舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

一、一定要干凈(jing)衛生，這是(shi)廚房(fang)設(she)備必需求遵照干凈(jing)衛生繩尺，二(er)、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物體(ti)應(ying)該獨立擺(bai)放，三(san)、要便利，隨手，酒店(dian)廚房(fang)有不少人(ren)(ren)員走動，所以在擺(bai)放的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹(peng)調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適用，而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度和柜子(zi)的(de)(de)(de)(de)方位，都能影響(xiang)到運用，所以要選擇契合人(ren)(ren)體(ti)工(gong)程的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚房(fang)設(she)備，廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)能影響(xiang)職(zhi)工(gong)的(de)(de)(de)(de)使命心境(jing)，甚至(zhi)能抽象食物的(de)(de)(de)(de)質量，而(er)且不少酒店(dian)會有廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

產(chan)品應(ying)具有(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電，設計(ji)上(shang)應(ying)兼(jian)顧美觀(guan)、實(shi)用、便(bian)利的(de)(de)基本(ben)要(yao)求，辨(bian)別(bie)節能(neng)(neng)灶優劣，這(zhe)里(li)有(you)幾個方法(fa)供大家(jia)參考：，2、節能(neng)(neng)率：節能(neng)(neng)率是(shi)(shi)很(hen)多(duo)客戶關心的(de)(de)問題，很(hen)多(duo)廠家(jia)會在(zai)這(zhe)個數(shu)據(ju)上(shang)大做文章，實(shi)際還是(shi)(shi)要(yao)以測試的(de)(de)數(shu)據(ju)為(wei)準，一(yi)般大灶的(de)(de)節能(neng)(neng)率在(zai)40%以上(shang)就(jiu)很(hen)不錯了，3、廢氣排放：燃燒(shao)產(chan)生的(de)(de)一(yi)氧化(hua)碳是(shi)(shi)對人體(ti)和環境有(you)害的(de)(de)氣體(ti)，標準是(shi)(shi)不大于0。

1%,這個數值越(yue)小(xiao)越(yue)好，4、噪音(yin)：噪音(yin)也是(shi)一(yi)(yi)種污染,好的節(jie)能(neng)灶(zao)噪音(yin)低，5、排(pai)(pai)煙口(kou)溫度：這是(shi)一(yi)(yi)種非常簡單的測試方法，好的節(jie)能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙口(kou)的溫度非常低，而一(yi)(yi)般(ban)的灶(zao)排(pai)(pai)煙口(kou)是(shi)根本不敢靠近(jin)的，抽油煙機(ji)選(xuan)購，抽油煙機(ji)是(shi)保(bao)(bao)證廚(chu)房烹調功能(neng)中必不可少的配套產(chan)品(pin)，為了保(bao)(bao)證排(pai)(pai)煙達到環保(bao)(bao)標準，必須有油煙凈化器，主要有水幕和靜電(dian)式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

餐(can)飲業廚(chu)房(fang)功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)為食品(pin)(pin)儲藏部分(fen),平板貨架、米面柜、打荷臺等(deng)，器物用品(pin)(pin)儲藏部分(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)；。

六、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使(shi)整個臺(tai)面(mian)的(de)(de)整體構造十分好(hao)(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；，七(qi)、好(hao)(hao)清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用幾年你都能夠(gou)用抹布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)(bu)(bu)會(hui)留(liu)下痕跡，且不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)折角為圓弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)(bu)留(liu)死角，人(ren)們的(de)(de)消費(fei)觀(guan)念趨向理(li)性(xing)，不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)能結構穩定，使(shi)用壽命較長，實(shi)用、耐用、性(xing)價比較高(gao)，所(suo)以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹鋼行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)也(ye)有(you)著(zhu)更多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui)，不斷探索(suo)、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

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連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合(he)理(li)布局？廚(chu)房(fang)設(she)備的配置要(yao)從實際情況出發，方便(bian)實用(yong)，改善(shan)廚(chu)師工作環境(jing)，長久(jiu)耐用(yong)，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合(he)理(li)的廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應遵循以下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式的需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握(wo)生熟分開、潔污(wu)分流的原(yuan)則(ze)，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加(jia)工流程簡短順(shun)暢，避免(mian)迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

2，灶臺和(he)廚房(fang)門(men)要(yao)采用防(fang)火材(cai)料，地(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐(fu)、不吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均(jun)易于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢(gou)，要(yao)保持廚房(fang)的(de)(de)潔(jie)凈，及時(shi)清(qing)潔(jie)使(shi)用設(she)備和(he)地(di)面，廚房(fang)排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)凈與(yu)污染區(qu)均(jun)不能產生交叉，潔(jie)凈區(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備要(yao)選擇(ze)安全的(de)(de)設(she)備，質(zhi)量有保障的(de)(de)，帶有安全防(fang)護措施(shi)，不易傷(shang)人(ren)的(de)(de)。