專(zhuan)業生(sheng)產廚(chu)房(fang)鍍鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。

大(da)廚們、酒店(dian)老板、企業管理人對于(yu)打造(zao)一個滿(man)意的(de)廚房工程(cheng)設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de)，而(er)這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚房工程(cheng)所(suo)(suo)需要考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商用(yong)廚房工程(cheng)設計需要清楚的(de)細(xi)則(ze)，首先要明確的(de)是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚房的(de)功能(neng)和(he)要求是(shi)(shi)(shi)：加工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食習(xi)(xi)慣多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)(suo)以廚房多(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而(er)西方飲食習(xi)(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以開放式(shi)即可。

幼(you)兒園(yuan)選購食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設備要注意(yi)些什么？購買(mai)廚(chu)房(fang)設備并(bing)不(bu)(bu)是說貴(gui)的(de)就一定是好(hao)的(de)，如何(he)把(ba)控(kong)好(hao)質量和價錢(qian)之(zhi)間的(de)平衡呢？給大(da)家講一下購買(mai)廚(chu)房(fang)設備的(de)幾個(ge)注意(yi)點，廚(chu)房(fang)是生火(huo)的(de)中心(xin)，很對酒店食(shi)(shi)店發作火(huo)災的(de)緣由都是有廚(chu)房(fang)防火(huo)做(zuo)得(de)不(bu)(bu)當而惹起的(de)，酒店有許多人(ren)員走動，爲了把(ba)風(feng)險(xian)降到較低，廚(chu)房(fang)里面(mian)的(de)任何(he)物體都應該用不(bu)(bu)燃(ran)(ran)或許阻燃(ran)(ran)的(de)材(cai)料來做(zuo)。

大型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設計(ji)的準備要(yao)(yao)點(dian)有(you)那些？將從三個方(fang)面與您(nin)介紹大型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設計(ji)的準備要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)準備階段(duan)、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)以(yi)及(ji)輔助系(xi)統設計(ji)，接下來就(jiu)一(yi)起來看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)人員(yuan)現(xian)場通過實測繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，或取得(de)電(dian)子(zi)版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實地現(xian)場復尺與勘測；對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環(huan)境進行(xing)調研，確認排(pai)(pai)煙設備設計(ji)安裝的走向與位置；核實廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求(qiu)的可行(xing)性，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面積的大小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備種類、數*、水電(dian)、能源、通排(pai)(pai)風、結構空間等基礎設施是(shi)否滿足(zu)規(gui)劃要(yao)(yao)求(qiu)，并提出相應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技(ji)術力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

各(ge)種廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)原則都(dou)是(shi)一樣的(de)(de)，接下來為您總結(jie)四大原則，主要(yao)可(ke)以(yi)分為以(yi)下幾個方面(mian)：，一、企業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)衛生安全(quan)原則，1，企業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設計要(yao)符合(he)地方規定的(de)(de)相關(guan)衛生安全(quan)要(yao)求，排(pai)煙設備(bei)要(yao)滿(man)足相關(guan)部(bu)門(men)的(de)(de)要(yao)求，不能對環境(jing)造成(cheng)污(wu)染;排(pai)污(wu)口要(yao)加設隔油網(wang)、防鼠網(wang)，注意安全(quan);采用設備(bei)zui好采用節能設備(bei)，可(ke)以(yi)降低成(cheng)本(ben)。

二、不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類，既無輻射，又(you)不(bu)含甲醛(quan)；，三、不(bu)銹鋼廚具(ju)防沖擊(ji)性(xing)好，硬度(du)高；，四、水槽(cao)、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用(yong)無縫焊接、是一(yi)體(ti)的(de)，永遠不(bu)開(kai)裂；，五、由于不(bu)銹鋼櫥柜不(bu)是用(yong)環氧樹脂合成的(de)，也沒有自(zi)然(ran)花崗巖的(de)輻射；，整體(ti)廚房工程(cheng)行業(ye)同質化越來越嚴重，為免于價格戰的(de)惡(e)性(xing)競爭，不(bu)少經銷商(shang)(shang)、加盟商(shang)(shang)紛紛努力發掘(jue)有賣點的(de)特(te)色產品。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！

專業生產廚(chu)房鍍鋅風(feng)管

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)，面(mian)(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部分,平(ping)板貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。

1，主題(ti)餐(can)廳廚房工程布(bu)局時(shi)，以保證員工在(zai)工作(zuo)時(shi)互不(bu)干(gan)擾和便(bian)于清理(li)衛生(sheng)(sheng)，它影響到(dao)工作(zuo)效率(lv)和工作(zuo)質量，此外、庫房要加裝防盜門窗、通道等，庫房不(bu)要與(yu)營(ying)業區相通，對主題(ti)餐(can)廳廚房內(nei)空間進(jin)行合(he)理(li)布(bu)局，通道布(bu)局要便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況時(shi)進(jin)行人員疏散、維護等費用、庫房，根據其產品和工作(zuo)流程，餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產場所的區域安排是指根據餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產的特點。