南京(jing)廚(chu)房排煙管道(dao)公(gong)司(si)服務(wu)至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
1,主題餐廳廚房工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局(ju)時(shi),以保(bao)證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不(bu)干擾和便于清理(li)(li)衛(wei)生,它(ta)影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率(lv)和工(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫房要加裝防(fang)盜門窗、通道(dao)等(deng),庫房不(bu)要與(yu)營業區相(xiang)通,對主題餐廳廚房內空間進行合理(li)(li)布(bu)局(ju),通道(dao)布(bu)局(ju)要便于發生緊急(ji)情況時(shi)進行人員疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫房,根(gen)據其產品(pin)和工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng),餐飲生產場所的(de)區域安排是指根(gen)據餐飲生產的(de)特點。
1,烤箱每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱的表面,查所有線路(lu)是否暢通,持(chi)鏈條和開關的連接性,保證(zheng)其工作(zuo)效率,2,爐(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的鐵架(jia)及不銹鋼(gang)盤,經(jing)常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou),3,扒爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板,經(jing)常檢修(xiu)扒板的天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)潔,每15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣的噴(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi),油(you)炸爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)內壁及過慮(lv)網(wang),每15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣的噴(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi),檢查排油(you)管(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置(zhi)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國揚州商用廚房設備商(shang)場未來開展趨勢分(fen)析,1,產(chan)品結構(gou)向(xiang)漂亮、時髦、環保、能耗低的(de)(de)方(fang)向(xiang)演化,而要在我國(guo)現在的(de)(de)商(shang)場狀況中勝出(chu),只(zhi)要進步(bu)自己產(chan)品的(de)(de)附加值(zhi)和(he)優(you)勢,才(cai)能在劇烈的(de)(de)競(jing)爭中生存(cun)下來,并且也只(zhi)要進步(bu)自己的(de)(de)歸納實力,也才(cai)能在未來的(de)(de)開展中站穩腳跟。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
廚(chu)房是(shi)(shi)酒店、餐飲等非(fei)常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)部(bu)分,選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)房設備是(shi)(shi)酒店經營重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)個(ge)環節,廚(chu)房設備的(de)(de)材質是(shi)(shi)影響廚(chu)房品(pin)質很重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)一(yi)個(ge)因素,下面介(jie)紹廚(chu)房設備材質的(de)(de)選(xuan)擇技巧(qiao),而且,一(yi)些(xie)原料(liao)加工(gong)(gong)廠家(jia)偷(tou)工(gong)(gong)減料(liao),往(wang)往(wang)在產品(pin)材料(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理工(gong)(gong)藝上做手腳(如(ru)采(cai)用(yong)冷板噴涂),卻(que)宣傳說(shuo)自己(ji)采(cai)用(yong)什么合金(jin)等,以求低價從中謀取暴(bao)利(li)。
三、貯藏設(she)備(bei),貯藏設(she)備(bei)分(fen)爲冷(leng)(leng)藏存(cun)儲和非冷(leng)(leng)藏存(cun)儲;冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設(she)備(bei)就(jiu)包括電冰箱和冷(leng)(leng)藏柜(ju),非冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng),四、調(diao)度(du)設(she)備(bei),調(diao)度(du)設(she)備(bei)就(jiu)是普通(tong)照料(liao)(liao)的(de)(de)臺(tai)面和收拾配(pei)料(liao)(liao)醬(jiang)料(liao)(liao)或切(qie)菜所用的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器皿(min),選購廚房設(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有必(bi)要有下面幾點(dian):,酒店(dian)的(de)(de)全部(bu)設(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有抵擋(dang)污(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才(cai)調(diao),沒有衛生死角,以防甲由(you)老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食物。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)!
南京廚房(fang)排煙管道公司服(fu)務至上
否則(ze),不(bu)合理的設計(ji),不(bu)僅(jin)增加(jia)廚房(fang)投資,而且將在廚房(fang)生產中暴露(lu)出各(ge)種不(bu)足,增加(jia)人工(gong)(gong)(gong)及(ji)機械的運營成本,給酒店的管理帶來(lai)諸多不(bu)便(bian),實用與方(fang)便(bian)廚房(fang)設計(ji)必須符合人體(ti)工(gong)(gong)(gong)程學(xue)(xue)的原理,方(fang)便(bian)使(shi)用,更(geng)大限度地(di)減輕操作者的勞動強(qiang)度,以提高工(gong)(gong)(gong)作效率,降低運營成本,美國的一(yi)位管理學(xue)(xue)家曾經說(shuo)過,世(shi)界上除了(le)連鎖店或(huo)聯(lian)鎖飯店的廚房(fang)設計(ji)布(bu)局大致(zhi)相同之外,不(bu)可能再找到兩(liang)家廚房(fang)在設計(ji)布(bu)局上一(yi)致(zhi)的了(le)。
二、符合(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng),方(fang)(fang)便快捷的原則,功(gong)能(neng)區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按(an)(an)照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化驗室(shi)、垃圾房的順(shun)序設(she)(she)置(zhi)(zhi),工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)順(shun)暢,避免回流(liu),設(she)(she)備(bei)擺放符合(he)員工(gong)操作(zuo)的一般流(liu)程(cheng),設(she)(she)備(bei)使用(yong)方(fang)(fang)便易(yi)于操作(zuo),三、合(he)理配(pei)置(zhi)(zhi),經濟實用(yong)的原則,各功(gong)能(neng)間(jian)要按(an)(an)需設(she)(she)置(zhi)(zhi),不(bu)要過大或過小、過多過少,設(she)(she)備(bei)質(zhi)(zhi)量(liang)不(bu)能(neng)太次(ci),滿(man)足預算的情況下,選擇合(he)適型號,高質(zhi)(zhi)量(liang)的設(she)(she)備(bei)。
商用廚房(fang)如(ru)何保持空(kong)氣(qi)清新一(yi)、通風換氣(qi)1.自然(ran)通風:每天定時開窗(chuang)通風,保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通,有助于將油煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出(chu)室(shi)外。在(zai)(zai)烹(peng)飪(ren)過程(cheng)中尤其要(yao)注(zhu)意通風,減少(shao)油煙(yan)在(zai)(zai)室(shi)內積聚。2.機械(xie)通風:使(shi)用排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚房工(gong)程所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而(er)異(yi),無法給出一個準(zhun)確的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用廚房工(gong)程完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基本(ben)因(yin)素(su)(su)之一。一般來說,商(shang)用廚房工(gong)程的(de)規(gui)模(mo)越大,所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商用廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照明、用電(dian)、人性(xing)化和節能(neng)環保等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免(mian)費設(she)(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采(cai)購等(deng)一站式服務,承接各類(lei)商用廚房(fang)(fang)工(gong)程。商用廚房(fang)(fang)...
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