臺州(zhou)雙(shuang)眼大鍋(guo)灶生產廠(chang)來電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
廚房是酒店(dian)、餐飲等非常重要的一部分,選購好的廚房設(she)備(bei)是酒店(dian)經營(ying)重要的一個環節,廚房設(she)備(bei)的材(cai)質是影響(xiang)廚房品(pin)質很重要的一個因(yin)素,下面介紹廚房設(she)備(bei)材(cai)質的選擇(ze)技巧,而且,一些原料加(jia)工廠家偷工減料,往往在產品(pin)材(cai)料的種類、厚度、處理工藝上做(zuo)手腳(如采用(yong)冷(leng)板(ban)噴涂),卻宣傳說自己(ji)采用(yong)什(shen)么合金等,以求低價(jia)從中謀取暴(bao)利。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)監督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)好壞,科學合理與(yu)否,不僅影響到飯店的(de)直接建設(she)(she)投資和菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)速(su)度(du),工作效率(lv)的(de)高(gao)低(di),而且(qie)對廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)能力及(ji)員工人數產(chan)生(sheng)長(chang)遠的(de)影響,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不能簡單地順其自然(ran),貪(tan)圖省事,草率(lv)定(ding)案(an)。
眼(yan)看監(jian)督(du)部(bu)門下(xia)午就要來檢查食(shi)(shi)堂(tang)的(de)衛(wei)生狀(zhuang)況了(le),一想到食(shi)(shi)堂(tang)后廚洗碗間來不及清(qing)洗的(de)幾千個餐(can)(can)具、地面的(de)積水(shui)就頭疼,再想到又要花錢增(zeng)加(jia)一批餐(can)(can)具換掉破損的(de)餐(can)(can)具就心疼,還有食(shi)(shi)堂(tang)員工私底下(xia)抱怨洗碗工作難而互(hu)相推(tui)脫就煩(fan)惱,雖說洗碗機(ji)是(shi)“外來的(de)和(he)尚”,但(dan)是(shi)也沒(mei)有想象(xiang)中的(de)那么(me)“好(hao)念經”,雖然人(ren)們對(dui)于國外品(pin)牌(pai)的(de)洗碗機(ji)認可(ke)度較(jiao)高,但(dan)也僅僅主要停留(liu)在對(dui)品(pin)牌(pai)的(de)認可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。
產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電,設(she)計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便利(li)的(de)(de)基本要(yao)(yao)求,辨(bian)別(bie)節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)優劣,這(zhe)里有(you)幾個(ge)方法供大(da)家參考:,2、節(jie)能(neng)(neng)率(lv):節(jie)能(neng)(neng)率(lv)是很(hen)多客戶(hu)關心的(de)(de)問題,很(hen)多廠家會在這(zhe)個(ge)數(shu)據上(shang)大(da)做文章,實際還(huan)是要(yao)(yao)以(yi)測試的(de)(de)數(shu)據為(wei)準,一般大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)率(lv)在40%以(yi)上(shang)就很(hen)不錯了(le),3、廢(fei)氣排放(fang):燃燒(shao)產生的(de)(de)一氧(yang)化碳(tan)是對人體(ti)和環境有(you)害的(de)(de)氣體(ti),標(biao)準是不大(da)于0。
1%,這個(ge)數值越小越好,4、噪(zao)音:噪(zao)音也是(shi)一(yi)種(zhong)污(wu)染,好的節能(neng)灶(zao)(zao)噪(zao)音低(di),5、排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)溫度(du):這是(shi)一(yi)種(zhong)非常簡單的測試方法,好的節能(neng)灶(zao)(zao)排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)的溫度(du)非常低(di),而一(yi)般的灶(zao)(zao)排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)是(shi)根本不敢(gan)靠近的,抽油煙(yan)(yan)機(ji)選購,抽油煙(yan)(yan)機(ji)是(shi)保(bao)證廚房烹調功(gong)能(neng)中必(bi)不可少的配套產品,為了保(bao)證排(pai)煙(yan)(yan)達(da)到環保(bao)標準(zhun),必(bi)須有油煙(yan)(yan)凈化(hua)器,主要有水幕(mu)和(he)靜電式以及uv凈化(hua)系統。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)(bu)斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)(si)理念(nian),服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
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1%,這個數值越小越好,4、噪(zao)音(yin):噪(zao)音(yin)也(ye)是一(yi)種污染,好的節(jie)能灶噪(zao)音(yin)低(di),5、排煙(yan)(yan)(yan)(yan)口溫度:這是一(yi)種非(fei)常簡單(dan)的測試方法,好的節(jie)能灶排煙(yan)(yan)(yan)(yan)口的溫度非(fei)常低(di),而(er)一(yi)般的灶排煙(yan)(yan)(yan)(yan)口是根本(ben)不敢靠近的,抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)選(xuan)購,抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)是保(bao)證廚房烹(peng)調功能中必不可少的配套產品,為了保(bao)證排煙(yan)(yan)(yan)(yan)達到環保(bao)標準,必須有(you)(you)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)凈(jing)化器,主要有(you)(you)水(shui)幕(mu)和(he)靜電式以及uv凈(jing)化系統。
其優(you)(you)點大(da)多和不(bu)銹鋼廚(chu)具有相似之處(chu),但是近期科學研究發現(xian),鋁廚(chu)具中的(de)(de)(de)(de)鋁離(li)子不(bu)能盛(sheng)放強酸或(huo)者堿性食物,在正常的(de)(de)(de)(de)煮飯、燒(shao)水、煮湯的(de)(de)(de)(de)時候(hou),也會溶(rong)出不(bu)少(shao)鋁離(li)子,而鋁離(li)子會加(jia)速人體(ti)的(de)(de)(de)(de)衰老,甚(shen)至(zhi)導致老年癡呆癥,所以說,在選(xuan)購廚(chu)房設(she)備前就要知道不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)價位,它有不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)等(deng)值,我們可以選(xuan)擇(ze)一(yi)套優(you)(you)惠的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備廚(chu)具,也可以選(xuan)擇(ze)不(bu)同(tong)材質的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備。
商用廚房如何保持空氣(qi)清新一、通風換氣(qi)1.自(zi)然通風:每天定(ding)時(shi)開窗通風,保持廚房空氣(qi)流通,有助于將(jiang)油煙、異味等排出(chu)室(shi)外。在(zai)(zai)烹飪過程中尤(you)其要注意通風,減少(shao)油煙在(zai)(zai)室(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)械通風:使用排氣(qi)扇或(huo)抽油煙機(ji)等...
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商(shang)用廚(chu)房工程所需的時(shi)(shi)(shi)間(jian)因多種因素而異,無法給出一(yi)個準(zhun)確的固定時(shi)(shi)(shi)間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用廚(chu)房工程完成時(shi)(shi)(shi)間(jian)的關(guan)鍵因素:一(yi)、項目規(gui)(gui)模(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)是決定施工周(zhou)期的基本因素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商(shang)用廚(chu)房工程的規(gui)(gui)模(mo)越大,所需的時(shi)(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)設計需考慮安全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化(hua)和節(jie)能(neng)環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)提供整體(ti)解決免費(fei)設計,涵蓋設計、建設、裝(zhuang)修、設備采購等(deng)一站式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)。商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)...
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