ming)。
二、確(que)(que)保廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)流(liu)程(cheng)(cheng)符合衛生防疫部門的(de)要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具設備配備國際上流(liu)行的(de)溝(gou)風式燃燒器(qi),加(jia)強力鼓風機,確(que)(que)保燃燒值可達(da)到高效率運(yun)轉的(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水處(chu)(chu)理系(xi)統采用地(di)溝(gou)及單級及多級隔油處(chu)(chu)理方式,五、廚(chu)房(fang)排(pai)(pai)煙系(xi)統建議選用符合環(huan)(huan)保和消(xiao)防要求(qiu)的(de)運(yun)水煙罩+油煙凈化器(qi)復合式油煙治理系(xi)統,確(que)(que)保除(chu)油煙效果達(da)到環(huan)(huan)保局所要求(qiu)的(de)排(pai)(pai)放標(biao)準。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
專業生(sheng)產不銹鋼風管定制保質保量
近(jin)年來,我國積極推進城鎮化建設(she),城鎮以及鄉村的(de)廚房設(she)備行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)都有(you)很大的(de)發展(zhan)潛(qian)力與空間,發展(zhan)速度飛(fei)快、市場前景廣大;不過,房地產行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)不穩(wen)定(ding),泡沫(mo)現(xian)象時(shi)有(you)發生(sheng),廚房設(she)備行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)也受影響而變(bian)得不穩(wen)定(ding),有(you)發展(zhan)隱患存在(zai);此(ci)外,因為廚房設(she)備行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)飛(fei)速發展(zhan),與市場秩序的(de)系統建立(li)脫節,導致整個行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)秩序紊亂,企業(ye)(ye)(ye)之間同(tong)質化嚴重,假冒偽劣(lie)屢禁不止(zhi),市場潛(qian)伏危(wei)機。
1,烤箱每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗烤箱的表面(mian),查所有線路(lu)是否(fou)暢通,持鏈條和(he)開關(guan)的連(lian)接性(xing),保證其工作效率(lv),2,爐灶每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗爐灶上(shang)的鐵(tie)架及不銹鋼盤,經(jing)常(chang)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗天(tian)然氣噴頭,3,扒爐每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗鋼板(ban),經(jing)常(chang)檢修扒板(ban)的天(tian)然氣噴頭并(bing)保持清(qing)(qing)(qing)(qing)潔,每(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣的噴頭和(he)點火(huo)裝置(zhi)(zhi),油炸爐每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗油爐內壁(bi)及過慮網(wang),每(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣的噴頭和(he)點火(huo)裝置(zhi)(zhi),檢查排油管裝置(zhi)(zhi)。
商用(yong)廚房(fang)如何保持空氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味(wei)等(deng)排出室外(wai)。在(zai)烹(peng)飪過(guo)程中尤其要(yao)注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需的(de)(de)時(shi)(shi)間因多種因素(su)而異,無法給出一個(ge)準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)間。主要影(ying)響商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)完(wan)成時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因素(su):一、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施(shi)工周(zhou)期的(de)(de)基本因素(su)之一。一般來說,商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大,所(suo)需的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商用廚房(fang)(fang)設計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用電、人性化(hua)和節(jie)能(neng)環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提(ti)供整體解(jie)決(jue)免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝(zhuang)修、設備(bei)采購(gou)等一站式服務,承接各類商用廚房(fang)(fang)工程。商用廚房(fang)(fang)...
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