紹(shao)興爐灶(zao)節(jie)能設備專業定(ding)制廠家(jia)貨(huo)源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,揚州不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)、設計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業(ye),服務于酒店整體廚房,工廠(chang)食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服務長三角(jiao)一帶(dai)地區。

因此在(zai)爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤箱(xiang)等產生油煙和蒸氣(qi)設備(bei)的上方，必(bi)須配(pei)備(bei)強(qiang)有力的抽(chou)排煙設施，力求做到(dao)酒店(dian)烹調廚房(fang)每小(xiao)時換氣(qi)50-60次，使此廚房(fang)真正形成負(fu)壓區(qu)，以創造空氣(qi)清新的環境，方便烹調人員判(pan)別菜肴的口味。

清洗油(you)煙凈化(hua)器(qi)時(shi)必須關閉供電(dian)總開關，打(da)開油(you)煙凈化(hua)器(qi)的檢修門(men)以(yi)后(hou)，一定要先進行(xing)放電(dian)，可以(yi)使用螺(luo)絲刀對殘留電(dian)荷進行(xing)泄電(dian)，操作的時(shi)候，一定要手握螺(luo)絲刀的絕緣部分，保證人身安全(quan)，斷(duan)電(dian)并泄電(dian)既(ji)可以(yi)防止機器(qi)內部帶電(dian)，也可以(yi)保障工作人員作業安全(quan)。

反之，廚房設(she)計(ji)間隔多，流(liu)程(cheng)不暢(chang)，作(zuo)業點(dian)分(fen)散(san)，設(she)備(bei)功能(neng)欠(qian)缺，無疑將直接影(ying)響出口(kou)速(su)度妨礙出口(kou)質量，3、廚房設(she)計(ji)布局是(shi)提(ti)供顧(gu)客良(liang)好(hao)就(jiu)餐(can)環境的(de)基礎，廚房相對(dui)于(yu)顧(gu)客就(jiu)餐(can)的(de)餐(can)廳來說是(shi)餐(can)飲的(de)后臺(tai)，沒(mei)有(you)分(fen)別明(ming)顯的(de)后臺(tai)，則不可能(neng)有(you)獨(du)立完(wan)整的(de)前臺(tai)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽(yu)與推崇，公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

餐(can)具(ju)放(fang)(fang)(fang)(fang)入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)之前(qian)要注意：塑料等(deng)不耐高溫的(de)餐(can)具(ju)直接放(fang)(fang)(fang)(fang)置在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)上(shang)層的(de)臭氧(yang)低(di)溫消(xiao)毒(du)(du)(du)箱內，對于(yu)陶瓷和玻璃類材質的(de)餐(can)具(ju)就(jiu)放(fang)(fang)(fang)(fang)置在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)下(xia)層采用高溫紅外線消(xiao)毒(du)(du)(du)，經常在這些消(xiao)毒(du)(du)(du)過的(de)彩色瓷器里放(fang)(fang)(fang)(fang)置食品，容易使食品受(shou)到污(wu)染，危害健康(kang)。

3、不銹鋼水(shui)池(chi)主要包括(kuo)：單(dan)眼(yan)水(shui)池(chi)（方形(xing)(xing)/圓形(xing)(xing)）、雙(shuang)(shuang)眼(yan)水(shui)池(chi)，三(san)眼(yan)水(shui)池(chi)，洗(xi)手(shou)(shou)池(chi)，遠紅(hong)外線感應洗(xi)手(shou)(shou)池(chi)、浸泡池(chi)、高溫消(xiao)毒池(chi)、洗(xi)菜池(chi)等，4、不銹鋼貨(huo)架(jia)(jia)單(dan)層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、四層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、五層(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)，另外還有(you)單(dan)層(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)(qiang)架(jia)(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)(qiang)架(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)(qiang)架(jia)(jia)，單(dan)層(ceng)(ceng)臺面立(li)架(jia)(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)臺面立(li)架(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)臺面立(li)架(jia)(jia)等。

不給細菌滋生(sheng)的條件，二、廚具保養要點——碗(wan)(wan)碟架(jia)方便衛生(sheng)，很多人在(zai)洗(xi)完(wan)(wan)碗(wan)(wan)碟后會用抹布(bu)擦干凈，再放進碗(wan)(wan)碟架(jia)里(li)，可以將碗(wan)(wan)碟架(jia)包放在(zai)離水池較近(jin)的地方，一洗(xi)完(wan)(wan)順手(shou)就能放上去，沒一會水就瀝干凈了，讓自然風把碗(wan)(wan)碟吹干才能保證碗(wan)(wan)碟的衛生(sheng)。

公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！顧客(ke)是企業(ye)(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)根本，我們珍惜每(mei)一次合作的(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)(de)竟爭(zheng)能(neng)力，實現合作共(gong)(gong)贏的(de)(de)目標。

關(guan)于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具有以(yi)(yi)下幾個方面：（1）鐵+12%以(yi)(yi)上(shang)的(de)鉻(ge)成為430，不(bu)常使(shi)用擱(ge)置(zhi)一段時間(jian)會出現氧化生銹(xiu)情況，（3）鐵+10%的(de)鎳制作的(de)餐具就(jiu)稱(cheng)之(zhi)為18-10不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，這種餐具耐(nai)腐(fu)蝕性強，是比較的(de)用品。

1、不(bu)銹(xiu)鋼工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)主要(yao)包括：單(dan)層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)，雙層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)，雙層(ceng)工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)連靠背，單(dan)通打荷(he)臺(tai)(tai)(tai)(tai)，雙通打荷(he)臺(tai)(tai)(tai)(tai)，案(an)板工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)，潔碟臺(tai)(tai)(tai)(tai)，殘羹處(chu)理臺(tai)(tai)(tai)(tai)，出菜臺(tai)(tai)(tai)(tai)柜(ju)等(deng)，2、不(bu)銹(xiu)鋼冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏設備主要(yao)包括：各種規(gui)格的冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)，保鮮柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏展示柜(ju)、立式冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)、平臺(tai)(tai)(tai)(tai)雪(xue)柜(ju)、保鮮工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)、工(gong)作臺(tai)(tai)(tai)(tai)冰箱等(deng)。

1，酒(jiu)店烹(peng)調廚房(fang)與相(xiang)應餐(can)廳(ting)(ting)要在同(tong)一樓，同(tong)樣(yang)，酒(jiu)店烹(peng)調廚房(fang)承擔著對應餐(can)廳(ting)(ting)各(ge)類菜肴(yao)的烹(peng)調制作，因此(ci)除了配備(bei)與餐(can)飲規模、餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營、餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營風味相(xiang)適應的炒(chao)爐外(wai)，還應配備(bei)一定數量的蒸、炸(zha)、煎、烤(kao)、燉等設備(bei)，以滿足出品(pin)的需要。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司主(zhu)營電磁(ci)灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調理設(she)備(bei)(bei)(bei)、消毒設(she)備(bei)(bei)(bei)、蒸煮設(she)備(bei)(bei)(bei)、不(bu)銹鋼(gang)水(shui)池(chi)、食品(pin)加工機械、排油煙凈化設(she)備(bei)(bei)(bei)等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中區(qu)臨(lin)湖鎮和安路1075號